مطعم كيم ليان كي
وصف مطعم كيم ليان كي
يفرض مطعم كيم ليان كي نفسه كمكان ولادة الهوكين مي في كوالالمبور. يقع المطعم عند تقاطع وسط شارع بيتالينغ (بجوار كوفي بين & تي ليف)، وهو مطعم زاوية يزيد عمره عن 100 عام. يقول السكان المحليون إنه أحد أفضل الأماكن في المدينة (إن لم يكن الأفضل). على الرغم من أن قائمة مطعم كيم ليان كي في كوالالمبور واسعة إلى حد ما وتشمل أطباق التاي التايلندية التقليدية (الأطباق) التي يتم تناولها مع الأرز، إلا أن النودلز الهوكي الأصفر الممزوج بالدهون والمقلي في صلصة الصويا اللذيذة والسمك يجذب الجمهور.
تاريخ مطعم كيم ليان كي
كان المطعم في البداية صغيرا وكان يحتوي على نوعين من أكشاك صنع المعكرونة. النوع الأول كان موجودا عبر الشارع من المقهى الحالي. بدأ العمل كمربع صغير لصفقات الباعة وكانت تديره عائلة لي. ثم توسعت الملكية لتشمل المطعم الحالي. يقول السكان المحليون إن الممر الأصلي حيث كانوا يستخدمون النار في الفحم لصنع المعكرونة يقدم نسخة أفضل منها. في المطعم الرئيسي يستخدمون موقد غاز وفحم ، لذا تأكد من طلب الأخير عند التوجه للطلب.
قائمة الطعام
يتم تقديم وجبة شهية لمعظم العائلات الصينية المحلية ، ويتم تقديم طبق الهوكين على طبق مبطن بورق الموز ويتمتع بشعبية كبيرة ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى كمية الجمبري واللحم والحبار والمساعدات السخية من فطائر الشيدر. قد تكون المي ممتعة للغاية من تلقاء نفسها ولكن بالنسبة للسكان المحليين ، فإن علبة sambal belacan على كل طاولة هي واحدة من أسباب الجذب الرئيسية في مطعم كيم ليان كي. إلى جانب مجموعة من hokkien mee ، المقلية المرح ، wat tan hoh و tai lok mee ، يبيع المطعم أيضا الأرز الاقتصادي ، kow teow المقلية و luk ken thang (شرائح اللحم على طريقة hokkien في دقيق الذرة المطبوخ في حساء الملفوف).
جهات الاتصال لمطعم كيم ليان كي في كوالالمبور
ساعات العمل : من الخميس إلى الثلاثاء من الساعة 07:00 حتى 16:00 ومن الساعة 17:00 حتى 05:00 (مطعم هوكينز)
الموقع : في الزاوية التي يتقاطع فيها شارع بيتالينغ مع جالان هانج ليكير، عادة أمام كشك شراب لونغان، لا يمكنك أن تفوت لافتة حمراء كبيرة عليها `مطعم كيم ليان كي`.
العنوان : 49-51 جالان بيتالينغ، كوالا لمبور
الهاتف : 4984 2032 603+
المطبخ : تشي تشيونغ المرح، معكرونة هوكين مقلية