الهيل ودوره في مقاومة السرطان و مرض السكري

يعرف الهيل عادة باسم “ملك التوابل”، وهو واحد من أكثر التوابل شيوعًا في المطبخ الهندي، ولكنه محبوب ومستخدم في جميع أنحاء العالم.

الهيل غني بالمغذيات النباتية القوية، وهو مرتفع بشكل خاص في المنغنيز، وهو معدن أثري يساعد الجسم على تكوين النسيج الضام والعظام والهرمونات الجنسية، كما أنه حاسم للأعصاب والدماغ الطبيعي، ويؤدي دورا في تمثيل الكربوهيدرات والدهون وامتصاص الكالسيوم وتنظيم نسبة السكر في الدم، ويوفر ملعقة واحدة فقط من الهيل 80٪ من احتياجات المنغنيز اليومية في جسمك.

الهيل يقاوم السرطان

تشير الدراسات إلى أن الهيل يمكن استخدامه كعلاج طبيعي للسرطان، كما يمكن استخدامه كعامل وقائي كيميائي لتأخير أو عكس تشكيل السرطان. ووجدت دراسة عام 2012 ونشرت في مجلة الأغذية الطبية أن الهيل له تأثير إيجابي على صحة الجلد في الحيوانات، وأظهرت الدراسة انخفاضا كبيرا في حدوث عدد من الأورام مع تناول مسحوق الهيل، وخلصت الدراسة إلى أن الهيل له القدرة كعامل وقائي كيميائي ضد سرطان الجلد، كما ثبت أنه له القدرة على الوقاية من تطور السرطان.

الهيل لعلاج مرض السكري

– ارتفاع محتوى المنغنيز في هذا التوابل يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى السكر و أي شخص يصارع مشاكل السكر في الدم ، و قد أظهرت الأبحاث أن الأفراد المصابين بمرض السكري لديهم مستويات منخفضة من المنغنيز المعدني في الدم ، و من غير الواضح ما إذا كان مرض السكري يسبب انخفاض مستويات الإصابة أو انخفاض مستويات المنغنيز في تطوير مرض السكري ، و في كلتا الحالتين ، إضافة المنجنيز إلى النظام الغذائي هي فكرة ذكية لمرضى السكري ، و لهذا السبب يجب عليك استخدام هذا التوابل كجزء من خطة النظام الغذائي لمرضى السكري الخاص بك.

– و وجدت دراسة سريرية أن الأشخاص المصابين بمرض السكر الذين لديهم مستويات أعلى من الدم من المنغنيز كانوا أكثر حماية من الكولسترول الضار (LDL) أو الكوليسترول “الضار” من أولئك الذين لديهم مستويات أقل من المنغنيز أيضًا ، و كل هذا معا يدل على أن هذه التوابل فعالة في مكافحة ظهور مرض السكري.

الهيل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي

الهيل هو علاج تقليدي في الطب الصيني والأيورفيدا لمشاكل الجهاز الهضمي، مثل آلام المعدة، وقد أظهرت الدراسات أن الهيل يساعد في مختلف مراحل عملية الهضم.

يبدو أن المستخلص الميثانولي من التوابل هو المكون الذي يساعد في السيطرة على الاضطرابات المعدية المعوية مثل الحموضة وانتفاخ البطن والمغص، وأظهرت الدراسات أيضًا أن الهيل يحتوي على تأثيرات مضادة للبكتيريا بما في ذلك مساعدة في علاج قرحة المعدة.

تم بحث نموذج حيواني في دراسة نشرت في عام 2014 حول تأثير مستخلصات الماء الساخن المستخلصة من الهيل والكركم وورقة السيمبونغ على قرحة المعدة التي تسببها الأسبرين عند الحيوانات. خلال الدراسة، تم إعطاء الحيوانات الخليط العشبي، ووجد الباحثون أن الحيوانات التي حصلت على مزيج الأعشاب بما في ذلك الهيل قبل تناول الأسبرين أظهرت تأثيرا أقل على المعدة، وحجما أصغر لقرحة المعدة بالإضافة إلى درجة أقل من تلف بطانة المعدة.