تُعَد حلوى التشيز كيك من ألذ وأخف الحلويات، ويُمكن تحضيرها بطرق مختلفة وبنكهات متعددة، ويُمكن إعدادها بالفرن أو بالتبريد، ولا تستغرق الكثير من الوقت وتكلفتها أقل بكثير من قيمتها في المحلات الكبيرة للحلويات. لذلك، سنتعلم اليوم كيفية تحضير التشيز كيك بطريقة جديدة .
وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : نصف ساعة .
عدد الوجبات : 8
المقادير :
– ثلاث أكوب ونصف من البسكويت المطحون .
– نصف كوب من الزبدة اللينة .
– ثلاث ملاعق كبيرة سكر .
الحشو :
– 450 جرام من الجبنة المطبوخة الطرية .
– كوب سكر .
– ملعقة صغيرة فانيليا .
– نصف كوب من اللبن الزبادي .
– بيضة .
الغلاف :
– علبة أناناس كبيرة مقطعة مكعبات .
– 2 ملعقة من دقيق الذرة .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
– ملعقة كبيرة زبدة .
الطريقة :
– يسخن الفرن لدرجة حرارة 350 .
– يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة جيدا .
– يفرد البسكويت في قالب متحرك ويدخل الفرن .
– تخفق الجبنة حتى تصبح طرية ، ثم يضاف السكر وتخفق مرة أخرى .
– يضاف الزبادي والبيضة والفانيليا للخليط السابق .
– يسكب فوق البسكويت ويدخل الفرن مرة أخرى لنصف ساعة .
– يخلط الأناناس مع عصيره بالخلاط ، ثم يضاف النشاء على نار خفيفة حتى يجمد العصير .
– يضاف عصير الليمون للخليط السابق ويحرك ، ثم يترك ليبرد لربع ساعة .
– يسكب خليط الأناناس فوق التشيز كيك وتترك لتبرد في البراد لخمس ساعات قبل التقديم .
السعرات الحرارية : 425
دهون : 25
دهون مشبعة : 16
كوليسترول : 94
كربوهيدرات : 4
بروتين : 48