مرض السكري يعد أحد الأمراض الأكثر انتشارا على مستوى العالم. وليس الإصابة مقتصرة على كبار السن فحسب، بل جميع الأشخاص معرضون للإصابة به، حتى الأطفال الرضع. وهناك ثلاثة أنواع من مرض السكري. يتعرض مريض السكري للإصابة ببعض الأمراض الأخرى بشكل أكثر من غيره، نظرا لوجود مضاعفات مرتبطة به. ولكنه يمكنه تجنب تلك المضاعفات إذا اتبع نظاما غذائيا صحيا قليل السعرات والسكريات، وحافظ على ثبات وزنه، ومارس الرياضة، واتبع تعليمات الطبيب بشأن تناول الأنسولين أو الأقراص الدوائية .
و لان الفيتامينات مهمة للجميع الاصحاء و المرضى ، فابالتأكيد مريض السكري يحتاج الى بعض الفيتامينات لتساعده على تجنب الكثير من المضاعفات . في هذا المقال سنتعرف على نبذه سريعه و مختصره عن مرض السكري . وبعد ذلك سنذكر الفيتامينات الهامه لمريض السكري ، فوائدها و بعض من مصادرها .
مرض السكري :- السكري هو مرض مزمن يحدث نتيجة فشل البنكرياس في إنتاج كمية كافية من الأنسولين اللازمة للجسم أو فشل الجسم في استخدام الأنسولين. والأنسولين هو الهرمون المسؤول عن تنظيم مستوى السكر في الدم، وهناك عدةطرق علاجية لهذا المرض، منها:
– الحبوب الدوائية .
– حقن الانسولين .
– مضغة الانسولين .
– زراعة البنكرياس ، و هي طريقة مازالت تحت التجريب في بعض الدول .
أنواع مرض السكري :-
هناك ثلاثة انواع لمرض السكري :-
النوع الاول :-
يصاب الشخص بهذا في مرحلة الطفولة أو الشباب .
– ينتج بسبب نقص انتاج الانسولين .
يعتمد معظم علاجاته على استخدام جرعات من الإنسولين يوميًا .
– أسباب الإصابة غير معروفة حتى الآن .
النوع الثاني :-
يصاب الجميع بذلك، سواء الكبار في مرحلة الشيخوخة أو الشباب والأطفال .
– أغلبية الاصابة تكون بسبب وراثي .
تحدث بسبب عدم قدرة الجسم على استخدام الأنسولين .
– من اسبابه : الحركة القليلة واستهلاك الكثير من السكر والنشويات .
النوع الثالث :-
يصيب بعض السيدات الحوامل حالة يعرف باسم سكر الحم .
– يتم شفاء معظم الحالات ولا يصبح المرض مزمنًا .
في بعض الحالات يجب أخذ الحيطة والحذر، لأنها تعني أنها معرضة للإصابة بالسكري من النوع الثاني على المدى البعيد .
* هناك نوع آخر من مرض السكري، ولكنه لا يعتبر نوعا مستقلا في نفس الوقت، وهو النوع الذي ينتج عنه الأشخاص الصائمون. بعض الأشخاص يواجهون اختلالا في نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الانتقال بين فترة الصيام والإفطار والعكس. هؤلاء الأشخاص عرضة للإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، ولكن يمكنهم تجنب ذلك عن طريق الحفاظ على نمط حياة صحي .
الفيتامينات المهمة لمريض السكري :-
1) فيتامين ” ه ” .
2) فيتامين ” ج ” .
يتكون بعض فيتامينات ب من:- 3)
– فيتامين ” ب 1 ” .
– فيتامين ” ب 2 ” .
– فيتامين ” ب 3 ” .
– فيتامين ” ب 6 ” .
– فيتامين ” ب 7 ” .
– فيتامين ” ب 9 ” .
– فيتامين ” ب 12 ” .
أولاً : فيتامين ” ه ” ، ” E ” :-
فوائده لمريض السكري :-
– يساعد على زيادة نشاط الانسولين .
– مضاد للاكسدة .
يساعد على توفير كمية جيدة من الأوكسجين في الدم .
يساعد الأشخاص المصابين بالسكري من النوع الثاني على مقاومة انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم .
– يقي من الاصابة بمضاعفات السكري .
– يساعد على منع ازدياد نسبة الكولسترول الضار في الجسم .
يساعد في الوقاية من تشوه عدسة العين وفقدان الرؤية في الظلام .
بعض مصادره :- – يحتوي على البروكلي والسبانخ وزيت جوز الهند والطماطم والجزر والبابايا واللب السوري والمكسرات .
ثانياً : فيتامين ” ج ” ، ” c ” :-
فوائده لمريض السكري :-
يساعد مرضى السكري من النوع الثاني على مقاومة انخفاض نسبة الجلوكوز في أجسادهم .
يساعد مريض السكري من النوع الأول في منع تحول السكر في الخلايا إلى السوربيتول المتراكم، الذي يؤدي إلى حدوث الكثير من المضاعفات السيئة .
– يساعد في تشغيل الأعصاب المختلفة في الجسم .
بعض مصادره :- – البرتقال، الجوافة، الأناناس، الكيوي، الفلفل الملون، والطماطم .
ثالثا ً : فيتامينات ” ب ” :-
* يعرف فيتامين “ب1” باسم “الثيامي
فوائده لمريض السكري :-
– يُساعِد في تحويل الجلوكوز إلى طاقة .
يحمي من الإصابة بالتوتر والضعف العام .
– يقي من الاصابة بامراض القلب .
يحمي من الإصابة بأمراض الجهاز العصبي .
– يقي من الاصابة بامراض العيون .
– يقي من الاصابة بضعف العضلات .
بعض مصادره :-
تشمل هذه الأطعمة البقوليات، والمكسرات، والخمائر، واللحوم الحمراء، والبيض .
* يطلق على فيتامين “ب 2” اسم “الريبوفلافين” :-
فوائده لمريض السكري :-
– يساعد على تحسين الرؤية .
– يساعد في انتاج الطاقة .
بعض مصادره :- يتضمن النظام الغذائي الكبد واللحوم والخضروات الورقية والحليب والخبز والجبن والبيض .
* يعرف فيتامين “ب 3” باسم “النياسين” وهو فيتامين :-
فوائده لمريض السكري :-
– يحمي من حدوث انخفاض في نسبة الجلوكوز في الدم .
يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي .
– يمد الشخص بالطاقة .
– يقي من الاصابة بمشاكل الذاكرة مثل : الزهايمر .
بعض مصادره :- – الأسماك والدواجن والبيض والحليب والمكسرات .
* البيرويدوكسين هو فيتامين “ب
فوائده لمريض السكري :-
يساعد هذا الدواء السيدات المصابات بمرضالسكري من النوع الثالث .
يساعد في الوقاية والعلاج من التهابات الأعصاب .
يساعد في الوقاية من الإصابة بمضاعفات مرض السكري .
بعض مصادره :- تشمل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الموز والأفوكادو والبيض والبطاطا الحلوة .
الفيتامين ب7 المعروف أيضا باسم البيوتين
فوائده لمرض السكري :-
– يساعد في تنشيط عمل الانسولين .
يساعد على زيادة نشاط إنزيم الجلوكوكينيز الذي يعتبر الإنزيم المبدئي المسئول عن استفادة الجسم من الجلوكوز .
بعض مصادره :- – الشعير، الخميرة، الذرة، الجيلي، الصويا، القمح، الجبن، الدجاج، السبانخ، والمشروم .
فيتامين ب 9 المعروف أيضًا باسم حمض الفوليك
فوائده لمريض السكري :-
– يساعد في تجديد خلايا الجسم المختلفة .
بعض مصادره :- – الكرنب، العدس، الفراولة، البرتقال، اللفت، البندق، ومنتجات الحليب .
فيتامين ب12، المعروف أيضا باسم الكوبالامين
فوائده لمريض السكري :-
– يعالج التهاب الاعصاب .
تُساعد الأعصاب على تنفيذ المهام المُكلفة بها .
بعض مصادره :- لحوم ، بيض ، اسماك و جبن
لا تستهين بالدهون الثلاثية، فهي أخطر من الكولسترول، ويمكنك معرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع من خلال هذه الدراسة: دراسة تؤكد أن الدهون الثلاثية أخطر على الصحة من الكولسترول