لماذا شوكولاتة شوجتن مختلفة

شوجتن Schogetten هي إحدى أشهر أنواع الشوكولاتة الألمانية التقليدية التي تباع في جميع أنحاء العالم تقريبا، وتمكنك من العثور عليها بسهولة في أي محل للشوكولاتة أو عبر الإنترنت.

وشيكولاتة شوجتن تم إنتاجها عام 1962 م كأحد المنتجات التي انتجتها العلامة التجارية الأم Ludwig Schokolade، وهذه الشركة تعد أحد أكثر موردي الحلويات نجاحًا في أوروبا، حيث أنها تمتلك عدد من أهم العلامات التجارية لإنتاج الشيكولاتة في أوروبا منها Trumpf و Schogetten و FRITT و Mauxion ،

وتقدم الشركة مجموعة واسعة من منتجات الشوكولاتة منذ منتصف القرن التاسع عشر ، عندما اكتشف الصيدلي ليونارد مونهايم طعامًا ثمينًا وفاخرًا جديدًا خلال إحدى رحلاته الاستكشافية وهو  الشوكولاتة، وبمساعدة صانع الشوكولاتة الإيطالي ، تم تصنيع أول منتج له فيعام 1857 حيث تم صنع ما يصل إلى 400 لوح شوكولاتة يوميًا بشكل يدوي وقد باع ليونارد مونهايم هذه الألواح في صيدليته تحت اسم “Trumpf” ، وبذلك وضع الأسس لقصة نجاح Ludwig Schokolade.

وقد تطورت الشركة وبدأت في التصنيع الآلي بعد الطلب الكبير على منتجاتها، لكن  عام 1962 كان عامًا خاصًا  في تاريخ الشركة حيث تم إدخال ابتكار جديدفي عالم ألواح الشوكولاتة وهو لوح الشوكولاتة Schogetten ، وقد تميز هذا اللوح بأنه مقسم بشكل فريد إلى شرائح فردية، وهذا أدى لصنع تاريخ  شوجيتين بسرعة لتحتل مكانًا هامًا في تاريخ الشوكولاتة حيث حققت نجاحًا سريع جدًا، ولازالت تتمتع به حتى يومنا هذا جعل، وقد أصبحت  شوجيتين واحدة من أشهر ماركات الشوكولاتة على الإطلاق.

ولكن مؤخرًا دار جدل كبير هو هذا النوع من الشيكولاتة وأنها مختلفة عن أي نوع شيكولاتة أخر والسبب هو انتشار أن تناول شيكولاتة شوجتن قد يؤدي لظهور نتيجة إيجابية في تحليل المخدرات بالبول حيث أنها قد تحتوي ضمن مكوناتها على بذور نبات  الخشاش Poppy Seed والمعروف أنه من المواد المخدرة.

تحتوي إحدى أنواع شوكولاتة شوجتن بكريمة الفانيليا على بذور الخشخاش كجزء من مكوناتها، وهذا موضح بوضوح على غلاف الشوكولاتة الرئيسي.

هل تحتوي بذور الخشخاش على مواد مخدرة

نعم، بذور الخشخاش تحتوي على مواد مخدرة، وتستخدم لإضافة نكهة للعديد من المخبوزات والسلطات وأطباق المعكرونة في الخارج، وتتم إنتاج بذور الخشخاش بواسطة نبات الخشخاش، وهو نبات اشتهر منذ العصور القديمة بوجود مواد كيميائية ذات تأثير نفسي.

تحتوي جميع أجزاء خشخاش الأفيون، بما في ذلك البذور، على مواد مثل المورفين والكوديين الطبية.

ومع ذلك، يتم غسل بذور الخشاش عند إضافتها لتحضير الطعام، ويساعد هذا في إزالة ما يصل إلى 90% من المواد الأفيونية الموجودةفيها.

في الواقع، يمكن أن يؤدي تناول بذور الخشخاش إلى إيجابية في اختبار المخدرات في حالة تناولها .

