حقائق مدهشة لا تعرفها عن فيتامين ب12

حقائق مدهشة عن نقص فيتامين ب12 :

1- خدر اليدين : يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب12 إلى نفاد المايلين، وهو غلاف واق للأعصاب، مما يؤدي إلى تدمير الأعصاب بدون هذا الغلاف، وبالتالي يحدث خدر في اليدين أو القدمين يعد إشارة لنقص فيتامين ب12 في الجسم .

2- التعب : الإرهاق المستمر يعتبر أحد أعراض نقص فيتامين ب12، ويمكن أن يؤدي هذا النقص إلى فقر الدم والأنيميا .

3- البشرة الباهتة : يعتبر شحوب الوجه واصفرار الجسم من أعراض نقص فيتامين ب12، حيث لا يستطيع الدم توصيل كمية الأكسجين اللازمة للبشرة بسبب هذا النقص .

4- مرض السكري : قد يكون نقص فيتامين ب12 سببا لمرض السكري، ولكن هذا يحدث بنادرة .

5- النباتين : إذا كنت نباتيا، فربما تعاني من نقص فيتامين ب12، حيث أن اللحوم هي المصدر الرئيسي لهذا العنصر الغذائي .

6- البالغين أكثر من 50 عام : إذا كان عمرك أكثر من 50 عاما، فإن قدرة جسمك على امتصاص فيتامين ب12 ستكون ضعيفة، وقد يتسبب ذلك في نقص فيتامين ب12 .

7- التخبط والارتباك : يعتبر التخبط والارتباك من العلامات الدالة على نقص فيتامين ب12، لأن نقصه يؤثر على خلايا المخ .

8- أدوية الحموضة : إذا كنت تتناول أدوية للحموضة، فقد يحدث نقص في فيتامين ب12 بسبب عدم امتصاص الجسم له .

9- الإكتئاب : يعتبر الاكتئاب علامة على نقص فيتامين ب12، حيث يقلل من إنتاج هرمون السيروتونين في المخ .

10- فقد الذاكرة : نقص فيتامين ب12 يمكن أن يكون ضارا، حيث يمكن أن يؤثر على الجهاز العصبي ويسبب فقدان الذاكرة .

11- حبوب منع الحمل : إذا كنت امرأة تستخدمين حبوب منع الحمل، فقد تعانين من نقص فيتامين ب12 .

12- الكحول : تم اكتشاف نقص فيتامين ب12 لدى المدمنين على الكحول .

لذلك، ينبغي تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 كإجراء وقائي للحماية من هذا النقص ومن الأعراض التي قد تنجم عنه

1- البيض : البيض هو مصدر غني بفيتامين ب12 ويحتوي أيضا على مضادات الأكسدة المعروفة باسم `زياكسانثين` و`ليوتين`، وهما ضروريان لصحة العيون والصحة العامة بشكل خاص، ويوصى بتناوله يوميا للأطفال لحمايتهم من الأمراض المرتبطة بالعيون .

2-منتجات الألبان : يجب التأكد من تضمين الحليب ومنتجاته في النظام الغذائي بكميات مناسبة للحماية من أمراض القلب، وتشمل هذه المنتجات الحليب والجبن والزبادي والزبدة والسمن .

3- الحبوب الكاملة : تعتبر الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكورن فليكس من مصادر فيتامين ب12، عليك فقط التأكد من أنها تخلو من السكر المكرر .

4- اللحوم : إذا كنت لست نباتيا، فتأكد من تناول كمية معتدلة من اللحوم لأنها غنية بفيتامين ب12، وتمتلك خصائص حماية للعيون من الأمراض، وتعزز قوة العظام والأسنان، وتعزز صحة الجهاز العصبي وتحمي العقل من الأمراض .

 5- الأسماك : إذا كنت من محبي الأسماك، فهناك أخبار سارة لك، حيث إنها مصدر غني بفيتامين ب12 وتعتبر واقية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، ومن بين أنواع الأسماك المفيدة والغنية بفيتامين ب12: السردين، التونة، الماكريل والسلمون .