تحذير هام من تناول ايس كريم بلو بيل Blue Bill
أعلنت وزارة التجارة والصناعة أنها استدعت جميع منتجات آيس كريم بلو بيل Blue Bell بناء على إخطار من وزارة الصحة يفيد بخطورة تناول هذا الآيس كريم بسبب احتوائه على بكتيريا الليستيريا المستوحدة Listeria monocytogenes شديدة الخطورة، وبناء عليه، قامت وزارة التجارة بسحب جميع منتجات ماركة Blue Bell من الأسواق .
وقد أوضحت وزارة الصحة في بيان لها سابقا بأن المنتجات الخاصة بالشركة جميعها ملوثة من قبل مصنع الشركة بولاية اوكلاهوما في الولايات المتحدة ، كما أشارت بأنه يمكن التعرف على رمز تاريخ الانتهاء code date وذلك بالنظر إلى الرمز الذي ينتهي بحروف (O,P,Q,R,S,T) وهي توجد في أسفل عبوة المنتج .
ماهي بكتيريا الليستيريا المستوحدة ؟
بكتيريا ليستيريا مونوسيتوجينيس Listeria monocytogenes أو الليستريا المستوحدة ، هي بكتيريا لا هوائية اختيارية ضارة ، يمكنها العيش بوجود الاكسجين أو بعدمه وتتواجد في الكثير من الأطعمة مثل مأكولات الجذور المستنبتة ، أو اللحوم ، النقانق ، الأطعمة البحرية المدخنة ، الأجبان الطرية أو الحليب الغير مبستر .
خطورتها وأعراضها والوقاية منها :
تسبب بكتيريا الليستريا المستوحدة الإصابة بمرض الليستريات أو الدوران، وتظهر أعراض الإصابة بها في الحمى والإسهال وآلام العضلات والصداع وتصلب الرقبة والتشنجات. وهي خطيرة جدا على النساء الحوامل لأنها تسبب الإجهاض، وتؤثر بشكل كبير على مرضى السكري. قد تؤدي أيضا إلى وفاة بعض الأشخاص، حيث تشير الدراسات إلى وفاة حوالي 260 حالة سنويا نتيجة تناول أطعمة ملوثة ببكتيريا الليستريا المستوحدة .
