نقدم لكم اليوم وصفة رائعة مليئة بالفوائد الصحية والقيمة الغذائية، وهي صينية الدجاج بالخضار والبشاميل، بطريقة سهلة للغاية، حتى تتمكنوا من تقديم طبق مميز ومفيد لعائلتكم.
المقادير
– دجاجة مسلوقة مخلية ومقطعة قطع صغيرة
– 2 حبة بطاطس مبشورة
– 3 حبات جزر مبشور
– 3 حبات كوسا مبشورة
– 1 حبة بصل شرائح رفيعة
– كزبرة خضراء مفرومة
– توابل (ملح ، فلفل أسود ، كمون)
– زيت قليل للتحمير
مقادير صلصة البشميل
– 3 ملاعق دقيق
– 3 ملاغق حليب بودرة
– 2 كوب ماء
طريقة التحضير :
اعداد البشميل:
اخلطي الدقيق واللبن البودرة مع الماء على النار وقلبيهم جيدا حتى يتماسك القوام، ثم أضيفي قليلا من الملح للتتبيلة.
تحضير الصينية :
ضعي طاسة على النار وضعي فيها قليلا من الزيت، واشوحي فيها البصل والدجاج والكزبرة حتى يصبح لونه أصفر.
– ضعي علي الخليط باقي المقادير والتوابل
– ضعي خليط الدجاج مع الخضار في الصينية وصبي عليه البشمي.
– ضعي الصينية في الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة.
فوائد البطاطس :
البطاطس غنية بالنشويات الضرورية للجسم ولها فوائد عديدة
تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في بناء هياكل العظام
تقلل من ضغط الدم العالي، ومن احتمالية الإصابة بالسرطان
– تحتوي على الألياف التي تساعد على تقوية الجهاز الهضم
اضرار البطاطس:
– كثرة تناول البطاطس تزيد من الوزن