هذه الوجبة الرئيسية الشهيرة في اليابان تقدم مع الأرز ويمكن تجربتها في أي مكان، وإليك الوصفة
المقادير :
كيلو لحم بالعظم
نصف ملعقة كمون/كزبرة/قرفة/كركم/كاري/ملح/فلفل/بهار لحم/شطة مجروشة/ثوم بودرة/زنجبيل
6 بصلات مقطع طرنشات
ثوم مفروم
ملعقة خل
طريقة التحضير :
بعد غسل اللحم جيدًا يوضع في طبق واسع
يوضع جميع التوابل في طبق صغير ويخلط جيدًا
يجب توزيع نصف كمية التوابل على اللحم وفركها جيدًا
يسخن في قدر عميق 3 ملاعق زيت
قم بتحمير اللحم في الزيت حتى يصبح محمرا من جميع الجوانب
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التحريك المستمر
يتم وضع اللحم والبصل في قدر عميق ويُغطى بالماء حتى يغلي
يتم إضافة باقي كمية التوابل ويُقلب باستمرار، ثم يُغطى ويترك لمدة 20 دقيقة
“يتم صب اللحم بالصوص في طاجن فخاري ويوضع في الفرن تحت الشواية حتى يصبح لون الوجه بنيًا ذهبيًا
يقدم مع الارز الابيض
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 4 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
الوجبة ذات فائدة، حيث تحتوي على البروتين والفيتامينات وتعتبر متوازنة في المكونات