الهيئة العامة للغذاء و التغذية الكويتية ودورها في سلامة المواطنين

في إطار الاهتمام بالغذاء المقدم لكافة المواطنين، تم إنشاء الهيئة العامة للغذاء والتغذية في الكويت، تلك الهيئة المختصة بكافة ما يتعلق بالأغذية، والتي تتضمن مهامها ما يلي.

هيئة الغذاء و التغذية الكويتية

هيئة الغذاء والتغذية الكويتية هي إحدى الهيئات الرئيسية التي تأسست وتم إنشاؤها بالتعاون بين ثلاث جهات حكومية في الكويت، وهذه الجهات هي وزارة الصحة ووزارة التجارة وبلدية الكويت. تأسست هذه الهيئة استنادا إلى القرار رقم 112 الصادر في عام 2013، وتعد إحدى الهيئات الرئيسية المختصة في جميع الأمور المتعلقة بالغذاء والتغذية، بما في ذلك سلامة الأغذية ومطابقتها لمعايير السوق في الكويت.

دور الهيئة في سلامة الأغذية

تعد سلامة الأغذية واحدة من أهم الأمور التي تتعلق بالهيكل التنظيمي لهيئة الغذاء والتغذية، وهذا الهيكل يضم ثلاث إدارات متخصصة، وتتولى هذه الإدارات كل ما يتعلق بالتدقيق والتفتيش وسلامة الأغذية بشكل عام.

– بالنسبة للهيكل التنظيمي الخاص بهذه الهيئة ، فيعتمد على أربعة مناصب لنواب المدير العام التابعين للهيئة ، هذا بالإضافة إلى أن كل منصب من هذه المناصب يتفرع تحته عدد من الإدارات و المراقبات و اللجان ، و التي تختص بكافة ما يتعلق بالأغذية و إدارتها و الاشراف عليها و نظم المعلومات الخاصة بترتيب كافة هذه الأمور ، بدء من المنافذ البرية و كذلك مراقبة منافذ المطار و مخازن التبريد ، و كذلك الاشراف على جودة الغذاء و مراقبة المواصفات و المقاييس الخاصة بالغذاء و جودته ليتم إخراجه للمواطن على أعلى مستوى.

مهام الهيئة العامة للغذاء و التغذية

بالنسبة للمهام المتعلقة بالهيئة، تشمل جميع جوانب الغذاء والتغذية، من خلال العديد من اللوائح التنفيذية المعتمدة في القانون المتعلق بهذه القضايا. تعمل الهيئة بشكل عام على وضع سياسة مهمة تتعلق بالغذاء والتغذية، وتهدف إلى ضمان سلامة الغذاء وتعزيز مستوى التغذية في المجتمع. تبدأ هذه السياسة من تعزيز جميع المفاهيم والعادات المتعلقة بالغذاء بين مختلف فئات المجتمع وأفراده، وتصل إلى توفير أفضل المنتجات التي تضمن صحة وسلامة الجسم للأفراد.

من بين مهام الهيئة، الاهتمام بصحة العامة والحد من انتشار الأمراض المرتبطة بنقص العناصر الغذائية، بالإضافة إلى التنسيق مع الجهات المعنية والرقابة، لتنفيذ اللوائح والقوانين المتعلقة بالغذاء والتغذية، ومكافحة الغش التجاري في إطار الاختصاصات المحددة للهيئة.

الهيئة تعمل على تعزيز الصحة العامة وتطوير أنظمة الرقابة والمقاييس والمواصفات والشروط المتعلقة بإنتاج المنتجات في الكويت أو استيرادها من الخارج. كما تهتم بتداول ونقل هذه المنتجات وتخزينها وتوزيعها وفقا للمعايير البيئية ومعايير منظمات الصحة العالمية، وتبيع الغذاء إلى العموم.

– كذلك تعمل الهيئة أيضا على توفير برنامج يختص بمواصفات قياسية للمنتجات ، و ذلك عن طريق أخذ بعض العينات العشوائية من خلال بعض المنافذ الحدودية البرية و البحرية و الجوية ، و كذلك العديد من المنشآت الغذائية المحلية ، و ذلك بغرض الكشف عنها للعمل على سحب الأغذية من الأسواق في حالة عدم مطابقتها للمواصفات الصحية.

 التموين و هيئة الغذاء

من بين الأمور التي تتعلق بتلك الهيئة كافة ما يخص البطاقات التموينية ، حيث أن الهيئة تهدف إلى المساهمة في الحد من زيادة تلك الأمراض التي تتعلق بالغذاء ، و ذلك من خلال توفير بطاقات تموينية توفر من خلالها العديد من السلع الغذائية الهامة ، بعد الكشف عليها و التأكد من إمكانية بيعها ، و هذا يقع ضمن صلاحيات الهيئة التي تختص بمنع تداول مختلف الأغذية المستوردة ، إن لم تكن قد تم الكشف عنها و التأكد من إمكانية استهلاكها الآدمي.