رجيم السلطة والماء

هل السلطة تنحف

يدرك الجميع أهمية اتباع نظام غذائي صحي، بالاقتران مع العادات الصحية الأخرى مثل ممارسة الرياضة وتنظيم مواعيد تناول الوجبات، حيث إن التغذية السليمة ليست مفيدة فقط لدعم صحتك العامة، ولكنها تساعدك أيضًا على فقدان الوزن والحفاظ عليه بشكل جيد

يمكن للاختيارات الغذائية الصحية توفير جميع العناصر الغذائية اللازمة لجسمك وتحسين كفاءة عمله. عندما تسمع عبارة `إذا كنت ترغب في البدء بنظام غذائي صحي متكامل، فعليك اختيار الأكل الصحي`، فمن المحتمل أن تفكر في تناول السلطة كوجبة صحية تحتوي على العناصر المغذية التي يحتاجها جسمك .

يمكن لحمية السلطة والماء أن تساعدك في خسارة الوزن وتحسين صحتك، ومع ذلك، من المهم تناول الطعام الصحيح والمتوازن الذي يوفر العناصر الغذائية الأساسية لجسمك. من خلال ذلك، يمكنك فقدان الوزن بطريقة صحية دون أية آثار جانبية غير مرغوبة على صحتك.

يمكن للسلطات والماء أن يساعدا في جعل نظامك الغذائي أكثر إشراقًا وصحة، ويمكن أن تجعل رحلة فقدان الوزن أسرع وأكثر فعالية. وباستخدام هذا النهج بالتزامن مع ممارسة الرياضة بانتظام، ستساعد هذه الاستراتيجية على تحقيق النتائج المرجوة في فترة زمنية قصيرة.

فوائد رجيم السلطة والماء

قنبلة غذائية

عادةً ما تتضمن السلطات مجموعة واسعة من الأطعمة الصحية التي يحتاجها جسمك خلال فترة الرجيم، مثل الخضروات المتنوعة واللحوم الخالية من الدهون وغيرها. وتحتوي كل هذه الأطعمة على العناصر الغذائية اللازمة، فعلى سبيل المثال، تُعد الخضروات الورقية مصدرًا غنيًا بالفيتامينات.

السبانخ واللفت والخس الأخضر يحتويان على فيتامينات A و C و E و K وفيتامين ب، وتساعد هذه الفيتامينات في عمل الجسم وتحتوي أيضا على الألياف التي تجعل الإنسان يشعر بالشبع لفترة من الوقت، كما تساعد في حرق الدهون الداخلية، ويمكن استخدامها في بعض أنواع السلطات لحرق الدهون

بالإضافة إلى قلة سعراتها الحرارية، تتميز السلطات الخضراء بالسماح بتناول كميات كبيرة منها دون القلق من السعرات الحرارية

مصدر للدهون الصحية

الدهون الصحية ضرورية لجسمك حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا و تحاول إنقاص الوزن . فتعطيك الطاقة و تدعم نمو الخلايا. ناهيك عن أنها تساعد في الحفاظ على وزن جسمك و حماية أعضائك. و  تساعد  بعض أنواع الدهون أيضًا جسمك على إمتصاص العناصر الغذائية مثل بعض الدهون الموجودة في المكسرات .

مصدر للألياف الصحية

الألياف ضرورية جدا لصحتك ، حيث يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم و منع الإمساك. كما أنه يبقيك ممتلئًا لفترة أطول ، مما يعزز فقدان الوزن  . و تجدها ايضا في الخضروات  و الفاكهة ، فعليك تجربة تناول طبقا من السلطة قبل الغداء ستجد نفسك ممتلئ تماما و غير قادر على إتمام وجبتك

من المعروف أن الفواكه والخضروات غنية بالألياف، لذلك فإن تناول السلطة يعد خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يرغبون في إنقاص وزنهم ودعم صحتهم، حيث يتم التقدم في الحمية بالبوصة وليس بالأميال كما يعتقد البعض .

هل رجيم السلطة و الماء صحي

بالتأكيد تعرف فوائد العديد من السلطات. يعتبر استخدام السلطة في الرجيم بدون صلصة طبقا منخفض السعرات الحرارية يحتوي حوالي 35 سعرة حرارية مع تركيز عال من الماء والألياف الغذائية المهمة  .

تعد أهمية وفوائد شرب الماء مع تناول السلطة معروفة على نطاق واسع، حيث يساعد على ترطيب الجسم وقمع الجوع، كما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول بفضل وجود الدهون والألياف الصحية المشبعة، إلى جانب جميع الفوائد الصحيةالمتعلقة بذلك .

أظهرت إحدى الدراسات على مجموعة من الشباب غير البدينين، الذين شربوا كوبين من الماء قبل الوجبة، أنهم استهلكوا طعامًا أقل بنسبة 22٪ في المتوسط من المجموعة الأخرى التي لم تشرب الماء قبل الوجبة .

لذلك، يمكن لكميات الدهون والسعرات الحرارية المنخفضة بالإضافة إلى الترطيب المناسب بالماء، أن تساعد في خلق عجز في السعرات الحرارية العالية، وإنقاص الشهية، وفقدان الوزن.

ومع ذلك، يجب عليك أن تدرك أنه لا ينبغي أن تتبع نظاما غذائيا يعتمد على تناول السلطة المحتوية على مواد حارقة للدهون فقط، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى الشعور بالحرمان. وسوف تتعرض لنقص في تنوع الأطعمة وستكون أكثر عرضة للإفراط في تناول الأطعمة غير الصحية والسريعة عندما تتاح لك الفرصة، وبالتالي ستفشل في اتباع النظام الغذائي الذي بدأته .

