دراسة أمريكية حديثة ” العنب ” يحميك من الإصابة بالعمى
العنب من ألذ الفواكه و يشتهر العنب بالوانه و أنواعه المتعددة فمنه الأحمر و الأخضر و الأصفر بالإضافة الى قيمته الغذائية العالية و مؤخراً أشارت دراسة أمريكية حديثة أن العنب يقوي البصر و يحمي من الإصابة بالعمي و ستقوم السطور التالية لهذه المقالة بعرض تفاصيل الدراسة كاملةً .
أهم العناصر الغذائية الموجودة بالعنب : العنب يحتوي على عناصر غذائية قيمة متنوعة، مثل السعرات الحرارية التي تبلغ حوالي 39 سعرا حراريا، والكربوهيدرات، والفيتامينات مثل فيتامين `أ` وفيتامين `ج` وفيتامين `ه`، والفولات، والنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والمنغنيز، وأحماض مثل حمض البانتوثنيك. جميع هذه العناصر تجعل العنب يساهم في علاج بعض الأمراض والوقاية من الإصابة ببعض الأمراض الأخرى.
الفوائد الصحية لتناول العنب :
مكافحة الزهايمر : العنب يحتوي على مركب الريسفيراترول الذي يحسن صحة الأعصاب والدماغ ويقلل من احتمالية الإصابة بالزهايمر .
صحة المعدة : يحمي تناول العنب من الإصابة بعسر الهضم والانتفاخ، ويعمل كملين للمعدة، حيث يحتوي على أحماض عضوية تعالج الإمساك .
الأورام السرطانية الخبيثة : أكدت دراسة حديثة أن تناول العنب يوميًا يحمي من الإصابة بالأورام السرطانية الخبيثة، خاصة سرطان الثدي لأنه غني بمضادات الأكسدة .
التخلص من الكوليسترول : يعتبر مركب Pterostilbene واحدًا من أهم المركبات الموجودة في العنب، وقد ثبت علميًا أنه يمكنه الحد من ارتفاع نسب الكوليسترول في الدم وتنظيمها .
صحة الكلى : يحمي العنب الكلية من الضغط عليها نظرا لتقليل حموضة حمض اليوريك .
الصداع : تناول العنب بشكل منتظم يحميك ويخلصك من الصداع النصفي .
حماية الجلد : يحتوي العنب على فيتامين “هـ” الذي يساعد في ترطيب الجلد وإزالة الخلايا الميتة، بالإضافة إلى فيتامين “ج” الذي يشكل المادة الرئيسية للكولاجين والذي يساعد في نمو الخلايا الجديدة ويعزز صحة الأوعية الدموية ويحمي الجلد من الجفاف .
يؤخر الشيخوخة : تناول العنب يحميك من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، حيث يؤخر ظهور التجاعيد ويخلصك من البقع السوداء، بالإضافة إلى حمايتك من تساقط الشعر المبكر وتعزيز نمو الشعر في فروة الرأس .
دراسة أمريكية حديثة “العنب ” يحميك من الإصابة بالعمى : قام فريق من الباحثين من الولايات المتحدة الأمريكية بكشف فوائد جديدة للعنب من خلال دراسة مجموعة من الفئران. تم تقسيم الفئران إلى جزئين، حيث تم إعطاء الجزء الأول بودرة عنب مجففة ثلاث مرات يوميا، وراقب الأطباء مستويات السكر في الدم خلال هذه الفترة. بالمقابل، لم يتم إعطاء الجزء الآخر من الفئران العنب. ومن خلال مقارنة الحالة الصحية للمجموعتين، توصلت نتائج الدراسة إلى ما يلي
نتائج الدراسة الطبية :
تحسنت حالة بندية الداخلية لشبكة وسمك خلايا العين التي تستقبل الضوء لدى الفئران التي تناولت العنب .
أظهرت الدراسات أن الفئران التي لم تتناول العنب عانت من انخفاض مستوى الرؤية والخلايا المستقبلة للضوء بنسبة تصل إلى 40٪ .
أكد البروفيسور أبيغال هاكام، المشرف على الدراسة، أن تناول العنب يحمي من الإصابة بعدة أمراض، من بينها الأمراض التالية:
* الزهايمر و السرطان و أمراض القلب : ووفقا لدراسة أخرى أجريت في جامعة غلاسكو بأسكتلندا، فإن تناول عصير العنب الأرجواني الشهير المعروف باسم عصير عنب كونكورد يساعد الإنسان على التخلص من الأمراض السابقة .
* يحمي من زيادة الوزن : – أشارت دراسة حديثة أجريت في جامعة “واشنطن” إلى أن العنب يحتوي على مادة تسمى “ريسفيراترول”، والتي تحصر الدهون وتمنع تراكمها، كما تزيد من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية، وذلك يعزز قدرة الجسم على مكافحة السمنة .
أكد جميع الأطباء المشاركون في الدراسة أن تناول العنب يُحمي شبكية العين ويُقوي النظر، كما يُقلل من خطر الإصابة بالعمى في المستقبل .
أوضح الأطباء جميعا من خلال هذه الدراسة ودراسة أخرى أجريت في جامعة `ميامي` بالولايات المتحدة الأمريكية أنهم قاموا بمقارنة بين العنب والجزر ووجدوا أن كلاهما يعززان صحة العين ويحميان من خطر الإصابة بالعمى، خاصة أن العنب غني بمضادات الأكسدة التي تعزز الحمض النووي الموجود في خلايا العين، وبالتالي يقلل من ضعف البصر والعمى مع تقدم السن .