يتواجد عسل نيبال على سفوح جبال الهيمالايا في نيبال، ويعرف هذا النوع من العسل بالعسل المهلوس بسبب تأثيره المؤثر على الجسم عند تناوله، ويسمى جمع هذا العسل بصيد العسل لأنه عملية صعبة وخطيرة .
صيد العسل من جبال الهيمالايا
في جبال الهيمالايا النيبالية يوجد خلايا عملاقة جدا من النحل، وتكون عملية جمع هذا العسل عملية محفوفة بالمخاطر حيث يتم جمع العسل من منحدرات عالية جدا يبلغ ارتفاعها ٩١ متر على سلم من الحبال الرفيعة .
يتحول جمع العسل إلى اصطياد العسل، وتتحول نزهة جمع العسل من خلايا النحل الخشبية إلى مغامرة خطيرة تحمل العديد من المخاطر. لذلك، يصبح جمع العسل من جبال الهيمالايا النيبالية فنا رفيعا يتضمن مواجهة أكبر تجمع للنحل في العالم والذي يسمى أبيس لابورسيا. وتكون نتيجة هذه المعركة إما الفوز بالعسل البري الثمين أو السقوط من أعلى المنحدرات والموت .
يقوم صيادو قبيلة غورنغ، الذين يعيشون في قرية نائية في منطقة كاسكي بوسط نيبال، بتسلق الجبال التي يتراوح ارتفاعها بين 6 و19 ألف قدم عن طريق ربط حبال على الجبال وصنع سلالم منها، ثم يشعلون النيران ويصنعون دخانا كثيفا لطرد النحل من الخلايا، ومن ثم يستخدمون الرماح لصيد العسل
رغم خطورة هذا الأمر، إلا أنه يعتبر عادة قديمة يمارسها رجال القبيلة منذ آلاف السنين، وتسمى منحدرات الجبال في هذه المنطقة باسماء الصيادين الذين قد توفوا أثناء صيد العسل .
يتم استخراج هذا العسل من رحيق أزهار سامة تسمى أزهار الرودودندرون “Rhododendron”، حيث يقوم الصيادون بجمع العسل في دلاء ثم نقله إلى أسفل المنحدر لشخص آخر. ويستغرق حصاد العسل من ساعتين إلى ثلاث ساعات لجمع مستعمرة واحدة فقط من مستعمرات العسل .
تأثير تناول العسل على الأنسان
عندما يتناول الإنسان العسل البري بكميات كبيرة يحدث له العديد من التشنجات المؤلمة، ولذلك يتم تناوله بجرعات صغيرة حتي يعتاد عليه الجسم، وبعد تناول كمية صغيرة من هذا العسل بحوالي خمسة عشر دقيقة يحدث أعراض هلوسة للانسان تشبه أعراض تناول المواد المخدرة حيث يشعر الشخص ببرودة في الاطراف والانتشاء والأثارة، بزيادة جرعة العسل تزداد الاعراض أوقات صيد العسل.
يقوم صيادو العسل بهذه العملية مرتين في العام، في فصل الربيع وفصل الخريف، ويتوجه أهل القرية إلى جبال الهيمالايا بعد استراحة الصباح محملين بحقائبهم ومعداتهم اللازمة لتسلق الجبل. يستخدمون حبالا من القنب محلية الصنع وسلالم من الخيزران، ثم يقوم المساعدون باشعال النيران أسفل المنحدر، ويقومون باشعال النيران في أعشان ويضعونها على الأعمدة ويأخذونها معهم لبعد النحل، حتى يتمكنوا من جمع العسل .
مراسم صيد العسل في نيبال :
كان الصيادون في القدم ينظمون بعض الطقوس الدينية قبل بدء جمع العسل لحماية أنفسهم من هجوم النحل، أما اليوم، يقوم سكان القرية بإقامة مهرجانات خاصة لجمع العسل عن طريق تقديم الزهور والأغنام والحبوب كتعبير عن التبجيل للعمل الشاق والمساهمة في إنقاذ حياة البشر .
سياحة صيد العسل :
تنظم السلطات النيبالية بعض الرحلات السياحية لجمع العسل، حيث يتم نقل السياح في فصل حصاد العسل إلى المناطق الجبلية لمشاهدة مراحل جمع العسل البري النادر والتعرف عليها .
تتراوح تكلفة سياحة صيد العسل في جبال الهيمالايا بين 250 و 1500 دولار أمريكي، ويتمتع السياح بمشاهدة أشكال ومناظر الجبال والحياة البرية في ميال .
فمع أعداد النحل البري الآخذة في التناقص، يتعرض النظام البيئي الذي يحتضن هذا الفن القديم للتهديد جراء التغير المناخي، وازدهار سوق تجارة عسل النحل البري النادر والثمين، ويبلغ سعر العسل النيبالي أربعة أضعاف سعر الأنواع الأخرى من العسل .