تفصيل وجبات لو كارب ” فطور – غداء – عشاء “
طرق وجبات نظام لو كارب
إذا كنت من متبعي نظام لو كارب وتبحث عن وجبات متكاملة تتناسب مع هذا النظام، فيمكنك تحضير وجباتك الكاملة في المنزل بسهولة ودون الحاجة لأكثر من عشر دقائق.
سنحاول فيما يلي مساعدتك في تفصيل وجبات اللو كارب الخاصة بك، بدءا من الفطور والغداء والعشاء، وتكون صديقة للوزن
وجبة الفطور
يعد طبق البيض والخضروات المقلية وجبة فطور جيدة لنظام اللو كارب، حيث أنه غني بالبروتين والخضار الصحية، ويمكن تحضيره في أقل من 10 دقائق، ويتكون من:
*المكونات
- زيت جوز الهند
- تشمل الخضروات الطازجة في هذه القائمة الجزر والقرنبيط والبروكلي والفاصوليا الخضراء والسبانخ
- بيض
- بهارات
*الطريقة
- في مقلاة، ضعي زيت جوز الهند واتركيها على نار عالية.
- أضيفي الخضار إلى زيت جوز الهند.
- أضيفي حوالي 3-4 بيضات إلى الخليط.
- أضيفي البهارات أو التوابل حسب الرغبة.
- “يتم تقليب الخليط حتى يصبح جاهزاً.
- يجب تناول وجبة الفطور المنخفضة بالكربوهيدرات الخاصة بك الآن.
وجبة الغداء
يحب الكثيرون تناول اللحوم والدجاج، لكن يمكن صنع وجبة غداء صحية من أجنحة الدجاج وفقًا لنظام لو كارب
*المكونات
- أجنحة دجاج
- بهارات
- خضار
- صلصة
*الطريقة
- يتم تدليك أجنحة الدجاج بمزيج من البهارات المختارة حسب الذوق الشخصي.
- يتم وضع أجنحة الدجاج في الفرن على درجة حرارة متوسطة تتراوح بين 180 و200 درجة، لمدة تقريبية تصل إلى 40 دقيقة، حتى تتحول الأجنحة لونًا بنيًا وتصبح مقرمشة.
- قدمي بتقديم الأجنحة مع الخضار والصلصة التي تفضلينها.
وجبة العشاء
سنحضر برجر بالجبن باستخدام البرجر بدون خبز، ونستخدم نوعين مختلفين من الجبن، ونقدمه مع جانب من السبانخ النيئة، ويمكنك تحضيرها كما يلي:
*المكونات
- زبدة
- برجر
- جبنة شيدر
- جبنة كريمية
- صلصة
- بهارات
- سبانخ
*الطريقة
- ضعي الزبدة في مقلاة ساخنة جدًا.
- يتم إضافة البرجر والتوابل إلى الزبدة، ثم يتم تقليبها حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة.
- أضفي بضع شرائح من الجبن الشيدر وبعض الجبن الكريمي على وجه البرجر.
- يجب خفض درجة حرارة البرجر ووضع غطاء على المقلاة لتذوب الجبنة.
- يتم تقديم البرجر مع السبانخ الخام، ويمكن إضافة بعض الصلصة عليه إذا رغبت في ذلك.
جدول وجبات لو كارب
البحث عن وجبات كيتو متكاملة يعد أمرا صعبا إلى حد ما، وكذلك معرفة وجبات الوجبات الخفيفة الكيتو التي تساعد في إكمال النظام الغذائي المناسب للكيتو، وفيما يلي وجبات كيتو متكاملة
وجبة الفطور
*المكونات
- فطر – ماشروم
- فص ثوم
- سبانخ مجمدة
- 4 بيضات
- كوب حليب
- كوب جبنة فيتا
- كوب جبنة بارميزان مبشور
- كوب جبنة موزاريلا
- ملح وفلفل حسب الرغبة
*الطريقة
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- يتم تنظيف الفطر وقطعه إلى شرائح رفيعة وفرم الثوم.
- قومي بوضع الفطر والثوم والملح والفلفل في مقلاة تيفال ورشي عليها القليل من الزيت، وقلِّي المزيج حتى يصبح الفطر ناعمًا ويتبخر كل رطوبته لمدة 7 دقائق.
- يتم رش بعض الدقيق على صينية ثم وضع السبانخ المجففة في قاعها.
- يوضع الفطر المقلي فوق السبانخ ويتم تفتيت جبنة الفيتا فوقها.
