دراسة حديثة تكشف الأطعمة التى تسبب الإدمان

إن كلمة الإدمان عندما يتم استخدامها في حديث ما أول ما يتبادر إلى الذهن هو أن المقصود هنا هو  الإدمان على المخدرات لأن هي الشائعة بشكل كبير ولكن في الحقيقة أن الكثير من الأشخاص لديهم إدمانهم الخاص فالإدمان هو نوع من الخلل السلوكي يصيب الشخص قد يدمن على شراء الأشياء على سبيل المثال تجده يشترى الكثير من الأغراض  التي قد لا يستخدمها أبدا فهو لا يحتاج إليها ولكن لدية شعور لا إرادي يدفعه للشراء والإدمان على شرب الخمر والذي يدمر حياة الأشخاص مثله مثل المخدرات وهناك نوع أخر من  الإدمان وهو محور الدراسة التي سوف نتحدث عنه وهو الإدمان على تناول الطعام وسوف نعرف ما هو المقصود به وما سببه وما هي الأطعمة التي تسبب الإدمان عليها  وفقا لأحدث الأبحاث.

تعريف الإدمان على الطعام: الشهية الزائدة هي شعور يشعر به الشخص بالرغبة في تناول الطعام بلا توقف، حتى إذا لم يشعر بالجوع، وهي حالة إدمانية مثل أنواع الإدمان الأخرى، وينتج عن عدم قدرة الأشخاص على مقاومة رغبتهم في تناول الطعام طوال الوقت زيادة كبيرة جدا في الوزن، وتؤدي إلى السمنة المفرطة، وهي زيادة كبيرة جدا في الوزن تجعل الشخص غير قادر على التحرك، حيث يصبح تناول الطعام هو النشاط الرئيسي في حياته، وتظل الدهون تتراكم في جسمه.

يواجه المدمن على الطعام العديد من المشاكل التي تدمر حياته، وأهمها فقدانه السيطرة على رغبته في تناول الطعام وزيادة كبيرة في الوزن التي سيواجهها إذا لم يتحكم في نفسه. لا يمكن أن يجبر أحد شخصا على التوقف عن تناول الطعام، ولكن عندما يصبح الشخص مصابا بالسمنة المفرطة، يصبح عاجزا تماما ولا يستطيع أحد مساعدته بسهولة، ويتحول إلى مشكلة كبيرة. إذا كان الطعام هو وسيلة لبعض الأشخاص للهروب من مشاكل الحياة أو الضغوط، فيجب أن يبحثوا عن وسيلة أخرى .

 طبيعية الإدمان على تناول الطعام: المشكلة الحقيقية هي مشكلة في سلوك الإنسان، حيث لا يدمن على نوع واحد من الطعام أو يأكل لأنه جائع، بل يتناول الأكل لأنه يمر بمشكلة في حياته تجعله يشعر بالحزن والإحباط، ويستخدم تناول الطعام كوسيلة لتخفيف هذه الضغوط حتى يشعر بتحسن. وفي حالة الإدمان، لا يكون الاهتمام بشكل الطعام أو رائحته هو الأساس، بل تكمن المتعة في أن الشخص يشعر بالتحسن بعد تناول الطعام، ويجب على الشخص المدمن أن يستطيع التحكم في الكميات التي يتناولها وأن يكون لديه القدرة على اتخاذ القرار للتخلص من الإدمان.

علامات الإدمان : من أبرز علامات الإدمان على الطعام هو التفكير المستمر في تناوله. على سبيل المثال، إذا كنت تتناول وجبة الغداء، ستجد نفسك تفكر في الوجبة التالية التي ستتناولها بعد فترة قصيرة. وأيضا، عندما تسير في الشارع وترى محلا لبيع الطعام، فإنك تذهب فورا لشراء الطعام.

إذا كنت تتناول الطعام باستمرار في الشارع أو السيارة أو المنزل وتقوم بالذهاب إلى المطبخ باستمرار للبحث عن الطعام وتستمر في تناوله حتى تشعر بالغثيان، وفي حالة اكتشاف نفاذ طعام معين من المنزل، تقوم بالذهاب فورا لشرائه مهما كان الوقت وتتناول الطعام دون أن تشعر بالجوع، وقد يصل بك الأمر إلى رفض الانضمام مع الأصدقاء في المناسبات حتى لا تضع نفسك في موقف محرج لأنه ستفقد السيطرة على نفسك أمام الطعام.

 أطعمة تسبب الإدمان : وفقا لأحدث الدراسات التي أجرتها جامعة ميتشغان في الولايات المتحدة الأمريكية حول نوعية الأطعمة التي تسبب الإدمان عليها ، حيث يفقد الأشخاص المدمنون عليها السيطرة على أنفسهم ، تم إجراء الدراسة على أكثر من 500 شخص وتم طرح العديد من الأسئلة لتحديد نوعية الأطعمة التي يفقدون السيطرة أمامها ، وشملت الدراسة 35 نوعا من الطعام ، ومعظمها كان من الدهون والسكريات.

تم تضمين العديد من الأطعمة المحبوبة في القائمة، مثل البيتزا والشوكولاتة والبطاطس والكوكيز والمثلجات والمشروبات الغازية والجبن والهمبرغر. وجاءت الفكرة من تحديد الأطعمة التي تؤدي إلى الإدمان كخطوة مهمة للتخلص من السمنة عن طريق الحد من تناول تلك الأطعمة.

المصدر: http://www.dailymail.co.uk/femail/food/article-3226508/Experts-reveal-foods-power-brain-busy-day-work.html