تُعد اللازانيا تجربة جديدة وفريدة لمزج طعم قشدة الطبخ مع اللازانيا الطرية للحصول على طعم شهي ولذيذ وصحي أيضًا
المقادير :
علبة مكرونة لازانيا
مقادير حشوة الدجاج:
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
بصلة واحدة مقطعة.
كوب فطر مقطع لقطع صغيرة.
نص كيلو لحم دجاج مفروم.
مكعبتان مرقة الدجاج.
علبتان قشطة.
مقادير صلصة الطماطم:
بصلة واحدة مقطعة.
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
فصان ثوم مطحون.
أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة.
ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
ملعقة كبيرة ثوم مقطع.
طريقة التحضير :
طريقة حشوة الدجاج:
يتم حماية الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة، ويقلب البصل فيه حتى يصبح ذهبيًا، ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق.
– يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيدًا والطهي حتى يتحول اللون إلى بني
يتم إضافة مكعبات مرقة الدجاج والتحريك (ويمكن إضافة ربع كوب منالماء الدافئ إذا لزم الأمر) في الوصفة.
تطبخ المكونات لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار.
بعد إضافة القشطة والتحريك جيدًا،يترك الطبق جانبًا.
طريقة صلصة الطماطم:
يتم تحمير البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يتحول لونه إلى الذهبي، ثم يتم إضافة الثوم والطماطم ومعجون الطماطم ومكعبات ماجي والملح والفلفل ويتم التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة.
طريقة تحضير اللازانيا
يوضع وعاء طهي كبير مملوء بالماء على النار، ثم يضاف إليه ملعقة زيت كبيرة ويترك للغليان.
يتم إضافة رقائق اللازانيا وسلقها لبضع دقائق حتى تصبح طرية، مع التحريك الجيد لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض.
– ارفع رقائق اللازانيا وضعها في ماء بارد.
– يرفع الكانيلوني ويصفى.
يتم وضع حشوة الدجاج في وسط رقائق اللازانيا ثم يتم لف الرقائق ووضعها في وعاء بايركس.
يوضع صلصة الطماطم على الكانيلوني ويُرش عليها جبنة البارميزان.
– يوضع الطبق في فرن حرارته عالية
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
الوجبة تكفي 6 اشخاص