” خصي الثيران وأقدام الدجاج والأفاعي” من أغرب الأكلات حول العالم

تتميز كل دولة حول العالم بأكلات معينة حيث لا ينافسها أي دولة أخرى، وهناك الوجبات المشهورة والمعروفة للجميع حيث استطاعت أن تصل إلى كل العالم نظرا لطعمها اللذيذ، وهناك الكثير من الوجبات الغريبة والغير معروفة والتي تدعو إلى الاشمئزاز في بعض الأحيان إما من شكلها أو مكوناتها أو طعمها أو اسمها أو طريقة طهوها، وعلى الرغم من ذلك فقد بدأت بعض الدول بتناول تلك الأكلات العجيبة وجعلها من الأكلات الرئيسية لها وأصبحت من أغلى الأكلات المقدمة في المطاعم، حيث اعتبرت من عادات وثقافة المكان الذي ينتمون إليه، فلم يقتصر الأمر إلى تناول الضفادع في فرنسا والتي نعتبرها من أغرب الأطباق فقد وصل الأمر إلى تناول الأفاعي والعناكب والحشرات وأقدام الدجاج وغيرها من الأكلات الغريبة، والتي نقدمها في هذا المقال في السطور التالية.

الأفعى المجلجلة
على الرغم من ندرة وجود الأفعى المجلجلة في الأسواق، إلا أن هناك الكثير من الأماكن حول العالم تفضل أكل الأفاعي المجلجلة كوجبة رئيسية. ومن بين هذه المناطق المعروفة عي غرب وجنوب أمريكا. وتعرف الأفعى المجلجلة بأنها من الثعابين السامة وتنتمي لفصيلة الحربشيات، وهي حيوان مفترس وتمتلك مجموعة من الأنياب التي تحمل كميات من السم السام.

خصي الثيران
من أكثر الأطباق الغريبة هو طبق خصي الثيران المقلية وتسمي بمحار روكي ماونتين، وينتشر هذا الطبق في غرب الولايات المتحدة الأمريكية، كما يعتبر من الأطباق التي بها مصادر فيتامينات وعناصر غذائية كثيرة مثل فيتامين سي والحديد، كما تداول الكثير عن أهمية تناول خصي الثيران في تعزيز القدرة الجنسية عند الرجال.

مني السمك أو ميلت
يعد طبق مني السمك أو ما يسمى بأطفال السمك واحدًا من الأطباق الغريبة التي يمكن العثور عليها في بعض دول العالم، ويتم تناوله في اليابان وروسيا مع خبز التوست وأحيانًا يتم تحضيره بطرق مختلفة.

كروش وأمعاء الخروف
وهو من الأطباق الشهيرة الموجودة في الشرق الأوسط، وهو عبارة عن معدة الخروف المحشية باللحم والأرز، وأغلبية الدول تقدم هذا الطبق الشهير، حيث يسمى في بلاد الشام باسم الفوارغ، وفي مصر باسم المومبار، وتحشى أمعاء الخروف باللحم المفروم والأرز والبهار، كما تشتهر هذه الأصناف أيضا في اسكتلندا باسم هاغيس وهو الطبق الوطني.

الرتيلاء
انتشر في كمبوديا تناول الرتيلاء المقلية كطبق رئيسي، حيث اعتاد الناس تناولها عندما كانوا يعانون من الجوع تحت حكم الخمير الحمر الوحشي في سبعينيات القرن الماضي. ومنذ ذلك الحين، أصبحت الرتيلاء من أهم الوجبات التي يتناولها الناس بصفة مستمرة، وتتميز بطعمها المشابه لطعم السلطعون وتقدم غالباً مع الثوم.

لحم الحصان
هناك الكثير من البلدان التي تشتهر بتناول لحم الحصان وهو من اللحوم التي يفضلها البعض في كلا من إيطاليا واليابان والسويد وكازاخستان وفرغيزستان، ويعتقد البعض أن تناول لحم الحصان مفيد في الشفاء من بعض الأمراض كالأنيميا والربو، وبعض العلماء قد أقروا بأن التركيب الكيميائي للحوم الحصان أفضل من لحوم الماعز من حيث الكوليسترول ولكن هناك الكثير من الدول تبتعد عن تناول لحم الحصان مهما كانت فوائده لأنه غير محبوب.

أقدام الدجاج
من النادر تناول أقدام الدجاج إلا في بعض الدول التي تروج لأطباق أقدام الدجاج كوجبة رئيسية شهية، خاصة في آسيا ومنطقة الكاريبي. يتم تقديم أقدام الدجاج مع البصل وصلصة الباربيكيو. هناك العديد من الدراسات التي أثبتت فوائد تناول أقدام الدجاج لصحة الإنسان، وخاصة صحة المفاصل والعظام بسبب احتوائها على العناصر المعدنية والبروتينات التي تعزز النمو، مثل الكولاجين. كما تساعد أقدام الدجاج على مكافحة التهابات مختلفة في الجسم، مثل التهاب المفاصل.