يُعتبر الدجاج من بين الطيور الداجنة الأكثر سهولةً في تربيتها من قِبل الإنسان، والتي يعتمد عليها بشكلٍ كبير للحصول على البيض واللحوم، وكلٌّ منهما مصدرٌ رئيسيٌ للبروتين الذي يلزم لتوفير الطاقة لجسم الإنسان .
يوجد الدجاج بأشكال وأعداد هائلة في مناطق مختلفة من العالم، حيث يلبي الطلب المستمر على البيض واللحوم. ومثل غيره من الكائنات الحية، يمر الدجاج بدورة حياة معينة خلال فترة زمنية ويعيش لفترة زمنية محددة ثم يموت إذا لم يصب بأمراض تؤدي إلى وفاته. لذلك، يقدم هذا المقال معلومات حول دورة حياة الدجاجة والعمر الذي تعيشه .
دورة حياة الدجاجة
يتم تلقيح الدجاجة من الذكر “الديك” في البداية، وعندما تقوم بوضع البيض، ترقد عليه لمدة 21 يوما، وتختلف هذه المدة إذا كانت تتم تربية الدجاج في المزارع أم لا، حيث تراعي هذه الأماكن المطاعيم ودرجات الحرارة، وعندما يفقس البيض، يخرج منه الدجاج الصغير الذي يطلق عليه الفرخ أو الصوص .
تستمر الدجاجة الأم في إطعام الفراخ الصغيرة حتى يتعودوا على تناول الطعام بمفردهم، ويحدث ذلك عندما يصل عمرهم إلى 8 أسابيع. وعندما يبلغون سن 20 أسبوعًا، تكون الدجاجة الأم قادرة على إنتاج البيض، حيث تصبح قناة البيض لديها ناضجة، ويتراوح معدل إنتاج البيض لدى الدجاجة الواحدة بين 160-200 بيضة سنويًا .
بالنسبة للدجاج الهجين الذي يتم العناية به بشكل كبير، يصل معدل إنتاجه إلى 300 بضعة سنويًا، ويتراوح متوسط العمر الإنتاجي للدجاجة بين 4-5 سنوات .
كم سنة تعيش الدجاجة
يعتمد عدد السنوات التي تعيشها الدجاجة على السلالة التي تنمي إليها ، فهناك سلالات كثيرة للدجاج ، بالإضافة إلى صحة جسم الدجاجة ومدى خلوها من الأمراض وإصابتها بالفيروسات ، فربما يصل الحد الأقصى الذي تعيشه الدجاجة 5-10 سنوات ، لكن المعدل الذي تعيشه الدجاجة في الطبيعي يدور حول 7 سنوات ، وهذا هو عمرها الافتراضي ، وجدير بالذكر أن أكبر عمر وصلت إليه دجاجة معمرة هو 15 عام .
انواع الدجاج
في الحياة البدائية، كان الدجاج يعيش مع الإنسان ويتغذى على الحبوب والحصى الموجودة على الأرض، حيث تم تربيته للحصول على البيض واللحم. ومع تطوير التكنولوجيا والبحث في مجال الزراعة، تم اكتشاف طرق لتهجين الدجاج وتطوير سلالات جديدة قادرة على إنتاج البيض للتجارة، وأنواع أخرى تربى للاستخدام الغذائي، ويتم تسميتها بالدجاج اللاحم، وهي الدجاج المخصص للاستهلاك الغذائي فقط .
أمثلة الدجاج المهجن
يشمل الدجاج المهجن عدة سلالات، منها الدقي الناتج من تهجين دجاج الفيومي ودجاج البليموث، ويتميز بألوانه الأبيض والأسود، وتشمل الأنواع الأخرى سلالات مثل المطروح والمتنزة الفضي والذهبي والجميزة والمندرة والبندرة والبهيج والمعمورة والسلام والأنشاص.
المهام الرئيسية للعناية بالدجاج
تتمثل المهام الرئيسية للعناية بالدجاج فيما يلي
المهام اليومية : ضمان نظافة الماء وتغذية الدجاج وجمع البيض.
المهام الشهرية : وهي تبديل فراش المسكن.
المهام نصف السنوية : يشمل إزالة كل الأشياء من المنزل، وغسل جميع الأسطح بمحلول مبيض وماء بنسبة 10:1.
نصائح مهمة قبل تربية الدجاج
هناك العديد من النصائح الأساسية التي يجب اتباعها قبل تربية الدجاج، من بينها:
أولا : عند تحديد السلالة التي ترغب في تربيتها، مثلا إذا كنت ترغب في إنتاج بيض طازج، ينصح بتربية الدجاج الأندلسي الأزرق.
ثانيا : يجب تحديد عدد الطيور المطلوب تربيتها ونوعها؛ فهذا ضروري لتجهيز المسكن ومعرفة الوقت اللازم لقضاءه مع الطيور.
ثالثا : يجب إنشاء حاضنة خاصة لتربية الكتاكيت، ويجب تغطية قاعها بالفرش، ووضع مصباح تدفئة فيها.