اهم عشرة مطاعم لتقديم السي فود في اسطنبول

بالطبع ليس كل الأطعمة في اسطنبول هي الكباب و الشاورما و طواجن اللحم والمقبلات بل فالمدينة أيضا مناسبة لمحبي المأكولات البحرية الطازجة في أكواخ المطاعم على ضفاف البوسفور في تقرير لجريدة الجاردين البريطانية عن أفضل عشرة مطاعم لتناول السي فود seafood في مدينة اسطنبول التراثية بطهي أكثر من الممتاز ..

1- مطعم Koco: يقع المطعم في حي مودا بمدينة اسطنبول على الشاطئ الأسيوي، وهو وجهة سياحية تمتاز بتقديمه وجبات السي فود والأسماك الطازجة. يعود أصل المطعم إلى عائلة يونانية، ويقدم المطعم أطباقا مشهورة مثل الروبيان المشوي مع الكالامارا والمحار والشوربة البحرية والاستاكوزا والأسماك المشوية الطازجة. يتميز المطعم بتقديم الطعام بجو من الشموع، إلى جانب المقبلات التركية الشهية واللذيذة والخبز المخبوز. يمكنك أيضا العثور على الأسماك الموسمية مثل الدنيس والسردين والبوري والسلمون الأحمر. ولكن أهم ما يميزه هو طبق التونا الشهير والروبيان المشوي. يفتح المطعم أبوابه في الساعة الثانية عشر ظهرا، وتبدأ الوجبة من 7 يورو

العنوان: Moda Caddesi 265, Moda, +90 216 336 0795,

2- مطعم Kiyi: إنه من بين المطاعم الرائدة في مجال السي فود، حيث يقدم مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الروبيان والكابوريا واستاكوزا والكالاماري والمحار. يتنافس بشكل قوي مع المطاعم البحرية، ويتميز بمطبخ كبير يتيح للزبائن اختيار الأسماك الطازجة ومشاهدتها قبل طهيها أو شوائها وفقا للوجبة المختارة. يقدم إلى جانب الأطباق المميزة مجموعة من المقبلات الشهية والسلطات الخضراء وأوراق الخس والخضروات، بالإضافة إلى الأعشاب البحرية المطهية التي تضاف إلى الأطباق. يفتح من الساعة الثامنة صباحا حتى منتصف الليل.

العنوان: Çiçekli Yali Sokak 2, Büyükada, +90 216 382 5606,

3- مطعم Bebek Balıkçı : من بين أهم المطاعم التقليدية في مدينة اسطنبول، هناك مطعم راق جدا حيث يمكن للزائر أن يستمتع بأشهى وجبات السي فود والأسماك البحرية الطازجة والشهية، إلى جانب تشكيلة متنوعة من المقبلات الباردة والساخنة مثل سلطة الباذنجان وسلطة البقدونس. تتوفر أيضا أنواع مختلفة من الأسماك مثل السلمون والسمك المدخن والحبار والروبيان المشوي والمقلي، بالإضافة إلى شوربة الروبيان والمحار بالكريمة وبونيتو المملحة والأسماك الموسمية .

العنوان : Cevdet Paşa Caddesi No. 26A, Bebek; P: (0212) 263 34 47.

4- مطعم Balıkçı Kahraman : يقع هذا المطعم مباشرة على البحر ويقدم أسماك فاخرة مثل الروبيان والحبار والمحار والكلاماري وكبد السمك والكافيار وأسماك الترس والخبز الحار والمقبلات الساخنة والباردة، والأسعار معقولة .

العنوان:  İskele Caddesi No. 15, Rumeli Kavağı; P: (0212) 242 64 47.

5-  مطعم Balıkçı Sabahattin : يقع هذا المطعم الراقي في قصر عثماني قديم تم تجديده وراء آيا صوفيا والمسجد الأزرق في شارع جانبي هادئ، ويقدم وجبات شهية مثل الجمبري والحبار والمحار، بالإضافة إلى المقبلات الباردة والساخنة والسلطات الحارة وسلطات الجمبري، بالإضافة إلى المشروبات التركية الخفيفة والحلويات، وتكون أسعاره معقولة

العنوان:  Seyt Hasankuyu Sokak No. 1, Sultanahmet; P: (0212) 458 18 24

6- مطعم Rumelihisarı İskele Restaurant: يقدم إطلاله ساحرة على البوسفور و قلعة روملي حصار هو من الخيارات الممتازة لتناول الوجبات الكلاسيكية البحرية أشهر ما يتميز بيه أطباق الكافيار و السلمون الأحمر و الروبيان بجميع أنواعها مع سلطات الكريمة لا تنسى تذوق chocolate soufflé الشهية واللذيذة من الحلويات المميزة التي يقدمها المطهم لزواره.

العنوان: Yahya Kemal Caddesi No. 1, Rumelihisari; P: (0212) 263 29 97.

7- مطعم Küçük Ev:  يقع هذا المطعم في منطقة بيوغلو في الطرف الغربي من أسوار مدينة إسطنبول، ويقدم الأطباق للزبائن ابتداءً من الظهر، وتشمل الأطباق السمكية المحضرة بالمحار والروبيان بالطريقة التقليدية اللذيذة.

العنوان: Kuleli Caddesi 46, Samatya, +90 212 588 5101.

8- مطعم Çukur Meyhane: يعد هذا المطعم الوحيد المحلي الذي يتميز بالطراز التقليدي الكلاسيكي، بجانب الأطباق الرئيسية مثل الأسماك والكالاماري والروبيان والاستاكوزا والسمك المشوي على الجريل، بتقديم أطباق السلطة المحضرة بالزبادي والكرفس والكزبرة وزيت الزيتون، إلى جانب الكبد المقلي وشرائح الفلفل الأحمر وأسماك الأنشوجة والمقلية من مياه البحر الأسود. سعر الوجبة هو 5 يورو، ويفتح المطعم أبوابه ابتداء من الساعة الواحدة ظهرا

العنوان: Kartal Sokak 1, Beyoğlu, +90 212 244 5575

9- مطعم Asmali Cavit: يقع هذا المكان المفضل لتناول الأسماك والسي فود في منطقة بيوغلو الكلاسيكية ويتمتع بشهرة واسعة في تقديم الأسماك المقلية والجمبري المقلي والكالاماري والمحار والحبار والخضار السوتيه والحمص المهروس مع البصل والزبيب. ويفتح أبواباته باكرًا في الساعة السادسة صباحًا

العنوان: Asmalimescit Sokak 16, Beyoğlu, +90 212 292 4950

10- مطعم Fürreyya Galata Balikcisi: تتميز بعض المطاعم الصغيرة في منطقة Galata Balikcisi بأسعار معقولة جدًا، ويعد الدخان برائحة الروبيان المشوي والأسماك المدخنة والحبار طعامًا شهيًا مطهيًا بالأعشاب البحرية، ويزداد الإقبال عليه في جميع أوقات اليوم.

العنوان: Serdar-i Ekrem Sokak 2, Beyoğlu, +90 212 252 4853,