زراعة البامية

البامية هي واحدة من العائلة الخبازية ويتم استخدام القرون الخضراء سواء كانت طازجة أو مجففة أو مفرزة، وهناك بعض البلدان تستخدم قرون البامية كبديل للقهوة. كما يتم استخلاص الألياف من سيقان وقرون البامية واستخدامها في صناعة الورق .

زراعة البامية .
1- المناخ .
الباميا من المحاصيل الصيفية لذا تحتاج للنمو الى أجواء دافئة حيث تحتاج البذور للنمو الى درجة حرارة من 21 الى 35 درجة مئوية و لا يمكن ان تنمو في درجة حرارة أقل من 15 درجة مئوية و لا أعلى من 40 درجة مئوية و للتسريع بالنمو يتم نقع البذور في الماء لمدة تصل الى 8 ساعات , ثم يتم كمر البذور في مكان دافئ لمدة تصل الى 24 ساعة , او يمكن النقع في محلول البولي إيثيلين جليكول بمعدل 400 جرام لكل لتر ماء لمدة تصل الى 12 ساعة ثم غسل البذور بالماء الجاري للتخلص من مادة النقع قبل الزراعة .
2- التربة المناسبة .
الباميا تجود زراعتها في التربة الطميية الخصبة و لكن يجب أن تكون جيدة الصرف و التهوية , كما يمكن زراعتها في التربة الصفراء و لكن يجب الإبتعاد عن زراعتها في الأراضي الغدقة و الحامضية , كما يمكن أن تزرع في الأراضي الرملية و لكن هنا يجب الإهتمام بعمليات التغذية بالأسمدة العضوية و الكيماوية .
3- التقاوي .
تختلف كمية البذور المزروعة اعتمادًا على نوع الصنف ونوع التربة والأحوال الجوية، وبالتالي يحتاج الفدان إلى كمية من 6 إلى 20 كيلو جرام من البذور للزراعة .
4- طرق الزراعة .
أ‌- الطريقة الحراتي .
تستخدم الطريقة الحراتي مع الأراضي الثقيلة و الزراعة الصيفية المبكرة و الشتوية و فيها نقوم بنقع البذور و كمرها قبل الزراعة بإحدى الطرق السابقة , و يراعى ان لا يزيد التلسين عن نصف ملليمتر حتى لا يتعرض للتقصيف ثم تتم الزراعة في التربة التي تم حرثها في جور على مسافة من 40 الى 50 سم و يتم تغطية الجورة بالتربة الرطبة ثم التربة الجافة .
ب‌- طريقة العفير .
تستخدم هذه الطريقة مع الأراضي الرملية وفي الأجواء الحارة، ويتم زراعة الأرض الجافة مباشرة دون نقع البذور وتلسينها. بعد وضع البذور، يتم ري التربة مباشرة، وتوضع من 3 إلى 5 بذور في الجورة .

في طريقتي الزراعة يتم تخطيط الارض بمعدل من 8 الى 12 خط في القصبتين و يتحدد عرض الخط بناء على نوع البذور المزروع و مدى خصوبة التربة , تتم الزراعة على الريشة الشمالية في حال الأجواء الدافئة , و على الريشة القبلية في حال الجو البارد و تتم الزراعة في الثلث الأعلى من الخط على أن لا يزيد عمق الزراعة عن 3 سم .
5- الخدمة بعد الزراعة .
أ‌- الري .
كمية الماء اللازمة لري النباتات تعتمد على نوع التربة وتركيبتها، ونوع النبات المزروع، ومرحلة نمو النبات. وللحصول على جذور قوية، يجب ترطيب التربة بشكل جيد منذ ظهور الشتلات على السطح. يجب تجنب جفاف النبات أو زيادة الري بشكل مفرط، حيث لا يجب أن يكون ارتفاع الماء أعلى من منتصف الخطوط الزراعية. الري الأول للنبات يكون بعد الزراعة ويكون خفيفا، حيث يتم ترطيب التربة فقط دون غمرها. ثم بعد ذلك، يتم الري كل 2 إلى 3 أسابيع كري، ويتم الري بانتظام كل 10 إلى 12 يوما وفقا لدرجة الحرارة ونوع التربة ومستوى المياه في التربة. يجب أن يتم الري في الصباح الباكر أو المساء وعلى الجذع .
ب‌- العزيق .
البامية تحتاج من 3 الى 4 عزقات خلال فترة الزراعة و تكون العزقة الاولي خربشة و تتم بعد الإنبات و قبل رية المحاياة و تعمل على سد الشقوق و المحافظة على الرطوبة في التربة و كذلك العمل على حماية البادرات من الجفاف , العزقة الثانية تأتي بعد الخف و التسميد , و الثالثة قبل الرية الثالثة , و يراعى أن يتم العزق قبل الري بقترة مناسبة مما يسمح بجفاف الحشائش و موتها و جمع المخلفات خارج الحقل , تمثل عملية العزيق أهمية كبيرة للتخلص من الحشائش التي تؤثر على تغذية النبات , كما أنها تمثل بيئة للحشرات و الأمراض الى جانب أن العزيق يعمل على تسليك بطن الخط مما يسهل عملية الري و إنتظامها و توزيع المياه بشكل جيد .
ت‌- الخف .
يتم خف النباتات في الجورة ليتبقى نباتين فقط قبل الرية الثانية و لا يترك اكثر من نباتين في الجورة الا في حال وجود جور غائبة بالجوار , تتم عملية الخف عندما تظهر ورقتين حقيقيتين و يراعى عدم خلخلة الجورة اثناء الخف حيث يتم سحب النبات بشكل فردي و في وضع مائل الى الاعلى مع كبس الجورة بعد الخف مباشرة .
ث‌- الترقيع .
يتم الترقيع بعد 10 إلى 21 يومًا من الزراعة، حيث يتم اكتشاف الجور الغائبة ويتم زراعة بذورمن نفس الصنف .
ج‌- التسميد .
يتم التسميد بالمعدلات التالية للفدان الواحد : –
• يتم إضافة 100 كيلو جرام من سلفات النشادر بعد 30 يومًا من الزراعة .

