الزنجبيل، مثل نبات البطاطس، ينمو تحت التربة حيث تمتد جذوره العقدية. وهو نبات ينمو في المناطق الحارة ويتميز بأزهار صفراء. يستخدم الزنجبيل بشكل رئيسي جذوره التي تنمو تحت التربة، وكذلك جزءا من سيقانه المدفونة في التربة. ويحتوي على زيت طيار ذي طعم لاذع ورائحة قوية. يفضل استخدام الزنجبيل الطازج عند الاستخدام، حيث يتعرض للتسوس عند التخزين لفترات طويلة، حتى وإن تم تخزينه مع الفلفل الأسود. يتم استخراج الزنجبيل من التربة بعد ذبول أوراقه، ويتم طحنه بعد تجفيفه بشكل كامل .
فوائد الزنجبيل .
كلمة الزنجبيل هي كلمة فهلوية مشتقة، وقد تم تعريبها. وأصلها يعود إلى كلمة شنكبيل. ويعتبر الزنجبيل الجامايكي النوع الأفضل من الزنجبيل، ويزرع بكميات كبيرة في الصين والهند الشرقية وباكستان وسريلانكا والمكسيك والفلبين. يستخدم الزنجبيل كتوابل في الطعام لإضفاء طعم مميز، وأيضا كمشروب ساخن. إلا أنه يتمتع بالعديد من الفوائد الهامة، وعلى رأسها قدرته على تسهيل عملية الأيض في الجسم وتهدئة المعدة وتحسين عملية الهضم، ومن خلال تعزيز عملية حرق السعرات الحرارية في الجسم، يساهم في فقدان الوزن وزيادة معدل الأيض. ولديه القدرة الخاصة على حرق الدهون وتنحيف الجسم بفضل طعمه الحار، الذي ثبت علميا أنه مهم في عملية حرق الدهون. كما يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم، ويستخدم في وصفات تتناول للمساعدة في عملية التنحيف. ويضاف إلى بعض الوصفات الموضعية للمساعدة في نفس الغرض، مثل صابون الزنجبيل .
كيف يتم صنع صابون الزنجبيل الذي يساعد على نحت الجسم؟
1- المكونات .
• يحتاج هذا الوصفة إلى ثلاث ملاعق من الزنجبيل المطحون .
• نحتاج ملعقة واحدة من الشوفان .
• صابون جلسرين .
• • نحتاج ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون .
• ماء ورد و نحتاج منه الى فنجان .
• زيت الزيتون و نحتاج منه الى فنجان .
2- طريقة صنع صابونة الزنجبيل .
• يتطلب الخطوات التالية: الحصول على وعاء مناسب الحجم، وبشر صابون الجلسرين – ويفضل البشر الناعم لتسهيل عملية الإذابة .
• يمكن إضافة فنجان من ماء الورد إلى صابون الجلسرين المبشور، ووضع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتم ذوبان الصابون ومزجه تمامًا مع ماء الورد .
• يتم خلط الصابون المذاب وماء الورد مع الشوفان والقرنفل وزيت الزيتون، مع التحريك جيدًا حتى تتجانس المكونات بشكل كامل، والتأكد من التحريك الجيد لجميع المكونات لضمان اندماجها بشكل جيد .
• أعد تسخين الوعاء مرة أخرى على النار واترك الخليط حتى يغلي مرة أخرى .
• يتم خلط الصابون وصبه في قوالب مناسبة أو حسب الرغبة، ويترك الخليط حتى يتجمد، ويتم ترك هذه القوالب لمدة تصل إلى أسبوع، ثم يكون الصابون جاهزًا للاستخدام .
ملحوظة : يجب عليكِ التأكد جيدًا مما إذا كانت لديكِ حساسية تجاه أي مكونات من هذا الصابون، وفي حالة وجود حساسية، يجب تجنب استخدامه حتى لا تتعرضي للضرر .