ايهما أفضل ملح البحر أم ملح الهملايا
هل الملح الخشن هو ملح البحر
يتكون ملح البحر بشكل أساسي من كلوريد الصوديوم، تمامًا كملح الطعام، ولكن يتميز ملح البحر بأنه يتم معالجته بشكل أقل من ملح الطعام، مما يجعله أكثر خشونة.
حيث ان ملح البحر من تبخير مياه البحر ، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم ، والحديد ، والزنك ، وتتميز الأنواع الأكثر قتامة من ملح البحر عمومًا بتركيز أعلى من الشوائب ، والمعادن نادرة الوجود ، والتي من الممكن ان تكون ذات تأثير على طعم الملح ، ولكن ليس بالضرورة القيمة الغذائية له.
ويجدر الإشارة إلى أن من فوائد تناول ملح البحر هو أنه يمنح الجسم احتياجاته اليومية من عنصر الصوديوم، نظراً لدوره المهم في توازن سوائل الجسم.
ما هو ملح الهملايا
يتم استخراج ملح الهملايا يدويًا في باكستان ، حيث أن سفوح جبال الهيمالايا تعتبر ثاني أكبر منجم لاستخراج الملح في العالم ، فلقد قامت المحيطات القديمة بتسريب هذه الأملاح منذ 250 مليون سنة ، عندما كانت جبال الهيمالايا تتشكل ، ونظرًا لأن طبقات الملح كانت مغطاة بالحمم البركانية ، والجليد لملايين السنين ، فإن ملح الهملايا يخلو من العديد من ملوثات العصر الحديث.
يحتوي ملح الهملايا الوردي على نسبة أقل من صوديوم مقارنة بملح الطعام العادي، ويعتبر من أنقى أنواع الملح رغم وجود بعض اليود فيه، إلا أنه يحتوي على كمية أقل من الملح المعالج باليود.
يتميز الملح الهيمالايا بلون ونكهة فريدة، حيث يأتي لونه الوردي من احتوائه على كميات ضئيلة من أكسيد الحديد، الذي يعرف باسم الصدأ.
كما أن ملح الهيمالايا يأتي في عدة ألوان أيضا ، بما في ذلك اللون الأبيض ، والوردي ، والبرتقالي ، حيث يتم تحديد محتوى اللون من الملح من المعادن النادرة التي يحتوي عليها ، ويشمل هذا النوع من الملح أيضا العديد من المعادن ، مثل الكالسيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم والكثير غيرها.
فوائد ملح الهملايا
ملح الهمالايا يحتوي على 84 معدنا، مما يجعله أكثر صحة من أنواع الملح الأخرى، ويتم استخراجه بنشاط للاستخدام في صورة ملح طعام، وله استخدامات متعددة في صناعة مستحضرات التجميل وغيرها من العناصر.
يتم استخدام ملح الهمالايا في الاستحمام بشكل شائع، حيث كانت الحمامات المعدنية من جميع الأنواع شائعة منذ قرون لأنها توفر الراحة للعديد من الحالات، وتشمل فوائد ملح الهمالايا للاستحمام الآتي
- الاستحمام في ماء دافئ وإضافة ملح الهمالايا لمدة عشر دقائق يعمل على تقليل الإرهاق والألم، كما أنه يزيد من الشعور بالرضا والصحة العاطفية.
- مساعدة العضلات على الانقباض والاسترخاء.
- يتمثل دور المغنيسيوم في تنظيم الجهاز العصبي وتحويل الطعام إلى طاقة؛ فقد تم إثبات قدرته الدخول إلى الجهاز اللمفاوي من خلال الجلد وفقًا للمراجعة العلمية.
- توليد الأيونات السالبة في الهواء يخلق نوعًا من التأثير المهدئ.
- يمكن أن يعمل رش محلول كلوريد المغنيسيوم على تقليل الألم المصاحب للفيبروميالغيا على الجلد.
- يحتوي ملح الهمالايا على خصائص مضادة للميكروبات، مما يجعله مفيدًا في علاج حب الشباب.
- تمتلك الحمامات المعدنية فوائدًا للأشخاص الذين يعانون من الصدفية أو الحساسية، حيث يمكن أن تقلل من القشور والاحمرار والتهيج.
- يهدئ من آثار لدغات الحشرات.
طرق استخدام الملح كروتين للجمال
يثار العديد من الأسئلة حول كيفية استخدام ملح الهمالايا أو الملح العادي بسبب الفوائد المتعددة لهما. فيما يلي بعض الطرق التجميلية لاستخدام الملح
يمكن إعداد منقوع للقدمين عن طريق مزج 1/8 كوب من الملح العادي أو ملح الهيمالايا والمغنيسيوم لكل دلو من الماء الدافئ، ثم غمر القدمين المتعبتين في هذا الحمام الملحي للحصول على راحة فورية وتنعيم إضافي للكعب المتصلب.
استخدام ملح الهيمالايا أو الملح العادي كمقشر للجسم يكون عن طريق مزج كوب من الملح مع نصف كوب من زيت الزيتون وبعض قطرات من الزيت العطري المفضل لديك. يتم مزجهم جيدا ويفرك هذا المزيج بلطف على البشرة باستخدام حركات دائرية، مع التركيز على المناطق الجافة دائما مثل الركبتين والكتفين ونعومة القدمين.
تعتبر الطريقة الأنسب للاستفادة من أملاح الهيمالايا هي استخدامها في أحواض الاستحمام، حيث لا تحتوي على خصائص جرثومية وتعد طريقة مفيدة إذا كنت تعاني من حب الشباب في الجسم، كما أنها تساعد في تهدئة التهيج والالتهاب.
فيما يتعلق بكيفية استنشاق ملح الهمالايا، يمكن ذلك عن طريق ذوبانه في الماء الدافئ واستنشاق بخاره، أو عن طريق إضافته إلى الطعام بشكل واضح واستنشاق بخار الطعام المحضر.
ما هو الملح
إن الملح عبارة عن معدن بلوري مكون من عنصرين ، هما الصوديوم (Na) ، والكلور (Cl) ، حيث ويكون مكون من 60٪ صوديوم ، و 40٪ كلوريد ، ولكنه يحصل أحيانًا على سمعة سيئة ، حيث هناك مخاطر لاستهلاك الكثير من الملح ، ولكن الأبحاث تشير إلى أن عدم تناول ما يكفي من الملح أيضا يعتبر خطر في حد ذاته.
يعد الصوديوم والكلور ضروريين لجسم الإنسان، حيث يساعدان العقل والأعصاب على أداء وظائفهما الأساسية مثل إرسال النبضات الكهربائية والحفاظ على توازن السوائل ووظيفة العضلات.
يُعَدُّ الملح واحدًا من التوابل التي استخدمها أسلافنا، وحصلوا عليها من خلال تبخير مياه البحر أو استخراجها، حيث يعود أصل رواسب الملح في الأرض إلى المحيطات التي لم تعد موجودة، لذلك فإن كل الملح يأتي أساسًا من البحر.
يتم استخدام الملح لأغراض متعددة، والغرض الأكثر شيوعًا هو إضفاء الطعم على الأطعمة. كما يمكن استخدام الملح كمادة حافظة، حيث تعمل البيئة الغنية بالملح على منع نمو البكتيريا.
كما ان الملح هو واحد من مكونات الطهي الضرورية في العالم ، حيث بدونه ، سيكون مذاق العديد من الوجبات غير لطيفا وغير جذاب ، ولكن ، ليست كل انواع الملح متساوية ، لان هناك العديد من الأصناف للاختيار من بينها ، وتشمل هذه الاصناف ملح الطعام وملح البحر وملح الهملايا الوردي ، وذلك على سبيل المثال لا الحصر.