ماهي انواع الرامن الكوري
NongShim Shin Ramyun Black
يتميز هذا النوع من الرامن بأنه كلاسيكي ويتميز بطعمه المنعش واللذيذ، وهو مصنوع بمرق لحم البقر ويحتوي على طعم غني وأنواع متعددة من التوابل التي تجعلها من النوعيات المفضلة لدى عدد كبير من محبي الرامنالكوري والنودلز.
يتميز هذا الطبق بمكوناته الرائعة مثل الفطر وقطع اللحم البقري والفلفل والتوابل اللذيذة، ويناسب عشاق الأطعمة الحارة بشكل كبير حيث يُقدّم حارًا في كوريا الجنوبية.
NongShim Kimchi Ramen
يمثل هذا النوع مثالا على الاندومي الصحي؛ حيث يناسب بشكل كبير الأشخاص النباتيين ويحتوي على قطع من الفطر والخضروات الطازجة، ويمكن طهيه بسهولة ولا يحتاج وقتا طويلا، ولكن ذلك لا يؤثر على نكهته، فهو يتميز بنكهة غنية ومرق غني.
Samyang Cheese Hot Chicken Flavor Ramen
إذا كنت من عشاق الدجاج والجبن فسوف يناسبك هذا النوع إلى حد كبير، حيث أنه يأتي مع علبة من الشوربة الساخنة، ومسحوق من التوابل والجبن، ويمكن موازنة المقادير حسب الرغبة، ويتميز قوام هذا النوع من الرامين بكونه ناعم ودسم بشكل كبير، ولا مانع من إضافة الصلصة إليه للحصول على نكهة مثالية.
Ottogi Jin Jjambbong Spicy Seafood Ramen
هذا النوع من الطعام مناسب لجميع عشاق المأكولات البحرية، وهو من الأنواع الأكثر تغذية وإشباعًا، إذ إنه يحتوي على العديد من مأكولات البحر مثل الحبار والأعشاب البحرية المجففة والجمبري، بالإضافة إلى الكثير من الخضروات المجففة.
يتم تصنيع هذا المنتج بالكامل من القمح، ويتم تقديمه مع الشوربة والصلصة والزيت الخاص به، وعمومًا لا يحتوي على نكهة حارة كثيرة ليناسب جميع الأذواق.
Nongshim Hot and Spicy Bowl
هل أنت من محبي الأطعمة الحارة؟ إذا كان الأمر كذلك ننصحك بشراء هذا النوع من الرامن الكوري وهو يعتمد على مرق خاص يسمى Yukgaejang، ويحتوي على اللحم البقري الحار والخضروات مثل براعم الفاصوليا والبصل الأخضر، ويعتبر أيضًا نوع من أنواع حساء قديم كان يتم تقديمه في القصر الملكي القديم في كوريا.
ويمكن اختيار الرامين المصنوع من لحم البقر واختيار مكوناته الأخرى على حسب الرغبة بحيث تتنوع الخضروات والتوابل ويصبح المذاق لذيذ ومميز، ولا مانع من إضافة المزيد من البصل الأحمر والأخضر أو البيض المسلوق أو الجبن والبهارات إلى هذا الرامين، كما يمكن إضافة التونة إليه، ويأتي الرامن مع وعاء يصلح ليتم تسخينه في الميكروويف.
Paldo Rabokki Noodles
يحتوي هذا النوع من النودلز أو الرامن على مذاق يشبه الطعام المنزلي ويعتبر من الأطعمة الشهيرة في الشوارع الكورية، إنه عبارة عن كعكة مقلية مصنوعة من الأرز والبيض والبصل الأخضر، وهو مزيج رائع من الكريمة واصلصة الفلفل الحار، وقد ارتبط هذا النوع بالبلاط الملكي في كوريا وبالتحديد في عصر أسرة جوسون، حيث كان يتم تقديمها مع لقائف أعشاب البحر المقلية والزلابية.
يمكن إضافة التوابل وشرائح الجبن لتعزيز قوة هذا الطبق، ويمكن أيضًا إضافة الصلصة الحمراء السميكة التي تعطيه طعمًا حلوًا وحارًا، ويفخر الكوريون بتلك المنتجات الشهية، لذا ينصح بشدة بتجربتها لتحظى بتجربة فريدة ولذيذة.
