تحذير ! الفلفل الأسود يسبب آثارا جانبية خطيرة

يُعرف الفلفل الأسود باسم “كالي ميرش” بالهندية، وهو منتشر بشكل كبير في المطبخ الهندي ويستخدم بشكل كبير لتحسين نكهة الأطعمة في جميع أنحاء العالم، وخاصةً في بلدان الشرق الأوسط، حيث يستخدم كبهار لإضفاء نكهة فريدة على بعض الأطعمة والتتبيلات للسلطات .

يحتوي الفلفل الأسود على مضادات الأكسدة، الإنزيمات، البروتينات والفيتامينات، والتي تفيد جسم الإنسان بطرق عديدة، ومع ذلك، هناك بعض الآثار الجانبية الخطيرة التي يمكن أن تنتج عن الاستخدام المفرط للفلفل الأسود، لذا ينصح بضرورة تناوله بمعتدل وأخذ الحيطة عند استهلاكه بعض الأشخاص مثل النساء الحوامل والمرضعات والأطفال أيضا .

اضرار الفلفل الاسود

اضطرابات الجهاز الهضمي

: قد يسبب تناول الفلفل الأسود بكثرة العديد من مشاكل الهضم وعدم الشعور بالراحة .

حرقة الصدر

: ينصح بإضافة الطعام بحذر للأشخاص الذين يعانون من حرقة في الصدر نتيجة بعض المشكلات الهضمية .

مشاكل في الجهاز التنفسي

: تناول الفلفل الأسود بكميات كبيرة يؤدي إلى مشاكل في الجهاز التنفسي، حيث يمكن أن يسبب صعوبة في التنفس وتهيج وحرقة في الحلق والإصابة بالربو .

جفاف البشرة

: : “أثبتت الدراسات والأبحاث الحديثة أن تناول كميات كبيرة من الفلفل الأسود قد يسبب جفافا وتشققا للجلد، وقد يؤدي إلى الحكة والحساسية، لذلك يجب تجنب تناول الفلفل الأسود إذا كنت تعاني من هذه المشاكل، وكنت من محبي الأطعمة المبهرة بالفلفل الأسود .

مشاكل الحمل

: باستمرار، تواجه النساء الحوامل مشكلة الحساسية تجاه التوابل، ولذلك يتعين على النساء الحوامل تجنب تناول الفلفل الأسود، حيث يمكن أن يسبب عدم الارتياح خلال أشهر الحمل الأولى. إذا كنت لا تستطيعين تجنب الطعام الحار خلال هذه الفترة، فيجب تقليل الكمية المتناولة وتناوله بشكل معتدل. وعلاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي تناول الفلفل الأسود بكميات كبيرة إلى حدوث الإجهاض، وهذا يعتبر واحدا من أخطر الآثار الجانبية لتناول الفلفل الأسود بكثرة .

يمنع اثناء الرضاعة

: ينبغي على السيدات تجنب تناول الفلفل الأسود أثناء فترة الرضاعة الطبيعية، حيث يمكن أن ينتقل المذاق الحار إلى حليب الأم ويسبب إزعاجا للطفل ومشكلات أخرى في الهضم .

قد يؤدي إلى الوفاة

: عند تناول الفلفل الأسود الخام بشكل مباشر، يمكن أن يؤذي الرئتين ويسبب حالات وفاة، والأطفال هم الأكثر عرضة لذلك، لذلك يجب تناول الفلفل الأسود فقط عند إضافته أثناء طهي الطعام أو تتبيل السلطات المختلفة .

حساسية العيون

: عند استخدام الفلفل الأسود، يجب الحذر من لمس العينين، لأن ذلك يؤدي إلى حرقة وإحمرار فيهما، لذلك يجب التأكد من غسل اليدين جيدا قبل لمس العينين .

ارتفاع درجة حرارة الجسم

: لذلك ينصح بالابتعاد عن تناوله في فصل الصيف، كما يمكن أن يسبب حالات نزيف الأنف خلال هذه الفترة من العام .

يتعارض مع بعض الأدوية

 : يجب على المرضى الذين يتناولون بعض الأدوية مثل السيلكوسبرين والكوليني والديجوكسين وسيتوكروم p450 أن يتجنبوا استهلاك الفلفل الأسود .

فوائد الفلفل الاسود

فقدان الوزن

: تساعد قشور الفلفل الأسود في تفتيت الخلايا الدهنية في الجسم، مما يساهم بشكل كبير في فقدان الوزن الزائد .

مضاد للجراثيم

: يتميز الفلفل الأسود بخصائص مضادة للجراثيم التي تساعد في علاج الالتهابات الناتجة عن لدغ الحشرات، ويساعد في التخلص من الكوليسترول الضار والوقاية من تصلب الشرايين عند إضافته إلى النظام الغذائي .

الوقاية من السرطان

: يتميز الفلفل الأسود بخصائصه المضادة للأكسدة، مما يجعله قادرا على محاربة الجذور الحرة وبالتالي الوقاية من السرطان، وبعض المشكلات المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية والكبد أيضا .

الوقاية من أمراض الشيخوخة

: تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الفلفل الأسود على مكافحة علامات الشيخوخة وعلامات التقدم في العمر مثل التجاعيد ومشاكل الذاكرة وأمراض العيون .

5- يساعد في تعزيز الأطعمة : يمتاز الفلفل الأسود بقدرته على مساعدة الجسم في امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في الطعام، وبالتالي ينصح باستخدامه أثناء تحضير الوجبات .