المكسرات قليلة السعرات تحمي من أمراض القلب وتعالج الكولسترول

لا شك أن القلب هو أحد أهم أعضاء الجسم على الإطلاق ، فالقلب هو عضو خطير بالجسم ، يتحكم القلب في عمل جميع أعضاء الجسم ، فلا يمكن أن تعمل أعضاء الجسم دون وصول الدم المؤكسج أي المحمل بالأكسجين لها ، فالقلب هو من يقوم بتوصيل الدم بشكل جيد لجميع أنسجة وخلايا الجسم ، لذلك فالقلب يؤثر في أعضاء الجسم بشكل كبير ، كما أنه عضو حساس يتأثر بصحة الجسم أيضآ ، فعندما يمرض القلب أو يصاب بأي خلل فإن القلب يؤثر في عمل هذه الأعضاء نتيجة ضعفه وعدم قدرته على ضخ الدم بكفاءة للجسم كله ، فيصاب الإنسان بأمراض ومضاعفات خطيرة نتيجة مرض القلب .

وقد أصبحت الأمراض القلبية أحد أخطر سمات عصرنا الحالي، حيث تحتل أمراض القلب الآن المرتبة الأولى في قائمة الأمراض الخطرة والمنتشرة على مستوى العالم، وتشير الدراسات إلى أنها تمثل خطرا وتهديدا كبيرا لحياة المصابين بها. فأمراض القلب تسبب أضرارا صحية خطيرة، وما يزيد الأمر سوءا هو أنها تؤثر بشكل كبير على الحالة الصحية العامة للمرضى، حيث تؤدي إلى مضاعفات لا تقتصر فقط على القلب، بل تؤثر على الجسم بأكمله، وقد تتسبب هذه المضاعفات في وقوع الوفاة المفاجئة وتسبب أضرارا أخرى كثيرة .

و تحدث أمراض القلب نتيجة الإصابة بأمراض أخرى كثيرة ، فهناك عددآ كبيرآ من أمراض الجسم المزمنة تعتبر أحد أهم الأسباب وراء الإصابة بأمراض القلب ، وأبرز هذه الأمراض هي أمراض ضغط الدم والسكري أيضآ ، وقد يحدث العكس فينتج عن الإصابة بأمراض القلب بعض الأمراض الأخرى ، فقد أكدت الدراسات أن أمراض القلب تتسبب في أمراض أخرى كثيرة للمصاب بها مثل أمراض الكلى والكبد ، وأمراض الرئتين والجهاز التنفسي أيضآ .

ومع زيادة خطر أمراض القلب زادت أيضآ الفترة الماضية الأبحاث والدراسات المهتمة بدراسة أمراض القلب ، فقد بدأت حديثآ الدراسات تركز على جوانب مختلفة ، فبدأ التركيز على أهم العوامل التي تساعد على شفاء مرضى القلب من أمراضهم الخطيرة ، بالإضافة إلى التركيز على توعية المرضى بكيفية إتباع نظام غذائي صحي متوازن وسليم لشفاء القلب أو لوقايته بالأساس من الأمراض ،  كما بدأ أطباء القلب يهتمون بنوعية الغذاء الذي يتناوله الأشخاص ، فنسبة كبيرة من أمراض القلب تحدث نتيجة إتباع نظام غذائي خاطيء ، فالغذاء له دور كبير في الوقاية من أمراض القلب كما أنه يمكن أن يساهم إلى جانب العلاج في الشفاء من بعض أمراض القلب .

تم إجراء دراسة حديثة في إحدى جامعات الولايات المتحدة الأمريكية لمعرفة أنواع الأطعمة المفيدة لمرضى القلب، والتي يمكن لغير المرضى أيضا استخدامها للوقاية من هذه الأمراض الخطيرة. استمرت الدراسة لمدة 3 سنوات وشملت أكثر من 2000 شخص، نصفهم مرضى قلب وارتفاع الكوليسترول ونصفهم آخرون بدون مشاكل قلبية. بدأ المرضى بتناول المكسرات المنخفضة السعرات الحرارية بشكل مكثف وإضافة الزيوت النباتية الخفيفة إلى طعامهم بدلا من الأطعمة الدهنية الضارة التي تؤثر سلبا على الأوعية الدموية ونسبة الكوليسترول في الدم. وبعد فترة من الزمن، تم إجراء العديد من الفحوصات و التحاليل وتبين أن المرضى المصابين بأمراض القلب تحسنت أوضاعهم بشكل ملحوظ بعد تناول هذه الأطعمة. وتراجعت نسبة الكوليسترول في الدم إلى مستويات مقبولة نسبيا بجانب استخدام العلاجات الموصوفة لهم. كما لاحظ العلماء أن الأشخاص الذين لا يعانون من أمراض القلب بدأت نسبة الدهون الضارة في جسدهم تنخفض بعد تناول المكسرات والأطعمة الخفيفة بانتظام، مما يشير إلى أن تناول هذه الأطعمة يساهم في الوقاية من أمراض القلب .