تناول بيضة يوميا يحد من مخاطر امراض القلب

القيمة الغذائية للبيض
يعتبر البيض مصدرًا غنيًا بالهرمونات والبروتينات والأملاح المعدنية .

يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة .

يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات والجراثيم

_ يحتوي ايضا على العديد من العناصر الهامة مثل الكالسيوم، و السيلينيوم، والمغنيسيوم، والفسفور والبوتاسيوم

يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل حمض الفوليك.
يحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية .

يحتوي على العديد من الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل فيتامين هـ، فيتامين د، وفيتامين ك.

يحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية المسؤولة عن نقل الكالسيوم إلى الخلايا.

 فاعلية تناول بيضة واحدة يوميًا في الوقاية من أمراض القلب

_ يعتبر البيض مصدرا هاما للكوليسترول الذي يؤدي في كثير من الأحيان إلى الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ومع ذلك، فإنه يحتوي على العديد من البروتينات والفيتامينات عالية الجودة، وفقا لصحيفة ميرور البريطانية.

_ أكدت دراسة حديثة أجريت في المركز الخاص بالعلوم الصحية بواسطة مجموعة من أكفأ الباحثين في جامعة بكين أن تناول بيضة واحدة يومياً يمكن أن يقلل من خطر إصابة القلب.

 تشير دراسة حديثة إلى أن تناول بيضة واحدة يوميًا يساهم في الحد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب على المدى البعيد.

تتناول دراسة كادوري بيوبنك ودورها في البحوث التي أجريت حول فوائد البيض في حماية القلب من الأمراض المختلفة

_ درس الباحثون العلاقة بين تناول البيض و أمراض القلب من خلال بعض البيانات المعروضة في  دراسة “كادوري بيوبنك” الصينية.

_ دراسة كادوري بيوبنك : هي دراسة أُجريت في الصين على نحو نصف مليون شخص بالغ في فئة الأعمار بين ثلاثين وتسعة وسبعين عامًا

كل منهم ينتمي إلى عشر مناطق جغرافية مختلفة .

_ استمرت متابعة المشاركين على مدى اربع سنوات متتالية، حيث أوضحت النتائج أن الافراد الذين يتناولون بيضة واحدة يوميا ، انخفضت لديهم امكانية الإصابة بأمراض القلب بنسبة مرتفعة تصل الى 18 بالمائة، فيما انخفضت احتمالية الوفاة نتيجة الاصابة بسكتة دماغية نزفية بنسبة تصل الى 26 بالمئة.

ذكر أحد الباحثين في هذه الدراسة أن النتائج الحالية لها علاقة وثيقة بمعدل استهلاك البيض بشكل منتظم، حيث يقلل ذلك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب .

تعد هذه النتائج دافعاً لتشجيع الأشخاص البالغين على تناول البيض بشكل معتدل.

_ وفقا لما ورد في صحيفة  ميرور البريطانية، يذكر على لسان أحد الخبراء في مجال وظائف الأعضاء في جامعة إيسكس البريطانية، أن نتائج هذه الدراسة ليس بالضروري ان تعكس صحة فرضية وجود رابط بين انخفاض خطر الاصابة بأمراض القلب وتناول البيض.

يشير هذا البحث إلى أن تناول البيض قديكون أمرًا جيدًا أو سيئًا للشخص، ولكن الربط المباشر بين النظام الغذائي وحالة الجسم الصحية والأمراض التي قد تصيبه لا يمكن التعامل معه بطريقة بسيطة كما يتم توضيحه في هذه الدراسة .