جدول رجيم الكربوهيدرات

النظام الغذائي الكيتوني، المعروف بتقليل كمية الكربوهيدرات في الطعام، مثل السكريات والمعكرونة والخبز، وزيادة تناول البروتينات والدهون والخضروات الصحية .

هناك العديد من الأنواع المختلفة من الوجبات الغذائية المنخفضة في الكربوهيدرات، وتشير الدراسات إلى أنها يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن وتحسين الصحة. نحن هنا نشرح جدول رجيم منخفض الكربوهيدرات، وهو خطة مفصلة لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، حيث يتم شرح ما يجب تناوله وما يجب تجنبه .

أساسيات الرجيم منخفض الكربوهيدرات

تعتمد اختيارات الطعام الخاصة بك على عدة عوامل، بما في ذلك مدى صحتك ومستوى النشاط البدني والوزن الذي تريد خسارته، ويجب النظر إلى هذه الخطة كدليل عام للتوجيه وليس شيء ثابت .

تعتمد وجبات نظام الكيتو دايت أو نظام منخفض الكربوهيدرات على تناول بعض أنواع الأطعمة مثل اللحوم والأسماك والبيض والخضروات والفواكه والمكسرات والبذور والألبان الغنية بالدهون والزيوت الصحية، وربما بعض الحبوب أيضا .

يجب تجنب تناول السكر والقمح وزيوت البذور والدهون غير المشبعة والمنتجات الخفيفة والأطعمة المصنعة بدرجة عالية .

يمكن تصنيف الأطعمة التي يجب تجنبها إلى ست مجموعات غذائية حسب الأهمية، وتشمل المجموعة الأولى السكريات التي تشمل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والحلوى والآيس كريم والعديد من المنتجات الأخرى التي تحتوي على سكر مضاف .

تشمل الحبوب المكررة مثل القمح والأرز والشعير، وكذلك الخبز والحبوب والمعكرونة، بالإضافة إلى الدهون غير المشبعة مثل الزيوت المهدرجة أو المهدرجة جزئيًا .

كما تُعد المنتجات قليلة الدسم من الأطعمة التي يجب تجنبها مثل منتجات الألبان أو الحبوب أو البسكويت مخفّض للدهون لأنها تحتوي على سكر مضاف ، وأيضاً الأطعمة عالية التجهيز ، والخضروات النشوية لأنه من الأفضل الحد من الخضروات النشوية في نظامك الغذائي إذا كنت تتبع حمية منخفضة الكربوهيدرات .

جدول نظام رجيم الكربوهيدرات

يعتمد رجيم الكربوهيدرات على مجموعة من الأطعمة الحقيقية غير المجهزة ومنخفضة الكربوهيدرات، وتشمل هذه الأطعمة ما يلي من النقاط: .

تشمل اللحوم البقرية والغنم والدواجن وغيرها .

تُعتبر الأسماك مثل السلمون والتونة وغيرها الكثير من الأسماك التي يتم صيدها في البرية هي الأفضل .

يحتوي البيض على أحماض دهنية أوميغا 3 ذات الفوائد الصحية الكبيرة للإنسان .

تشمل الخضروات مثل السبانخ والقرنبيط والجزر وغيرها الكثير .

تشمل الفواكه مثل التفاح والبرتقال والكمثرى والتوت والفراولة .

المكسرات والبذور مثل اللوز والجوز وبذور عباد الشمس .

تشمل منتجات الألبان عالية الدسم مثل الجبنة والزبدة والكريمة الثقيلة والزبادي .

الشحوم والزيوت مثل زيت جوز الهند والزبدة وزيت الزيتون وزيت السمك .

ينصح باختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ على الأقل من الكاكاو، وخاصة الماركات العضوية؛ حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مواد مضادة للأكسدة وتوفر فوائد صحية إذا تم تناولها بشكلٍ معتدل .

يوصي هذا النظام بتناول الجبن والمكسرات إذا كنت تحتاج إلى إنقاص الوزن، لأنه من السهل الإفراط في تناولها، ولكن يجب تجنب تناول أكثر من قطعة فاكهة واحدة في اليوم. وإذا كنت بصحة جيدة ونشطة ولا تحتاج إلى فقدان الوزن، فيمكنك تناول بعض الكربوهيدرات .

تعتبر الوجبات الغذائية ذات الكربوهيدرات المنخفضة قيد الكربوهيدرات، مثل الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة السكرية والمعكرونة والخبز المجهزة. إنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون والخضروات الصحية. وتشير الدراسات إلى أنها قد تساهم في فقدان الوزن وتحسين الصحة، حيث توفر خطة الوجبات ذات الكربوهيدرات المنخفضة الأساسيات الصحية القليلة من الكربوهيدرات .