بحوث للطلابتعليم
تقرير عن مقصف المدرسه
كتابة تقرير عن مقصف المدرسة الى قائد المدرسة
بالنسبة لتقرير المقصف المدرسي، يتم تقديمه لمسئولي المدرسة، ويمكن أن يتضمن مجموعة من الطلبات والأفكار حول مقصف المدرسة، وفيما يلي مثال على هذا التقرير.
- في المقام الأول، هناك نقص في عدد الطاولات والكراسي. يبلغ عدد طلاب مدرستنا أكثر من 1000 طالب في فترة الصباح. هناك فترة استراحة واحدة فقط لجميع الفصول. يذهب أكثر من 80 في المائة من الطلاب إلى المقصف خلال فترة الاستراحة لشراء الطعام والشراب. للأسف، يوجد فقط حوالي 25 طاولة و50 كرسيا، وهذا لا يكفي لاستيعاب نصف عدد الطلاب. وبالتالي، يضطر العديد من الطلاب للوقوف أثناء تناول الطعام. لذلك، نقترح أن تقوم المدرسة بإضافة المزيد من الطاولات لاستيعاب عدد الطلاب وتقليل انتظارهم.
- الطعام المباع في المقصف ليس باهظ الثمن فحسب ، لكنه يفتقر إلى التنوع . القائمة هي نفسها كل يوم . على مدى السنوات الخمس الماضية ، كان الطلاب يتناولون نفس الطعام مرارًا وتكرارًا بسبب نقص الخيارات المتاحة . ليس لدى المقصف أي مبادرة لتغيير القائمة بشكل طفيف للسماح لبراعم التذوق لدى الطلاب بإحساس جديد بالذوق بدلاً من تناول نفس الطعام الممل لبقية العام الدراسي.
المقصف المدرسي الصحي
تلعب المقاصف المدرسية دورا مهما في توفير خيارات صحية للأطعمة والمشروبات للطلاب، إذ تدعم المقصف المدرسي الصحي نهج المدرسة بأكملها من خلال الاهتمام بصحة الطلاب ورفاهيتهم، وتعزز رسائل الأكل الصحي التي يتم تدريسها في الفصل الدراسي. تدعم استراتيجية مقصف المدرسة الصحي في نيو ساوث ويلز في استراليا، التي تم إطلاقها في فبراير 2017، ثقافة الأكل الصحي في المدرسة من خلال
- تعزيز وتحسين توفير الأطعمة والمشروبات الصحية للطلاب.
- الهدف هو تقليل وصول الطلاب إلى الأطعمة والمشروبات غير الصحية .
- دعم الماء كمشروب مفضل.
- جعل الاختيار الصحي خيارًا سهلاً.
أهمية المقصف المدرسي
- يعد مقصف المدرسة مكانًا رائعًا للترويج للتمتع بالأكل الصحي . بالنسبة للطلاب الذين يستخدمون المقصف بانتظام ، فإن الطعام الذي تم شراؤه يساهم بشكل كبير في إجمالي تناولهم للطعام والتغذية ؛ لذلك فمن المنطقي ضمان توفر أفضل طعام ممكن لتعزيز قدرتهم على التعلم وأخذ المعلومات المقدمة لهم في الفصل.
- يمثل المقصف دورًا تعليميًا ونموذجيًا مهمًا لعادات الأكل الصحية بالنسبة للطلاب الذين لا يستخدمونه بانتظام.
- هناك العديد من جوانب حياة الطفل التي قد تكون مقيدة في بيئة تعليمية. على سبيل المثال: نوع مادة القراءة التي يتم الوصول إليها في المكتبة ، والوصول إلى الإنترنت والمواد المرئية (DVD) والملابس التي يرتدونها . من المناسب تقييد الطعام غير الصحي في بيئة تعليمية. يلعب المقصف أيضًا دورًا مهمًا في البيئة المدرسية الأوسع ، وهو تعزيز المعرفة والمهارات والسلوكيات حول الأكل الصحي ونمط الحياة التي يتم تدريسها في الفصل الدراسي. للأغذية المقدمة في المدرسة تأثير كبير على تنمية عادات الأكل طويلة الأمد لدى الأطفال ، وتفضيلاتهم الغذائية ، والمواقف تجاه الطعام. يلعب المقصف المدرسي دورًا حيويًا في الترويج للأطعمة الصحية وخلق ثقافة مدرسية للأكل الصحي.
- تتشكل تفضيلات الطعام في مرحلة الطفولة. من خلال تعزيز وتشجيع الاختيارات الغذائية الصحية خلال فترة الطفولة، نتوقع استمرار العادات الغذائية الصحية حتى مرحلة البلوغ وأنها قد تساعد في منع الأمراض المزمنة في وقت لاحق من الحياة. يركز مشروع المقصف المدرسي على تشجيع تطوير وتعزيز أنماط الأكل الصحية في المدرسة، وتعزيز نمط الأكل الصحي المتوازن بدلا من التركيز على إدارة الوزن.
