القيمة الغذائية و الصحية لـ نبق بيري ” Buckthorn Berry “

توت النبق، المعروف أيضا بنبق بيري، هو الأكثر قيمة بين جميع أنواع النبق التابعة لجنس النباتات Hippophae. وهو الأكثر شيوعا في جنس rhamnoides Hippophae. يتمثل في شجيرة متساقطة توجد في أوروبا وبعض أجزاء الصين ومنغوليا. يتشابه تكوينه وقيمته الغذائية والخصائص الفسيولوجية إلى حد كبير مع أنواع النبق الأخرى. يستغرق وقتا طويلا للنمو وتتميز زهوره باللون الأحمر والفضي والبرتقالي. تحتوي الثمار على تركيزات عالية من العناصر الغذائية والفيتامينات ومضادات الأكسدة وبعض الأحماض العضوية ومركبات الفلافونويد والأحماض الأمينية والكاروتينات. وبفضل هذه العناصر، أصبحت مادة هامة لعلاج مختلف الأمراض الصحية، وتستخدم أيضا كعلاج عشبي بفضل تركيبتها الغذائية .

الفوائد الصحية لـ نبق بيري Buckthorn Berry :

المساهمة في علاج مرض السرطان : يحتوي عصير الفواكه على قيمة عالية جدا تبطئ من انتشار المواد العضوية بالإضافة إلى نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في تحييد الجذور الحرة والمنتجات الثانوية للأيض الخلوية، وتمتلك القدرة على المساعدة في القضاء على الخلايا السرطانية التي تؤدي إلى موت الخلايا المبرمج .

فيتامين سي : يساعد هذا في تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة الجلد، وتقوية العظام ومرونة اللثة والأسنان. كما أنه جزء لا يتجزأ من عملية تشكيل الكولاجين، العنصر الحاسم في عملية النمو والإصلاح. تحتوي هذه الثمار على كميات كبيرة من فيتامين سي الذي يساهم في تقوية الجسم ويعزز عملية التئام الجروح والإصابات .

الرؤية الصحية : بفضل مضادات الأكسدة والمغذيات الهامة التي تحتوي عليها الفواكه، من بينها الكاروتينات التي تساعد في تباطؤ الضمور البقعي ومنع اعتام العدسة وتحسين الرؤية الليلية .

صحة القلب : تحسن الثمار من مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق المساعدة في خفض الكوليسترول والحفاظ على توازن الأحماض الدهنية في الجسم، وذلك بالتخلص من الكوليسترول الضار وتقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وبالتالي يحمي من انسداد الشرايين والأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم ويقلل التوتر على نظام القلب .

السيطرة على مرض السكر : على الرغم من أن الأبحاث لا تزال جديدة نسبيا، فإن النبات أثبت قدرته على تنظيم مستوى السكر في الدم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري النوع الأول، بالإضافة إلى كونه ذو فوائد صحية ونكهة رائعة .

تنشيط الدورة الدموية : أظهرت الدراسات أن المستوى العالي من فيتامين سي يساعد على زيادة امتصاص الحديد في الجسم، مما يضمن تدفق الدم بشكل جيد، ويعزز الدورة الدموية، حيث يعتبر الحديد هو العنصر الأساسي في خلايا الدم الحمراء .

صحة المعدة : إذا كنت تعاني من اضطرابات في المعدة والجهاز الهضمي أو ضيق في المعدة، فإن عصير الفواكه يخفف التهيج بسرعة ويهدئ الالتهابات بفضل قدرته القوية على محاربة الالتهابات. كما يخفف من آلام التهابات المفاصل والعضلات والجروح .

مكافحة الشيخوخة : تؤثر المضادات الأكسدة القوية الموجودة في الفواكه على عملية مكافحة الشيخوخة المبكرة بالنسبة لأولئك الذين يتمتعون بمظهر جلدي أكبر من عمرهم الحقيقي، كما أنها تعمل على تقليل التجاعيد والبقع والحفاظ على الجلد والبشرة في شباب دائم .

تحذير : إذا كان لديك اضطرابات في النزيف، فإن تناول الفواكه يشكل خطرا لأنه يميل إلى تباطؤ تخثر الدم. كما أنه لا ينبغي تناوله مع أدوية ضغط الدم لأنه يميل إلى خفض الضغط ..