تحذيرات من أطعمة السوق لتسببها في رفع ضغط الدم

لا يجهل أحد وجود علاقة وثيقة وواضحة بين أمراض القلب والأمراض الأخرى ، فبالرغم من أن عضلة القلب هي العضلة الأقوى بالجسم إلا أن القلب عضو حساس يتأثر بأعضاء الجسم المختلفة ويؤثر فيها أيضآ بشكل كبير ، فالقلب هو العضو الذي يتحكم في عمل أعضاء الجسم الأخرى ويسيطر عليها وعلى صحتها ، وهو أيضآ العضو الأهم في الجسم، فجميع أعضاء الجسم تحتاج طاقة لكي تعمل وتواصل عملها ليل نهار ، وهذه الطاقة هي الدم اللازم للجسم ، فالقلب هو العضلة التي تعمل دون إرادة من الإنسان فتمنحه الدم المحمل بالأكسجين أو المؤكسج كما يسمسه الأطباء لمساعدة أعضاءه المختلفة على العمل بكفاءة ، والقلب هو العضو الأهم والعضلة الأقوى بالجسم ، وبما أن أعضاء الجسم تعمل بالأساس نتيجة لعمل القلب فإن القلب يؤثر بشكل كبير في هذه الأعضاء ، فعندما يكون القلب سليمآ معافى تصبح أعضاء الجسم بأفضل حال ، وعندما يمرض القلب ويتأثر عمله فإن أعضاء الجسم تختل أيضآ ويصاب الإنسان بمشكلات صحية عديدة .

وكلنا نعلم أن ارتفاع ضغط الدم هو واحد من أكثر أمراض العصر انتشارا وشيوعا، إذ يعتبر المرض الذي يطلق عليه الأطباء اسم “مرض العصر القاتل” أو “القاتل الصامت”. وإن كل هذه التسميات تعكس خطورة هذا المرض على الصحة. وقد لاحظ الكثيرون زيادة في معدل انتشار فرط ضغط الدم في الفترة الأخيرة. ويؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى إصابة المريض بأمراض خطيرة أخرى، والتي قد تؤدي إلى وفاته. ونتيجة للخطورة التي يشكلها هذا المرض، أصبحت الدراسات تربطه بشكل أساسي بأمراض القلب وبعض الأمراض الأخرى. فإرتفاع ضغط الدم يؤدي إلى حدوث أمراض قلبية خطيرة، مثل تكون جلطات في شرايين القلب، بالإضافة إلى المشكلات التي يسببها فرط ضغط الدم للكلى مثل ضمور الكلى وتليف الكبد، وارتفاع ضغط الشريان الرئوي. وقد أكدت بعض الدراسات أن ارتفاع ضغط الدم يعرض صاحبه للسكتات الدماغية المفاجئة دون ظهور أي أعراض مسبقة. كما يمكن أن يتسبب ارتفاع ضغط الدم في أمراض تصلب الشرايين وانسدادها وتضيق الصمامات القلبية، بالإضافة إلى خطر تلف الأوردة والأوعية الدموية. وجميع هذه الأمراض تعد خطيرة وتسبب قلقا كبيرا لمرضى ارتفاع ضغط الدم. لذا، فإرتفاع ضغط الدم في حالة عدم السيطرة والتحكم فيه لمنع تكرار ارتفاعه يعرض المريض لمخاطر كبيرة .

وجميعنا يعرف أن الزيادة في تناول الأطعمة في المطاعم والأسواق بدلا من تناول الطعام المحضر في المنزل ضارة للصحة بشكل عام. هذه الأطعمة لا تحتوي على معادن أو فيتامينات كافية، وقد تسبب السمنة مع مرور الوقت. ولكن ما لم يكن معروفا هو نتيجة دراسة أمريكية حديثة تحذر من تناول الأطعمة المتوفرة في الأسواق، حيث تزيد من احتمالية إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم. هذه الدراسة أثارت استغراب وتعجب الكثيرين، حيث لم يكن معروفا أن تناول الطعام خارج المنزل يمكن أن يزيد من ضغط الدم وتصلب الشرايين .

وأوضحت الدراسة أن الشباب هم الفئة الأكثر إقبالآ على تناول الأطعمة الضارة وهو ما يجعلهم معرضون للإصابة بإرتفاع ضغط الدم في سن مبكر ، حتى أن نسبة 20 % من المراهقين يعانون أعراض إرتفاع ضغط الدم نتيجة الإفراط في تناول هذه الأطعمة ، أي أنهم يتناولون هذه الأطعمة أكثر من مرة بالأسبوع .

نصح الباحثون الآباء بضرورة السيطرة على تناول أطفالهم للأطعمة السوقية الضارة، وشددوا على أهمية تناول الأطفال أطعمة صحية متوازنة من المنزل. كما قدموا نصيحة للشباب بأهمية الابتعاد عن هذه الأطعمة أو تقليل استهلاكها قدر الإمكان، لتجنب إصابة الشباب بأمراض ضغط الدم التي قد تؤدي إلى أمراض القلب .