ايجابيات وسلبيات المقصف المدرسي
بالنسبة للسلبيات والإيجابيات للمقصف المدرسي، سنذكر الأبرز منها لتتضح الأمور بشكل أفضل.
- الايجابيات: من فوائد تناول الطعام في المقصف المدرسي توفير التكلفة والوقت وتوفير مجموعة متنوعة من الأطعمة. يتم التحكم في تكلفة الطعام المباع في معظم المقاصف بواسطة المؤسسة المنظمة. وبناء على ذلك، فإن الطعام ليس مكلفا للغاية. وبالتالي، يمكن توفير تكلفة الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يوفر تناول الطعام في المقصف الوقت ويسهل عملية شراء الطعام لأنه عادة ما يكون بالقرب من المباني الدراسية أو المكاتب. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من خيارات الطعام التي يمكنك اختيارها.
- السلبيات: تتمثل عيوب تناول الطعام في مقصف المدرسة في تدني جودة الطعام، والزحام، وقلة الكراسي، وتحتوي المكونات التي يستخدمونها على الكثير من الدهون والمواد الغير مفيدة، مما يمكن أن يؤدي إلى إصابة العملاء بأمراض طويلة وقصيرة الأمد، وليس فقط الطعام ذو نوعية سيئة، ولكن المقاصف مزدحمة أيضا، مما يسبب الاضطراب والازعاج أثناء تناول الطعام، وأحيانا لا تتوفر طاولات وكراسي خلال وقت الغداء، مما يتسبب في الشعور بالجوع والغضب، وإذا ذهبنا إلى المطاعم الأقل ازدحاما، يمكننا الاستمتاع بوجبتنا بشكل أكثر راحة.
المقصف المدرسي المثالي
اسم وشعار الكانتين
اسم مرح وجذاب يعطي المقصف هوية ويمكن استخدامه في مجموعة من حملات الترويج للكانتين، مثل تسمية عناصر المقصف بناء على وصفات الوجبات وحقائب الغداء ذات العلامات التجارية. بعض أسماء المقاصف الممتعة تشمل Snack Shack أو Fresh Bites أو Tucker Bar أو Pit Stop. سيساعد الصورة أو الشعار أيضا في تمييز المقصف لدى الطلاب. يمكن تنظيم مسابقة طلابية لاختيار اسم المقصف وشعاره.
بيئة المقصف
- يجب الحفاظ على منطقة خدمة الطعام ومناطق عرض الطعام والمعدات نظيفة ومرتبة؛ حيث يؤدي ذلك إلى طمأنة الطلاب وأولياء الأمور بأن عناصر المقصف طازجة وآمنة للاستهلاك.
- يمكن خلق بيئة ترحيبية في المقصف من خلال الحفاظ على نظافة وترتيب وجاذبية المنطقة والأثاث المحيط بها.
- يمكن طلب مساعدة الفصول الدراسية أو مجموعات الطلاب في تزيين منطقة المقصف بالأعمال الفنية والملصقات واللافتات.
- عرض الرسائل الرئيسية وصفقات الوجبات والعروض الخاصة على جدران المقصف.
- “استغل المساحة الفارغة وقم بتمييز بعض العناصر باستخدام حوامل عرض الطعام.
- تحقق من تلقي موظفي المقصف تدريبًا على التعامل مع الطعام.
المظهر الخارجي للمأكولات
يمكن تحسين مظهر عناصر المقصف باستخدام بعض النصائح.
- يجب الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة تقديم الطعام ومناطق عرض الطعام والمعدات المستخدمة.
- عرض الاسم والسعر وأحيانًا مكونات الأطعمة والمشروبات الصحية.
- يجب التأكد من أن الفواكه والخضروات طازجة وهشة وتبدو حية.
- يجب عرض السندويشات واللفائف واللفائف بحيث يتم توجيه الحشوات إلى الأمام، حتى يتمكن الطلاب من رؤية ما يشترونه.
- يجب الحفاظ على اتساق حجم خدماتك الخاصة مع العناصر المشابهة.
عروض على الطعام والمشروبات
- يمكن جذب انتباه الطلاب بإبراز العناصر الصحية في المقام الأول.
- ينبغي وضعُ الخياراتِ الصحيةِ في المقدمةِ وعلى مستوى العينِ وفي متناولِ الطلابِ.
- يجب وضع العناصر الصحية فقط في ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية لتشجيع الخيارات الصحية في اللحظة الأخيرة.
- استخدم عبوات ملونة وممتعة لجعل الأطعمة الصحية تبدو شهية للتناول.
- يجب التأكد من توفر إضاءة جيدة لإبراز الأطعمة والمشروبات المعروضة.
- استفد من استخدام رفوف العرض والدعائم لتزيين طعامك بشكل جذاب وجميل، فمثلاً يمكنك وضع منشفة شاي نظيفة وملونة في وعاء الخبز لتضفي طابعًا منزليًا على المخبوزات، أو استخدام حامل عرض ملون لتقديم الوجبات الخفيفة الخضراء بشكل يومي.