• – خلال الـ 30 يوما التالية، يتم إضافة كمية 50 كيلو جرام من سلفات النترات، 50 كيلو جرام من نترات النشادر، و 50 كيلو جرام من سلفات البوتاسيوم .
• • بعد الانتهاء من الـ 30 يوما السابقة، يتم إضافة 50 كيلوجراما من نترات النشادر و 50 كيلوجراما من سلفات البوتاسيوم، وتستمر هذه الإضافة حتى قبل الجمع بأسبوعين .

تراعى زيادة كميات التسميد السابقة بنسبة 25٪ في الأراضي الرملية .
– يتم إضافة الأسمدة بتكبيشها تحت السطح بحوالي 5 سم، وتتم الإضافة على دفعات أسبوعية خاصة في الأراضي الجديدة .
6- الأمراض .
أ‌- أعفان الجذور و الذبول : – و تتم المكافحة عن طريق القيام بزراعة أصناف مقاومة للإصابات , الري بشكل معتدل , الخدمة الجيدة للتربة , عدم تعميق الزراعة , معاملة البذور بالمطهرات الفطرية , عند ظهرو الإصابة ترش الحقول بمحلول ريزولكس ثيرام او أوموفسرين بمعدل 300 جرام لكل 100 لتر ماء او وضعه بجوار الجور .

ب‌- الذبول الفيوزاريمى : – تتم المكافحة عن طريق الزراعة في تربة نظيفة و إستخدام بذور مضمونة المصدر , الإهتمام بعمليات التسميد البوتاسي , معاملة البذور بأحد المطهرات الفطرية , و في حال ظهور الإصابة يتم رش المحصول بأحد محاليل المطهرات الفطرية بمعدل 300 جرام لكل 100 لتر ماء بجوار النباتات المصابة اي في شكل سقسقة و إذا تم الرش أكثر من مرة يكون الفاصل بين الرشة و التالية 10 ايام على الأقل و يتم تبادل المبيدات .

ت‌- النيماتودا : – تتم المكافحة عن طريق الإهتمام بخدمة التربة و تهويتها , زراعة أصناف مقاومة للأمراض , التخلص من النباتات المصابة بحرقها بعيدًا عن الحقل , القيام بعلاج التربة بالمبيدات المناسبة .
7- الآفات .
أ‌- دودة اللوز الشوكية : – تتم المكافحة عن طريق زراعة محصول البامية بعيدًا عن محصول القطن , العمل على تنقية ثمارالباميا و التخلص من القرون المصابة .
ب‌- الحفار : – تتم المكافحة عن طريق حرث التربة حرث عميق حتى يتم تهوية التربة و تشميسها بشكل كافي , العمل على إزالة بقايا النباتات من المحصول السابق و الحشائش , إستخدام الطعوم السامة للتخلص من الحفار .
ت‌- الدودة القارضة : – تتم المكافحة عن طريق العمل على التخلص من بقايا المحصول السابق و الحشائش التي تمثل بيئة مناسبة لنمو الحشرات , تنقية اليرقات يدويًا و إستخدام الطعوم السامة في حال الإصابات الشديدة .
8- الحصاد .
يختلف معاد النضج والحصاد حسب صنف الزراعة، وتستغرق فترة النضج حسب الأصناف من 45 إلى 120 يوما، وتستمر عملية جمع المحصول لمدة شهرين إلى أربعة أشهر، ويتم جمعه كل يومين أو ثلاثة. يتم جمع الثمار المكتملة النضج، والتي تكون في عمر 4 إلى 6 أيام من التلقيح، في الصباح الباكر، ويتم استخدام مقصات خاصة للجمع أو ثني العنق وتجنب شد القرن لتجنب تمزق الأنسجة حول العنق ودخول الفطريات وفقدان الرطوبة. بعد القص، يتم جمع القرون على طاولات من البلاستيك الناعم، وعند امتلائها يتم تفريغها على فراش نظيف، وتتم عملية فرزها في مكان مظلل حيث يتم اختيار القرون السليمة .