القيمة الغذائية للكركند وسرطان البحر

يتم تناول سرطان البحر والمأكولات البحرية الطازجة في جميع أنحاء العالم، حيث يتم طهيها بينما لا يزالون على قيد الحياة، كما يتم تقديمها أيضًا مقلية ومشوية ومخبوزة.

حقائق عن التغذية جراد البحر
سرطان البحر غني بالصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور.
تحتوي أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم، وتم العثور على معادن أخرى مثل الحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم بكميات قليلة في هذه المادة.

محتوى فيتامين من جراد البحر
يحتوي سرطان البحر على كميات كبيرة من الكولين وكميات جيدة من فيتامينات A وE وB6 والنياسين وحمض البانتوثينيك، بالإضافة إلى كميات صغيرة من فيتامين K وB12 وحمض الفوليك.

– محتوى السعرات الحرارية في جراد البحر
يحتوي 100 جرام من الكركند على 90 سعرة حرارية، ومنها 8 سعرات حرارية من الدهون.

الفوائد الصحية من الكركند
يتميز الكركند بغناه بأحماض دهنية أوميغا 3 التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب والعينين والعظام، وتساهم في توليد الطاقة في الجسم.

العودة الى القيمة الغذائية للطعام
يوجد سرطان البحر، وهو نوع آخر من المأكولات البحرية، في جميع المحيطات في العالم. ويتضمن ذلك أنواعًا عديدة من السرطانات، مثل سرطان البحر الحصان، وسلطعون الزهرة، والسلطعون الثلجي، وسرطانالبحر الأزرق، وسرطان البحر الصالح للأكل، ودونجينيس سرطان البحر، وسرطان البحر الطين.

حقائق غذائية عن سرطان البحر (الأزرق)
تحتوي السرطان على كميات عالية من الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى كميات جيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم، وكميات صغيرة من الحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.

محتوى فيتامين من سرطان البحر (الأزرق)
يحتوي الديك على كميات جيدة من الفيتامينات مثل فيتامين A و C و B6 والثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك، بالإضافة إلى كميات صغيرة من حمض الفوليك وفيتامين B12.

يحتوي سرطان البحر الأزرق على عدد من السعرات الحرارية
تحتوي 100 جرام من السرطان على 87 سعرة حرارية، ومعظمها مشتق من الدهون التي تحتوي على 10 سعرات حرارية.

الفوائد الصحية من سرطان البحر (الأزرق)
السرطان هو مصدر غني للبروتينات اللازمة لنظام غذائي صحي، ويساعد في الحفاظ على صحة القلب بفضل الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة فيه، ويحتوي السرطان على كمية كافية من البروتينات التي تفيد في صحة العضلات، كما أن السرطانات جيدة للعيون بسبب احتوائها على فيتامين A.

دراسات وابحاث
أثبتت الأبحاث البريطانية أن سرطان البحر هو مصدر غني للبروتينات اللازمة لنظام غذائي صحي، فهي تجعل النظام الغذائي صحيًا.
يحتوي السرطان على الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تحمي القلب من المشاكل ويعتبر محتوى البروتين في سرطان البحر مفيدًا للصحة العضلية، كما أن السرطانات تساعد على صحة العيون بسبب وجود فيتامين A فيها.
أثبتت الدراسات أن الكركند يحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تحمي من مشاكل القلب، كما أنها جيدة للعيون وتساعد على صحة العظام وتوليد الطاقة في الجسم.