اين توجد مادة الكلوروفيل في النبات

اين يوجد الكلوروفيل في النباتات

يعد الكلوروفيل واحدا من أهم الصبغات الموجودة في النباتات بأشكال مختلفة. يحدث عملية البناء الضوئي في النباتات فقط عند وجوده، حيث يمتص الطاقة المخزنة في الضوء ويستخدمها لتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى كربوهيدرات. بالنسبة لمكان وجود مادة الكلوروفيل، فإنها عادة موجودة في معظم الكائنات الحية الضوئية، بما في ذلك الطحالب والبكتيريا الزرقاء، بالإضافة إلى البلاستيدات الخضراء الموجودة في النباتات. تم تسميتها خضراء بسبب وجود الكلوروفيل فيها، وتحتوي على ذرة من المغنيسيوم في حلقة تم تكوينها من النيتروجين، تليها سلسلة من الكربون والهيدروجين.

استخلاص الكلوروفيل من النبات

الكلوروفيل هو المادة الخضراء التي توجد في أوراق النباتات، حيث يقوم بامتصاص ضوء الشمس وتحويله إلى الطاقة التي يحتاجها النبات. استخراجه سهل ويمكن للطلاب فهمه بسهولة من خلال استخلاصه من أوراق النباتات. النباتات الغنية بالكلوروفيل متنوعة، وفي هذه التجربة يمكن للطلاب رؤية اللون الأساسي للورقة بسهولة، وهو اللون الذي يمكن رؤيته بوضوح خلال فصل الخريف عندما تتساقط أوراق الأشجار. فيما يلي طريقة استخلاص مادة الكلوروفيل من النباتات

• يتم وضع كوبين من الماء في وعاء ذو حجم متوسط، ثم يوضع على النار، ومن ثم يتم رفع درجة الحرارة.
• يتم ترك الماء حتى يغلي، ثم يتم وضع الورقة فيه لمدة لا تقل عن دقيقتين.
• الخطوة التالية هي رفع القدر من الحرارة، واستعمال الملعقة للمساعدة على إخراج الورقة من الماء المغلي.
• ينبغي سكب كوبًا من الكحول المحمر في كوب طويل، ولكن يجب التأكد أنه آمن للحرارة، ثم وضعه في منتصف وعاء الماء الساخن، مع ضرورة الحفاظ على ألا ينسكب الماء من القدر في الزجاج.
• تُوضع ورقة النبات المراد استخراج مادة الكلوروفيل منها في الزجاج مع الكحول المحمر، ينبغي التأكد من أن الورقة مغطاة تمامًا بالكحول المحمر.
• تترك التجربة لمدة ساعة من الوقت ثم يتم التحقق من الورقة، يجب في هذه اللحظة أن تظهر الورقة باللون الرئيسي لها، حينها سوف يكون الكحول المحمر ذو لون أخضر، وهو مادة الكلوروفيل التي تم استخراجها.

فوائد الكلوروفيل

الكلوروفيل يؤدي دورا هاما في جعل النباتات ذات لون أخضر وصحي، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات، ولديه أيضا بعض الخصائص العلاجية المفيدة للجسم البشري، ومن بينها فوائد الكلوروفيل للجنس. يمكن الحصول على الكلوروفيل من المكملات الغذائية والنباتات، ومع ذلك، قد تكون المكملات الغذائية أكثر فعالية، وذلك لأن الكلوروفيل قد لا يتم هضمه بشكل كاف قبل الامتصاص. يستمر الباحثون في استكشاف فوائد الكلوروفيل، وفيما يلي بعض هذه الفوائد:

شفاء الجلد

أوضح الكلوروفيل مجموعة من التأثيرات التي قد تعمل على تخفيف الالتهابات الجلدية، بالإضافة إلى نمو البكتيريا في الجروح، وفي مراجعة تم إجرائها عام 2008م حول أبحاث العناية بالجروح، إلى جانب الكثير من الدراسات عن المراهم التي تتضمن الكلوروفيلين، أثبتت هذه الدراسات أن ذلك المرهم له فعالية أكثر من غيره من العلاجات الأخرى، وبالرغم من هذا اتضح للمراجعون أنه ينبغي إجراء المزيد من الأبحاث حتى يتم السيطرة على النتائج التي نحصل عليها.

بناء الدم

يرى مجموعة من الناس أن هناك بحث تجريبي تم إجرائه عام 2004م يؤكد أن عشبة القمح، التي تتضمن ما يقرب من 70% من الكلوروفيل، قد حدت من عدد عمليات اللجوء إلى نقل الدم التي يحتاجها الأفراد المصابين (بالثلاسيميا)، وهو عبارة عن اضطراب يتم في الدم، وبالرغم من ذلك لوحظ أن مؤلفي هذا البحث لم يصلوا إلى أن الكلوروفيل كان السبب وراء قلة الحاجة إلى عمليات نقل الدم.

إزالة السموم والسرطان

قام الباحثون بدراسة تأثير الكلوروفيل على مرض السرطان، حيث اكتشفت واحدة من الدراسات التي تم إجرائها على الحيوانات أن الكلوروفيل، وعلى حسب الجرعة التي أُخذت، أنه يحد من الإصابة بأورام الكبد بنسبة ما بين 29% إلى 63%، بالإضافة إلى أورام المعدة بنسبة تقرب إلى أن تكون 24% إلى 45%، إلى جانب وجود دراسة تم إجرائها عام 2018م، تعمل على تقييم التأثير الناتج من الكلوروفيل على نمو خلايا سرطان البنكرياس.

فقدان الوزن

من أكثر الشائعات المنتشرة حول مادة الكلوروفيل السائلة هي دعمها لفقدان الوزن، وبالرغم من هذا فإن الدراسات في ذلك الأمر قليلة للغاية في الوقت الحالي، ولكن هناك دراسة تم إجرائها في عام 2014م تضمنت 38 مشاركًا، وقد كشفت أن هؤلاء الذين تناولوا مكمل مكون من غشاء نباتي أخضر، والذي كان يمتلك مادة الكلوروفيل لمرة في اليوم، خسروا وزنًا أكثر من أولئك الذين لم يتناولوا المكمل.

الأطعمة التي تحتوي على الكلوروفيل

 من المعروف أن الكلوروفيل هو المركب الذي يوجد في معظم النباتات ذات اللون الأخضر، وهو في الواقع جزء مهم في عملية التمثيل الضوئي، حيث يمنح النبات القدرة على تحويل ضوء الشمس إلى طاقة، وله فوائد صحية عديدة على الجسم البشري، والتي يمكن الحصول عليها من مصادر الكلوروفيل وتشمل مجموعة من الخضروات الخضراء، وفيما يلي بعضها:

السبانخ

تُعد السبانخ واحدة من الخضراوات المفيدةللإنسان لعدد كبير من الأسباب المختلفة، والتي تصل إلى ألف سبب، وذلك لأنها من الخضروات المورقة، وبالتالي فهي من أفضل مصادر الكلوروفيل التي يمكن الاعتماد عليها.

البقدونس

في الغالب يتم استخدام البقدونس كنوع من الزينة على الطعام، كما أنه عند استعماله كنوع من العشب في الطهي، يمكن ألا يتم ملاحظة وجوده عند الأكل، وبالرغم من ذلك فإنه من المصادر الغنية بالكلوروفيل بشكل كبير.

عشب الشعير

الشعير يكون عبارة حبوب، ولكن غالبية الناس يعتقدون أن هذه الحبوب ليست خضراء، وفي حقيقة الأمر، يكون الشعير ذو لون بني في موسم حصاده، وهو ما يتم تحويله إلى كافة أنواع البضائع، وبالرغم من هذا يتم حصاد عشب الشعير عندما يكون لازال صغيرًا، وحينها يكون لونه أخضر.

تجربة الكلوروفيل

ذكرت عدة نساء أن بشرتهن عانت من حب الشباب الذي بدأ يظهر في سن المراهقة، والحل الوحيد الذي يمكن لهن الحفاظ على بشرة نظيفة هو زيارة طبيب جلدية متخصص، وكما قالت خبيرة التجميل ليندسي بلوندين: “50٪ من ما يحدث لبشرتك هو بسبب الجينات، و25٪ بسبب الطعام، و15٪ بسبب العوامل البيئية مثل الشمس والتلوث والأوساخ والهواء والإجهاد والهرمونات، و10٪ بسبب نظامك الغذائي”. وبالتالي، تم استخدام شراب الكلوروفيل المتوفر في الصيدلية، وأظهر نتائج جيدة للبشرة