- في وعاء متوسط الحجم، يتم خفق البيض والحليب والجبنة البارميزان معًا، مع إضافة بعض التوابل مثل الفلفل.
- صبّي مزيج البيض فوق السبانخ وجبنة الفيتا، ثمّ وزّعي الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها.
- يتم وضع الصينية على صينية الخبز في الفرن وتخبز لمدة تقريبًا 45 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا، ثم يتم قطعها إلى قطع وتقديمها ساخنة.
وجبة الغداء
يتكون طبق اللحم المفروم مع شرائح الفلفل من وحدة قليلة الكربوهيدرات
*المكونات
- بصل
- زيت جوز الهند
- لحم بقري مفروم
- بهارات
- سبانخ
- فلفل حلو
*الطريقة
- يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة وإضافته إلى زيت جوز الهند في مقلاة على نار عالية، ثم يتم التحريك لمدة دقيقتين.
- يتم إضافة اللحم المفروم والبهارات حسب الرغبة والسبانخ.
- يتم تقليب المكونات حتى تنضج ، وتُقدم مع شرائح الفلفل.
وجبة العشاء
تُعَدُّ هذه الوصفة وجبة غنية ودسمة ولذيذة في الوقت نفسه، ومن الممتع تحضيرها وتناولها. تابعي الخطوات التالية:
*المكونات
- 4 حبات من ثمرة الأفوكادو
- سلمون مدخن
- 8 بيضات
- ملح
- فلفل اسود
- شرائح الفلفل الأحمر
- الشبت الطازج
*الطريقة
- يجب تسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
- يتم قطع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة البذور، ثم يتم استخراج جزء من اللحم منه حتى يتسع لوضع بيضة.
- قومي بترتيب أنصاف الأفوكادو على ورقة البسكويت، واملأي التجاويف بشرائح السلمون المدخن.
- يتم كسر كل بيضة في وعاء صغير، ثم يتم صب الصفار بالملعقة، بغض النظر عن كمية البياض التي يحتويها كل نصف من الأفوكادو.
- ضع الملح والفلفل الأسود فوق البيض حسب الرغبة.
- ضعي ورقة البسكويت في الفرن واخبزيها لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.
- بعد ذلك، يتم رش شرائح الفلفل الحار والشبت الطازج على الوجه، وتُقدم الوجبة دافئة.
افضل فطور لو كارب
يمكنك الاستمتاع بنظام غذائي صحي، الذي في نفس الوقت لذيذ ومشبع، وتعرف أيضا على الفرق بين الكيتو واللو كارب .
يُعد كعكة الكب كيك النباتية سهلة التحضير ولذيذة عند إضافة الموز وزبدة الفول السوداني. يمكنك تحضيرها في 45 دقيقة عن طريق:
المكونات
- ربع كيلو دقيق ذاتي التخمير
- 140 جرام سكر ناعم ذهبي
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ربع كيلو مايونيز خالي من البيض
- 2 حبة كبيرة أو 3 حبات صغيرة موز ناضجة ومهروسة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 25 جرام رقائق شوكولاتة داكنة نباتية
- 80 جرام سمن نباتي
- 250 جرام سكر بودرة
- 25 مل من حليب النباتات مثل حليب اللوز
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة فول سوداني ناعمة
الطريقة
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة من 170 إلى 150 درجة.
- قم بخلط الدقيق والسكر والملح وبيكربونات الصودا في وعاء.
- اخلطي المايونيز، والموز المهروس، وخلاصة الفانيليا في وعاء آخر.
- يجب صب المكونات الرطبة على المكونات الجافة وخلطها جيدًا بالملعقة حتى يتم الخلط بشكل كامل، ثم صب الخليط في العلب واخبزه لمدة 20 دقيقة.
- عندما تخرج الكب كيك من الفرن، يتم رش رقائق الشوكولاتة عليها، حيث سوف تذوب ثم تتصلب مرة أخرى، لذلك يجب تجنب لمسها.
لتزيينه، يمزج المارجرين النباتي والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف الحليب النباتي ويستمر الخلط بسرعة بطيئة حتى يختلط المزيج تمامًا.
قومي بتشغيل الخلاط وخلطه لمدة 3 دقائق إضافية، ثم أضيفي زبدة الفول السوداني، أو يمكنك تنظيف كريمة التزيين فوق الكعك، ويمكنك تخزينها في وعاء محكم وتناولها في غضون يومين.