لذلك، يعرف العديد من الوكالات الحكومية الأجنبية ذلك وتحذر المرشحين لإجراء اختبارات المخدرات من تناول أي أطعمة تحتوي على تلك الأقراص، حيث أنها سببت في الحصول على نتائج إيجابية في اختبارات المخدرات في الماضي.

ومع ذلك، فإن هذه النتائج الإيجابية يمكن اعتبارها كاذبة، ولهذا السبب قامت وزارة الصحة الأمريكية بزيادة عتبة الكشف عن المستقبلات الأفيونية في البول لتقليل نسبة النتائج الإيجابية في حالة تناول أعشاب تحتوي على تلك البذور.

مكونات شيكولاتة شوجتن

تتوفر شوكولاتة شوجتن بأنواع مختلفة، بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة والبيضاء والفانيليا، وهناك نكهات متنوعة لهذه الشوكولاتة، ولكن كما هو الحال مع باقي الشركات، قد يتم العثور على بعض المنتجات علىموقع الشركة الرسمي، ولكنها قد لا تكون متوفرة في بلدك.

تختلف توافر أنواع الشوكولاتة في الأسواق حسب الطلب. قد تجد بعض النكهات متاحة في الموقع الرئيسي للشركة، ولكنها غير متوفرة في المتاجر الأخرى.

وتشمل مكونات الداكنة التقليدية لشيكولاتة شوجتن بوجه عام:

سكر ، معجون كاكاو ، زبدة كاكاو ، دهن ، مستحلب: يحتوي المنتج على الليسيثين (فول الصويا)، خلاصة الفانيليا، ومواد كاكاو صلبة بنسبة 50٪ على الأقل.

تشمل المواد أو المنتجات التي يمكن أن تسبب حساسية أو عدم تحمل داخل المعدة: الحليب وفول الصويا، مع احتمال وجود كميات قليلة من البيض والجلوتين، والمكسرات وفول السوداني.

مكونات Schogetten Praline Noisettes Chocolate

مكونات شوكولاتة Schogetten Alpine Milk Chocolate with Hazelnut –

تتكون شوكولاتة شوجتين بالحليب والبندق من أجزاء لذيذة صغيرة الحجم ومصنوعة من حليب جبال الألب عالي الجودة وقطع البندق.

تشمل مكونات هذا النوع من شيكولاتة شوجتن: تشمل المكونات: سكر نباتي، زبدة الكاكاو، معجون الكاكاو، كريمة نباتية، البندق، مستحلب نباتي (ليسيثين)، مستخلص الفانيليا، مستخلص الفانيليا، مسحوق حليب كامل الدسم.

مكونات شيكولاتة Schogetten Bowls Poppy Seed Vanilla Chocolate

يحتوي الشوكولاتة على حشوة الفانيليا بنسبة 43% وحشوة الخشاش بنسبة 2.3%، بالإضافة إلى السكر ونكهة الفانيليا وزبدة الكاكاو وبودرة حليب كامل الدسم وعجينة الكاكاو وبودرة مصل الحليب ومادة مستحلبة وزبدة دسمة ومنكهات ومادة ملونة.

مكونات Schogetten Latte Macchiato Chocolate

شيكولاتة شوجتن هي نوع من الشيكولاتة مصنوع لعشاق القهوة، وتشمل مكوناته:

 سكر ، دهون نباتية (نخيل ، جوز الهند) ، زبدة كاكاو ، بودرة كريمة ، مسحوق حليب كامل الدسم ، قاعدة كاكاو ، قهوة (4.2٪) ، مسحوق مصل اللبن (حليب) ، زبدة مركزة ، مستحلب الليسيثين (فول الصويا) وخلاصة الفانيليا.

مكونات شيكولاتة شوجتن البيضاء Schogetten White Chocolate

تحتوي المكونات على السكر والدهون النباتية (من نخيل وجوز الهند) وزبدة الكاكاو وبودرة الكريمة ومسحوق الحليب المنزوع الدسم ومسحوق اللاكتوز ومسحوق الحليب الكامل الدسم، بالإضافة إلى المستحلب ومستخلص الفانيليا.