القهوة: تعد القهوة واحدة من أشهر المشروبات في العالم، وبجانب طعمها الفريد، فهي تتمتع بفوائد صحية متعددة لعملية الأيض. ومع ذلك، هناك الكثير من الجدل حول تأثيرها على ضغط الدم، إذ يقال إنها ترفع ضغط الدم في الجسم، ولذلك ينصح بتناولها بحذر خاصة لمرضى ارتفاع ضغط الدم، فما مدى صحة هذا الادعاء
تأثير القهوة على ضغط الدم:
– تحتوي القهوة على كمية كبيرة من الكافيين، الذي له تأثير فوري على ضغط الدم، حيث أنه يحفز الإفراج عن بعض الهرمونات في الدماغ، ويتسبب تناول بكميات كبيرة من القهوة إلى تنشيط الغدة الكظرية التي تؤثر على ارتفاع ضغط الدم، ويعتبر للقهوة تأثير أكبر على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم مقارنة بأولئك الذين يعانون من ضغط الدم الطبيعي.
يؤدي تناول القهوة بانتظام بمقدار فنجانين يوميًا إلى زيادة ضغط الدم بطريقة بسيطة على المدى القريب، حيث يستمر تأثير القهوة لمدة ثلاث ساعات فقط، وذلك وفقًا لدراسة نشرتها مجلة أمريكية، وتؤكد الدراسة عدم تأثير القهوة على الأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل في الضغط.
– بينما يعاني مرضى ارتفاع ضغط الدم بسبب تناول القهوة بشكل مستمر، حيث يتسبب ذلك في زيادة ارتفاع ضغط الدم وحدوث العديد من المشاكل الصحية، مثل مشاكل القلب ومشاكل الشريان التاجي، ويمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالجلطة وتصلب الشرايين وغيرها من المشاكل الصحية الأخرى.
تأثير القهوة على الضغط المنخفض:
– تعتبر القهوة من المشروبات المفيدة جدا لأصحاب الضغط المنخفض، ويعود ذلك إلى قدرة الكافيين على منع الهرمونات التي تعمل على اتساع الشرايين، بالإضافة إلى أنه يسبب تنشيط الغدد الكظرية لإطلاق المزيد من الأدرينالين، مما يتسبب في زيادة مؤقتة في ضغط الدم، بسبب تضيق الأوعية الدموية، وليس للكافيين تأثير طويل المدى على ضغط الدم، لذلك فإن الشعور بالتحسن يكون مؤقت.
على الرغم من وجود العديد من النصائح الشعبية حول تناول القهوة، إلا أنه لا يوجد دراسات علمية تثبت تأثيرها الفعال في علاج ضغط الدم المنخفض، إلا إذا تم تناول كميات كبيرة من القهوة تتراوح بين أربعة إلى ستة أكواب، ومع ذلك يجب تجنب الإفراط في تناول القهوة، نظرا للآثار السلبية التي تسببها في الجسم، حيث يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة سرعة ضربات القلب، لذا يكفي تناول فنجان واحد من القهوة يوميا.
تأثير القهوة على الصحة:
– وقد لاحظ الباحثون في مركز التحقيقات الوقائية والسريرية في باريس، أن ضغط الدم لما يقرب من 200،000 من الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 16 سنة إلى 95سنة، ولمدة 10 سنوات سجلوا معدلات ضغط الدم وضغط النبض ومعدل ضربات القلب.
كشفت النتائج أن الأشخاص الذين يتجنبون تناول القهوة يعانون من مستويات أعلى من ضغط الدم ونبضات القلب، بينما يحظى متناولو القهوة بأفضل حالة من حيث ضغط الدم ونبضات القلب من غيرهم الذين لا يشربون القهوة على الإطلاق. تم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات: الذين يمتنعون عن تناول القهوة، وأولئك الذين يشربون بين واحد وأربعة أكواب في اليوم، وأولئك الذين يشربون أكثر من أربعة أكواب.
– وقد اثبتت هذه الدراسة أن الافراط في تناول القهوة يتسبب في الكثير من المشاكل الصحية لأصحاب الضغط العالي، ولكن تناول كوب واحد من القهوة لم يكن له تأثير ضارا على ضغط الدم، لكنه كان مفيد جدا للقلب، حيث زاد من مرونة الأوعية الدموية، وذلك مقارنة من الأشخاص الذين لا يتناولن القهوة نهائيا.