لهذا السبب يجب تناول السلطات كوجبات رئيسية وشرب الكثير من الماء والالتزام بنظام غذائي صحي، وذلك من خلال تنويع السلطات الصحية الغنية باللحوم والدهون الصحية المشبعة .

مكونات السلطة المناسبة للرجيم

لتكون سلطتك خفيفة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية اللازمة خلال فترة الرجيم، من المهم التأكد من أنها تحتوي على العديد من المكونات المناسبة.

لذلك، يجب استخدام مكونات سلطة مشبعة بالعناصر الغذائية والمناسبة لللنظام الغذائي، حتى يصبح طبق السلطة مليئًا بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة، ومنخفضًا بشكل طبيعي في الدهون ومقسمًا بشكل صحيح.

الخضروات الورقية

ينبغي أن تكون الخضروات الورقية هي الأساس في سلطتك الغذائية، حيث إنها منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالماء والعناصر الغذائية المختلفة، مثل السبانخ وورق السلق والجرجير والخردل وغيرها، كما يمكن استخدام أوراق الخس لإضافة القوام والملمس الكريمي للسلطة .

الخضار الملون

الخضار الملون هو عنصر آخر يجب أن يسود في سلطتك. ستوفر لك الخضروات النيئة أو المحمصة من فئات ألوان مختلفة من الفيتامينات و العناصر الغذائية الأساسية الأخرى. مثل  الطماطم الحمراء و الفجل و الفلفل و الجزر البرتقالي والقرع و البطاطا الحلوة و الخضروات الصحية ذات الألوان الأخرى.

يجب أن تكون الخضروات الورقية والملونة هي القاعدة الأساسية لنظام غذائي صحي، مثل السلطات المصنوعة من المعكرونة والبطاطس التي تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية والدهون. ويمكن أيضًا استخدام الفاصوليا كقاعدة لصنع سلطة رائعة، حيث إنها مليئة بالبروتين والألياف.

الخضراوات الربيعية: “الجرجير والسبانخ والسلق والجرجير والخردل وخضر البنجر هي خضروات ربيعية ناعمة ولذيذة.
الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية:  الكرنب الخضراوات الهشّة ذات السعرات الحرارية المنخفضة، ومن الممكن أيضاً توفير الوقت ووضع بعض الكرنب المخلوط مسبقاًفي وعاء السلطة لإضافة القرمشة دون الزيادة على السعرات الحرارية.

الدهون الصحية

قد يعتقد البعض أن الدهون تمنع فقدان الوزن، ولكن الدهون الصحية ضرورية للجسم للعمل بشكل صحيح. بالطبع، سيزيد استخدام الدهون الصحية من عدد السعرات الحرارية في الوجبة، ولكن بكميات معتدلة ومفيدة للجسم. ويمنع وجود الدهون الصحية في السلطات الدايت القاسية التي تحتوي فقط على البروتينات .

 على سبيل المثال، يمكن إضافة 5-10 حبات زيتون و10-15 حبة حبات البركة، مع 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت البذور كإضافة لطيفة إلى سلطتك. يمكن استخدام زيوت اليقطين وعباد الشمس والشيا والبذور الأخرى بنفس كمية زيت الزيتون. يمكنك أيضا إضافة بعض المكسرات إلى طبقك من 10 إلى 15 حبة فقط لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية

لا تعتبر سلطتك صحية إلا إذا تم إضافة مصدر للدهون الصحية، حيث إن إضافة الدهون إلى سلطتك الغنية بالعناصر الغذائية سيزيد من عدد السعرات الحرارية الصحية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء وظائفه المختلفة

البروتين

إذا كنت تريد أن تأكل سلطة كوجبة رئيسية، فيجب عليك إضافة مصدر قليل الدهون من البروتين للحصول على فوائد بناء العضلات المهمة، وستجد أن السلطات التي تحتوي على بروتين حيواني تشعرك بالشبع لفترة أطول بعد تناولها .

يقوم العديد من الأذكياء بتقطيع اللحوم اللذيذة وإضافتها إلى سلطاتهم. لكن يرجى العلم أن بعض اللحوم الباردة أكثر صحة من غيرها لأنها قد تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم و الدهون المشبعة. مثل لحم الديك الرومي أو اللحم البقري المشوي قليل الدهن أو الدجاج عند زيارة مطعم الأطعمة الجاهزة.

لابد للحوم أن تكون  شرائح خالية من الدهون تماما  ، و  الدجاج يكون مشوي كما في  ( السلطة الآسيوية المفرومة مع الدجاج بالثوم والزنجبيل) و الديك الرومي  ايضا ، لحم الخنزير يفضل أن يكون مشوي و مبشور ، لحم الديك الرومي المفروم قليل الدهن ، شرائح اللحم البقري المشوي . و بالنسبة للمأكولات البحرية يوجد سمك السلمون و التونة (طازجة أو معلبة) و الجمبري و السردين و الأنشوجة

 الأخطاء الشائعة عند تناول السلطة في الرجيم

• إذا كانت المكونات الدهنية عالية مع نسبة عالية من الملح، فسيكون من الصعب عليك خسارة الوزن. لذلك، ينصح غالبًا أطباء التغذية باختيار السلطات الخضراء واللحوم الغنية بالعناصر الغذائية والدهون المشبعة .
• يمكن أن تحتوي العديد من مكونات السلطة التي يضيفونها على الدهون والسعرات الحرارية.
• تكون سلطة إنقاص الوزن التي يصنعونها غير كافية أو مرضية بما فيه الكفاية لإبقائهم شبعانين. لذلك يأكلون مرة أخرى بعد فترة وجيزة ولا يفقدون الوزن. لذلك يُعتبر استبدال الوجبة الثقيلة ذات السعرات الحرارية العالية بسلطة صحية رائعة هو خيار جيد لفقدان الوزن.