(Nongshim Chapaghetti (Korean Black bean noodles
يتكون هذا الرامن من النودلز الممزوجة بصلصة الفاصوليا السوداء الكورية، مع قطع اللحم والخضروات، وتأتي معها عبوة زيت زيتون لزيادة الشهية والمذاق، وتتميز النودلز بسهولة تحضيرها وتناولها، ويتم ذلك عن طريق وضعها في ماء مغلي لمدة خمس دقائق، وإضافة الشوربة والزيت إليها مع التقديم الجيد.
Ottogi Jin Jjambbong
هي عبارة عن نودلز تتكون من المأكولات البحرية الكورية التي يمكن العثور عليها في مختلف المطاعم الصينية في كوريا، ومن أهم مكوناتها هو سرطان البحر والحبار والخضروات والكثير من التوابل المثالية والنكهة الغنية، ويحتوي المزيج على شوربة سائلة وزيت حار أحمر اللون يتم وضعه قبل تناول النودلز.
واحدة من أهم ميزاته هي أنها نودلز وليست إندومي، حيث يعتبر الفرق بين النودلز والإندومي كبيرا إلى حد ما، حيث يحتوي معظم أنواع الإندومي على نسبة من المواد الضارة بالصحة، بينما النودلز هي الأقل ضررا على الصحة العامة. وبشكل عام، يتم غليها مع كوب من الماء وإضافة المكونات المختلفة دون استخدام الزيت، ثم يتم الاستمرار في الغلي لمدة خمس دقائق ثم إضافة الزيت.
Nongshim Soon Veggie Vegan Ramen
هو عبارة عن حساء نباتي من المعكرونة تمت صناعته من مكونات نباتية مائة في المائة حيث يحتوي على الكثير من الخضروات، ويفضل تناول هذه المعكرونة عدد كبير من الكوريين بسبب مذاقها الذيذ، إنها الأكثر مبيعًا في كوريا وتتميز بالمرق النباتي والنكهة الحارة والمالحة، فهي نوع لذيذ وبسيط وسهل التحضير في نفس الوقت.
K-Army Stew Ramen
هو عبارة عن حساء من الرامن يتم تناوله ساخن وحار ويحتوي على النقانق ولحم الخنزير، ويتم تصنيع هذا الرامن أيضًا من نشا البطاطس بنسبة 40 في المائة تقريبًا ويتميز بقوامه ونكهته التي يفضل الكثير من الكوريين تناولها، ويتم تحضيرها عن طريق غليها في كوبين من الماء لمدة أربع دقائق مع الحرص على تحريكها من وقت لآخر إلى أن تنضج.
Paldo BiBimMyun – Sweet & Spicy Cold Noodle
هذه النودلز هي منتج شهير في كوريا، حيث يتميز بتوابل حارة وحلوة ممزوجة مع النودلز لتحقيق مذاق مثالي. وللحصول على نودلز بدرجة نضج جيدة، يجب شطفها بسرعة بالماء البارد بعد الطهي.
الرامن الكوري الوردي
يحتوي الرامن الكوري ذو اللون الوردي على العديد من النكهات التي تناسب الأشخاص الذين يرغبون في تحدي أكبر، حيث يضاعف هذا النوع من الرامن كمية النكهات والتوابل الموجودة فيه مقارنة بالأنواع المختلفة من الرامن الكوري الأخرى، ويمكن الاختيار من بين العديد من النكهات مثل نكهة الجبن الجاري ونكهة الدجاج المشوي الحار والفاصوليا السوداء.
ويتميز هذا النوع من الرامن عن غيره بأنه له مذاق حار وفي نفس الوقت لا يقلل من نكهة الرامن أو المعكرونة، ويمكن طهي هذا النوع في الحليب مع استخدام الصلصة أو التوابل وفقًا للرغبة.
نودلز كوري X2
يأتي هذا المنتج ويسمى Samyang noodle في عبوة مميزة ومحكمة الغلق وهي تتكون من خمس عبوات من النودلز أو المعكرونة ذات الجودة العالية، ويكون حجمها مضاعف من الأحجام العادية، وهناك النوع الحار والنوع العادي ليناسب جميع الأذواق، وتتميز هذه النودلز بسهولة تحضيرها في مدة تتراوح ما بين 5 إلى 8 دقائق تقريبًا.
ولا مانع من إضافة المزيد من المكونات إليها مثل أنواع الجبن والخضروات الطازجة والتوابل، وبشكل عام يتم تحضير هذه النودلز عن طريق إضافتها إلى الماء المغلي للمدة المحددة، ثم إزالتها من الماء وإضافة الصلصة السائلة إليها مع التقليب لمدة ثلاثين ثانية تقريبًا، وبعد تحريكها جيدًا تصبح جاهزة ويتم تقديمها ساخنة.
