يمكن أن يكون مطعم وبار بيجان واحدا من أفضل أسرار كوالالمبور. تم افتتاح المطعم الحائز على جوائز في عام 2003، وقد تم تصنيفه كواحد من أفضل مطاعم ماليزيا لعام 2011، وفاز بجائزة أفضل مطعم ماليزي تماما في جوائز الأغذية Time Out KL لعام 2009.
يقدم هذا المطعم الماليزي الراقي طعامًا حلالًا مصنوعًا من أفضل المكونات، والديكور يجمع بين التقليدية والحديثة مع محيط أخضر وجو حميم على غرار قرية كامبونج. يتألف المطعم من منطقة داخلية وخارجية لتناول الطعام، ويتم إدارة المطبخ بواسطة الشيف Zulkifli Razali.
الديكور في مطعم وبار بيجان
ديكور مطعم وبار بيجان غالبا ما يكون تقليديا، يتميز بالعديد من الشاشات والرسومات الجدارية المطبوعة بنمط الباتيك. القائمة مستوحاة أيضا من الباتيك. تتميز الكراسي والطاولات بأنها خشبية، والخيزران يستخدم بشكل رئيسي، مما يعطي شعورا بالريف. الجو في الهواء الطلق مريح وأنيق، مع وجود طاولات وكراسي تمتد على سطح خشبي تحت أشجار الموز وإضاءة هادئة. العروض الخاصة لهذا اليوم تكتب على لوحة كبيرة عند المدخل، وعادة ما تستحق التجربة. الموسيقى المضاءة بالأضواء والأضواء الموضوعة على الطاولات في الليل تضفي جوا رومانسيا على المطعم.
قائمة الطعام
قائمة مطعم وبار بيجان خالية من لحم الخنزير ، لذا فهي المكان المثالي لتناول الطعام لأولئك الذين يبحثون عن مقدمة لأطباق الملايو عالية الجودة. يتم إعداد الأطباق هنا باستخدام الوصفات التي تنتقل عبر الأجيال من قبل عائلة المالك ، لذلك يمكن تناول الوجبات التي تشعر بها. الطعام في مطعم بيجان رائع وكذلك المقبلات الشهية – ولا سيما الجدير بالملاحظة هو الساتيه المشوي و pegedil. يجب على الزائرين من الخارج تذوق طبق المقبلات الخاص بالمطعم ، والذي يشمل لحم البقر والدجاج على طريقة السويت ، والجبن (فطائر الجمبري المقلي) ، و tauhu sumbat (كعك التوفو المحشو) والبابيا goreng (لفات الربيع المحشوة المقلية). كل منها ذو نكهة لذيذة و صلصة الفلفل الحارة المرافقة لها.
الأطباق الرئيسية
يحتوي المطعم على مجموعة واسعة من الأطباق التي لا تحتوي على الغلوتين وتتم تقليل الدهون الزائدة من جميع أنواع اللحوم. بالنسبة للأطباق الرئيسية في مطعم وبار بيجان، فإن طبق الضلوع القصير المشوي على الفحم (Rusuk panggang) هو بلا شك الأفضل – اللحم طري ولذيذ ومشبع بالعصارة. يمكنك أيضا تجربة طبق رندانغ اللحم، وهو طبق لحم ماليزي حار تقليدي لذيذ، وصلصة الروبيان الحارة (سامبال بيليكان). تشمل الأطباق المميزة الأخرى في القائمة: كاري حليب جوز الهند الحار (كورما كامبينغ) وجمبري مطبوخ في التوابل وحليب جوز الهند والدوريان المخمر (ماساك ليماك أودانغ تيمبوياك).
الحلويات والمشروبات
يمكنك إنهاء وجبتك مع مجموعة الحلويات في مطعم وبار بيجان التي تشمل الحلويات المحلية والمختلطة – وهي قائمة واسعة ومثيرة إلى حد ما. كما أن طبق الباندان السندول (قطع الثلج مع حليب جوز الهند) منعش ولذيذ ولكن كريمة جوز الهند والكراميل والكريان وكعك دوريان الشوكولاتة هي ببساطة رائعة. على الرغم من أنه مطعم ماليزي ، يوجد بار يقدم المشروبات الكحولية وغير الكحولية ، والتي تستهلك جزءًا كبيرًا من المساحة الداخلية.
الخدمة والمكان
يعد مطعم وبار بيجان خدمة مثالية مع موظفين مدربين جيدا وملتزمين بتقديم خدمة جيدة، والجزء الأفضل هو أنهم يعرفون القائمة جيدا ويمكنهم تقديم توصيات مفيدة. يقع المطعم على طول جالان سيلان بجوار نيرو فيفو وهو واحد من المطاعم على هذا الشارع، ويتخلل المنطقة النيونية الحديثة بعض النوادي الليلية الفاخرة.
جهات الاتصال لمطعم وبار بيجان
ساعات العمل : الاثنين – الأحد 16:30 – 23:00
العنوان : 50200 كوالالمبور، جالان سيلان، رقم ٣
الهاتف : 3575 2031 603+