صحة

المصادر الغذائية لفيتامين E وعنصر السيلينيوم

يحتوي جسم الإنسان على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة، ولهذه الفيتامينات العديد من الفوائد الهامة، وتوفر هذه العناصر العديد من الفوائد التي تساعد الجسم في علاج العديد من الأمراض .

فيتامين E و السيلينيوم
فيتامين E و عنصر السيلينيوم من العناصر المتواجدة في مختلف الأطعمة النباتية ، و لكن السيلينيوم يرد أيضا في الأسماك و اللحوم و البيض و الدواجن ، 
السيلينيوم و فيتامين E من المغذيات الأساسية للصحة و الإجراءات المضادة للأكسدة ، إذا كنت تشعر بالقلق إزاء انخقاض فيتامين E أو تناول السيلينيوم ، لابد من التحدث مع طبيبك قبل الحصول على تغيير جذري للنظام الغذائي الخاص بك.

الأطعمة
يمكنك الحصول على فيتامين E و عنصر السيلينيوم من جرثومة القمح و النفط و أنواع كثيرة من المكسرات ، و يلاحظ المركز الطبي لجامعة بيتسبرغ ، و 
يمكنك أيضا الحصول على فيتامين E من بذور عباد الشمس و اللوز و الزيوت ، و كذلك الفول السوداني و زبدة الفول السوداني و البندق و البابايا و زيت القرطم و الطماطم المهروسة و زيوت الذرة و زيت الكانولا و القرع و العنب و اﻷفوكادو و المانجو و القرنبيط ، و تحتوي أيضا على كميات مختلفة من فيتامين E و السيلينيوم ، و قد وجدت في العديد من النباتات التي تزرع في التربة الغنية بالمعادن ، كذلك الخبز المحصن والخميرة ، و يلاحظ المركز الطبي لجامعة ميريلاند تبين أن الشوفان و الحبوب الكاملة و الخبز و الأرز البنى و الشعير و اللفت و الجوز البرازيلي و الثوم الأحمر السويسري و السلق كلها أطعمة تحتوي على السيلينيوم ، و بصرف النظر عن المصادر النباتية ، يمكنك أيضا الحصول على السيلينيوم من شرب عصير البرتقال ، فضلا عن تناول الأسماك و المحار ، و البيض و اللحوم الحمراء و الدجاج.

فوائد فيتامين E و السيلينيوم
– السيلينيوم و فيتامين E من المواد المضادة للأكسدة في الجسم ، و تعمل معا لمنع تلف الخلايا من الجذور الحرة ، و يلاحظ المركز الطبي لجامعة بيتسبرغ ، 
فيتامين E أيضا يدعم وظيفة الجهاز المناعي السليم و قوة أغشية الخلية الخاصة بك ، بالإضافة إلى العديد من الوظائف المضادة للأكسدة ، و يظهر السيلنيوم لحماية الجسم من السموم ، و تنشيط انتاج الرجال في الحيوانات المنوية و تقويتها من حيث الحركة و الأجسام المضادة وفقا للمركز الطبي في جامعة ماريلاند .

– إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين E ، يمكنك تجربة الآثار الضارة مثل العضلات و فقر الدم ، و ترقق شبكية العين و مشاكل عصبية ، و يحذر في المركز الطبي لجامعة بيتسبرغ من نقص عنصر السيلينيوم ، حيث يمكن أن تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان الخاص بك ، فضلا عن أنها تسبب الأمراض التي تتفشى في القلب ، و أمراض العظام و المفاصل و بعض الأمراض العقلية .

الكمية اليومية الموصى بها
الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين E هي 15 ملغ للبالغين و المراهقين في سن 14 سنة و حتى كبار السن ، و 19 ملغ للنساء المرضعات ، 11 ملغ للأطفال سن 9 إلى 13 سنة ، 7 ملغ للأطفال سن 4 إلى 8 سنوات من العمر ، و 6 ملغ للأطفال من سن 1 إلى 3 سنة 
، و يلاحظ المركز الطبي لجامعة بيتسبرغ ، احتياج السيلنيوم بصورة أصغر بكثير ، البدل اليومي الموصى به من السيلينيوم للبالغين من سن 14 سنة و كبار السن تصل إلى 55 مكغ والأطفال 9 إلى 13 عاماً هي 40 مكغ، و الأطفال من 4 إلى 8 سنوات من العمر 30 مكغ و الأطفال الصغار من 1 إلى 3 سنوات من العمر تصل إلى 20 مكغ ، و يلاحظ المركز الطبي لجامعة ميريلاند ، فإن النساء الحوامل يجب أن تحصل 60 ميكروجرام من السيلينيوم يوميا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى