الدجاج هو الدجاج في اي بلد ولكن يختلف في طريقة اعداده التي تمنحه التميز والطعم الاطيب وتفتخر كل بلد في صناعه الطعام بالشكل المناسب لها مما يكسب هذه الوجبة رواجا ليس عند افراد المجتمع نفسه بل يصبح لها معجبون حول العالم ومن هذه الوجبات التكا الهندية او الدجاج على الطريقة الهندية واليكي الوصفة
المقادير :
دجاجة كاملة
عصير ليمون بدون سكر او خل
زنجبيل مبشور
فلفل احمر مجفف ومجروش
ملعقة ملح صغيره
فلفل/بهارات هنديه/كاري
معجون طماطم (ملعقة)
طريقة التحضير :
تُغسل الدجاجة جيدًا وتُفتح إلى نصفين بالسكين وتُشرط بخطوط طولية باستخدام السكين
يتم إضافة جميع التوابل والفلفل مع بعضها البعض ثم يُخلطوا جيدًا
امزجي تتبيلة الدجاج بشكل جيد واملئي الفراغات بين الجلد بالتتبيلة
تترك في الثلاجة اكثر من ساعتين
أخرجيها من الثلاجة واشويها على شواية بقليل من زيت الزيتون
تقدم مع الارز البسمتي الابيض بالصنوبر
القيمة الغذائية للوجبة :
الوجبة مناسبه جدا للحميه
الدجاج المشوي على الطريقة الهندية :115 سعر حراري
20 غ دهون
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 4 اشخاص