الوجبات الرئيسة للمرأة الحامل

من المعروف أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم، ولكن بعد الحمل ووجود الجنين في رحمك، يصبح الإفطار أكثر أهمية بكثير. إنه فرصة جيدة للحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها كل منك وللجنين لتحسين صحتهما وضمان ولادة سليمة، ويمكنك تناول بعض الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في وجبة الإفطار مثل الموز والجوز والخبز والقرنبيط والجبن الشيدر والبيض الأومليت وكعك الجزر والبطاطا وفطائر التوت البري، وتحتاج إلى الانتباه إلى بعض الأمور عند تناول وجبة الإفطار أثناء فترة الحمل

– إذا كنت من محبي القهوة بالحليب، سيكون عليك تقليص عدد تلك الأكواب في الصباح ( لا يجب عليك تناول الكثير من الكافيين خلال الحمل). ويجب أن تهدفين إلى شرب ما لا يزيدعن  كوبين من القهوة يوميا – أي ما مجموعه 200 ملغ من الكافيين – بدلا من الاعتماد على أطعمة الإفطار لتعطيك دفعة من الطاقة. الجمع بين البروتين قليل الدسم (مثل اللحوم الخالية من الدهن، والفول، أو البيض) مع الكربوهيدرات المعقدة (مثل الحبوب الكاملة والفواكه الطازجة) للحصول على ركلة إضافية من طفلك.

لا تتناولي البيض غير المطبوخ تمامًا بسبب خطر الإصابة بتسمم السالمونيلا، بدلاً من ذلك، يمكن خلطه مع العجين عند إعداد الفطائر، ويجب عليك تجنب لعق الخليط إذا كان يحتوي على البيض النيئ.

استمرار تناول كوب يومي من الحليب المبستر يعد وسيلة جيدة ومغذية لبداية يوم مثالي. واستمرار قراءة الجريدة الرسمية يعد أيضا وسيلة رائعة لبدء يومك. ولكن يجب التأكد من أن الحليب مبستر بشكل جيد (تسخينه جيدا ثم تبريده فجأة)، ونفس الأمر ينطبق على مختلف أنواع الجبن والأبان التي تستخدم في الأطعمة أو تؤكل مباشرة مع الخبز مثل جبنة الشيدر.

في الواقع، يفضل تجنب تناول جميع أنواع الأجبان الطرية خلال التسعة أشهر القادمة، لأنها عادة ما تُقدم مع الحليب غير المبستر، والذي يحتوي على الليستيريا. لذلك، نعم، فإن عجة الفيتا خارج القائمة في الوقت الراهن.

من بين الصعوبات الرئيسية التي قد تواجهك عند تناول وجبة الفطور في الصباح هو الشعور بالغثيان. إذا لم تكن معدتك قادرة على تحمل وجبة الإفطار خلال فترة الحمل، ينصح بتناول كميات صغيرة على مدار اليوم للحفاظ على امتلاء المعدة بشكل معتدل يكفي لتخفيف الغثيان. وعليك دائما اختيار الكربوهيدرات المعقدة التي تكون لطيفة على المعدة وتحافظ على استقرارها لفترة طويلة، مثل المشمش المجفف والبسكويت والحبوب الكاملة ونخب القمح الكامل. ببساطة، تناول أي طعام صحي يمكن أن يساعدك في التخفيف من الغثيان (حتى لو كان ذلك يعني تناول ساندويتش جبنة مشوية في وجبة الفطور). والأهم من ذلك كله: البقاء مرطبة

يجب عليك تعلم كيفية الاستفادة القصوى من وجباتك الرئيسية خلال فترة الحمل، حتى تتمكني من الاستمتاع بفترة حمل صحية وتنجبي طفلًا بدون مشاكل صحية .

والخبر السار: أثناء الحمل، يجب تناول بعض السعرات الحرارية الزائدة، لكن هذا لا يعني تناول الأطعمة الغير صحية. يمكن تناول وجبات غداء صحية ولذيذة خلال فترة الحمل .

ولكن أولا، يتعين عليك التأكد من وضع الأطعمة الصحية التالية في نظامك الغذائي أثناء فترة الحمل: مثل مزيج متوازن من البروتين الناعم والكالسيوم، والحبوب الكاملة، تشكيلة متنوعة من الفواكه والخضروات، والدهون الصحية. فهذا لن يكون مجرد تناول طعام لصالح طفلك فحسب (بما في ذلك الحصول على وزن صحي عند الولادة، وتعزيز نمو الدماغ، وتقليل مخاطر حدوث بعض العيوب الخلقية)، بل سيساعدك أيضا في إعداد فترة حمل آمنة ومريحة أكثر. في الواقع، النساء اللاتي يتناولن طعاما جيدا يمكن أن يتوقعن تخفيف بعض أعراض الحمل (مثل غثيان الصباح وتقلب المزاج) وزيادة احتمالية الولادة في الوقت المناسب وتسريع عملية التعافي بعد الولادة. وبالطبع، يدفعك هذا إلى الاهتمام بوجباتك الرئيسية طوال اليوم وتنظيم أوقات تناول الطعام أيضا، سيدتي.

ولكن يبقى الجزء الوحيد الأكثر صعوبة هو كيفية الحفاظ على تناول وجبة الغداء في مواعيدها المحددة وبشكل منتظم ، إذا كنت ترغبين في تناول الغداء بشكل سريع خلال استراحة الغداء خاصة إذا كنت تعملين ولا تذهبين لمنزلك قبل الموعد المحدد لتناول الغداء ، وقد يكون الأمر متعباً بشدة عند بحثك في نهاية المطاف على وجبة عشاء مغذية أيضاً ، وهنا بعض النصائح من أجل تحضير وجبات طعام رئيسة للغداء والعشاء أكثر تغذية وصحية بشكل كبير ، كما يلي:

من الأفضل أن تدعي الطعام ينضج تمامًا ولا تستعجلي على جعل الديك الرومي المشوي والخضار ساندويتش، حيث يجب طهي اللحم جيدًا لتجنب التعرض للأمراض والبكتيريا .

يجب إنهاء أسطورة تناول الطعام لشخصين فوراً، وعدم طهي الطعام وتخزينه لفترات طويلة، والاعتماد على تناول الطعام كل فترة قصيرة ومتكررة، ويجب إعداد الطعام أولاً بأول وتناوله ساخناً وليس بارداً.

يمكن استخدام الفول المعلب والشوربات والخضار المجمدة أو الطازجة، حيث توفر هذه الخيارات الوقت الكبير الذي يستغرقه تحضير الطعام، كما أنها تحتوي على العديد من المواد الغذائية المهمة.

الآن عليك معرفة ما يمكنك تناوله من طعام في وجبات الغداء والعشاء أثناء الحمل، تأكدي وتحذري من بعض الأطعمة التي يجب تجنبها. كما يجب أن تحترسي من تناول اللحوم الباردة مثل السجق واللانشون وغيرها، لأنها عادة تحتوي على مواد ضارة مثل النترات والنتريت. كذلك، تجنبي تناول الأطعمة الساخنة مثل الهوت دوج واللحوم المدخنة والأسماك. بالنسبة للأسماك والمأكولات البحرية، السمك يعتبر مصدرا جيدا للبروتين ويجب تناوله في وجبات الغداء والعشاء أثناء الحمل، لكن تجنبي تناول الأسماك النيئة وأي نوع من الأسماك الذي يحتوي على نسبة عالية من الزئبق، مثل سمك القرش وسمك أبو سيف والإسقمري وتايلفيش وشرائح لحم التونة. وبخلاف ذلك، يمكنك تناول أي شيء ترغبين فيه.