الفواكه والخضروات التي تزيد الدم

زيادة الدم في الجسم

يعتبر تدفق الدم أحد العوامل الصحية المهمة لجسم الإنسان، وتناول نظام غذائي صحي غني بالحديد يؤدي إلى زيادة إنتاج الكريات الحمراء في الجسم. يتواجد الحديد في لحم البقر، ولحوم الأعضاء، والخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ واللفت، والفواكه المجففة مثل البرقوق والزبيب، والفاصوليا، والبقوليات، وصفار البيض. هناك أيضا خطورة كبيرة على جسم الإنسان إذا قل تدفق الدم إلى الأوعية الدموية ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم الشديد عندما يكون مستوى الهيموجلوبين في الدم أقل من 10، وهذه النسبة أقل من المعدل الطبيعي وتسبب فقر الدم. في هذا المقال، سنناقش أهم الأطعمة التي تزيد من تدفق الدم في الجسم.

قد يؤدي انخفاض  تدفق الدم إلى ظهور العديد من الأعراض مثل: يتضمن ذلك انتفاخ البطن أو الساقين أو الكاحلين أو القدمين، ومشاكل في الجهاز الهضمي، وتقلصات العضلات، وألم في الصدر أو المفاصل.

الفواكه التي تزيد من تدفق الدم

• الفواكه الحمضية

تحتوي الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت على مضادات الأكسدة والفلافونويد، ويؤدي تناول ثمرة واحدة من هذه الحمضيات الغنية بالفلافونويد إلى تقليل الالتهاب في الجسم، مما قد يخفض ضغط الدم ويقلل من تصلب الشرايين وتحسين تدفق الدم وإنتاج أكسيد النيتريك.

أجريت دراسة على 31 شخصًا، حيث تناولوا 17 كأسًا من عصير البرتقال يوميًا لمدة أسبوع واحد، وأظهرت الدراسة تحسنًا كبيرًا في تمدد الشريان وانخفاضًا كبيرًا في علامات الالتهاب. تساعد الأحماض الموجودة في العصير مثل الليمون والجريب فروت على العملية الهضمية بشكل منتظم.

• التوت

يعتبر التوت صحيًا، فهو يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، والتي قد يكون لها تأثير إيجابي على تدفق الدم، وقد ثبتت الأبحاث أن تناول التوت يمكن أن يخفض ضغط الدم ومعدل ضربات القلب و تراكم الصفائح الدموية ومستويات الدم من علامات الالتهاب مع تحسين توسع الشرايين.

• طماطم

تساعد في تقليل نشاط الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE)، والذي يسبب انقباض الأوعية الدموية للتحكم في ضغط الدم، وتثبت الأبحاث أن مستخلص الطماطم يعمل بشكل جيد للأدوية المثبطة للإنزيم المحول للأنجيوتنسين، فيقوم بفتح الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم، ويقلل أيضا من الالتهاب ويعطل تراكم الصفائح الدموية، مما قد يحسن الدورة الدموية.

• الرمان

يعتبر الرمان من الفواكه الغنية بمضاداتالأكسدة التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية القوية، وأظهرت دراسة أجريت على 19 شخصًا نشطًا أن تناول 1000 مجم من مستخلص الرمان قبل 30 دقيقة من التمرين يزيد من تدفق الدم وقطر الأوعية الدموية ويحسِّن أداء التمارين.

أظهرت دراسة أخرى أن تناول 17 أونصة (500 مل) من عصير الرمان يومياً خلال أو قبل تدريب رفع الأثقال يقلل من الألم والتلف العضلي والالتهاب الناجم عن تمارين رفع الأثقال لدى الرياضيين النخبة.

• التفاح

التفاح هو واحد من أهم الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية وغنية من الحديد، ويساعد على الحفاظ على نسبة الهيموجلوبين في الدم، وتناول تفاحة واحدة يوميًا يحسن من النظام الغذائي للجسم، ويساعد أيضًا على فقدان الوزن لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.

• الافوكادو

تعتبر الأفوكادو مصدرًا مشبعًا بالدهون الصحية للجسم، حيث يساعد على خفض ضغط الدم.

• العنب الأرجواني

يحتوي العنب على مضادات الأكسدة التي تساعد على تدفق الدم في الجسم بشكل منتظم، وتحسن صحة الأوعية الدموية، لذلك فهو يعمل كعلاج وقائي لتقليل خطر حدوث جلطات الدم.

الخضروات التي تزيد من تدفق الدم

• البصل

يُعَدُّ البصل مصدرًا لمضادات الأكسدة الفلافونويد التي تساعد في تحسين صحة القلب، إذ يُعمل على تحسين الدورة الدموية من خلال مساعدة الشرايين والأوردة على الاتساع عند زيادة تدفق الدم.

• الفجل

فهو غني بالمعادن والبوتاسيوم، ويساعد في تنظيم ضغط الدم وزيادة الدورة الدموية.

• الثوم

يعتبر الثوم له تأثير مفيد على الدورة الدموية وصحة القلب، وتثبت الدراسات أن الثوم من مركبات الكبريت، والتي تشمل الأليسين ويمكن أن يزيد تدفق الدم في الأنسجة ويخفض ضغط الدم عن طريق إرخاء الأوعية الدموية، وترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالثوم على توسيع الأوعية الدموية، وهو مؤشر على كفاءة تدفق الدم.

• البنجر

يتمتع البنجر بالعديد من الفوائد الصحية، وخاصة بالنسبة للرياضيين الذين يسعون لتحسين أدائهم، حيث يحتوي على نسبة عالية من النترات، ويعمل أكسيد النيتريك على ارتخاء الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم إلى الأنسجة العضلية، وهو من المكملات الغذائية التي تساعد على تحسين تدفق الأكسجين في أنسجة العضلات وتحفيز تدفق الدم، مما يؤدي إلى زيادة مستويات أكسيد النيتريك وتحسين أداء الجسم مع الرياضيين، ويحسن من تدفق الدم مع كبار السن.

•  السبانخ و أوراق الكرنب

السبانخ تحتوي على نسبة عالية من النترات، وتقوم جسمك بتحويلها إلى أكسيد النيتريك، وهو موسع قوي للأوعية الدموية، وتساعد الأطعمة الغنية بالنترات في تحسين الدورة الدموية من خلال توسيع الأوعية الدموية، مما يسهل تدفق الدم.

• الفلفل الحار

يحتوي على مادة كيميائية نباتية تسمى الكابسيسين، حيث تزيد من تدفق الدم وتقوم أيضًا بتوسيع الأوعية الدموية، مما يسمح بتدفق الدم بسهولة أكبر عبر الأوردة والشرايين عن طريق اختراق الأوعية الدموية الموجودة في العضلات.

ثبتت الأبحاث أن تناول الفلفل الحار يزيد من تدفق الدم ويحسن قوة الأوعية الدموية ويعمل على تحفيز الأوعية الدموية ويقلل من تراكم الترسبات التي تحدث في الشرايين.

أطعمة تزيد من تدفق الدم

• الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل هي مصادر ممتازة للأحماض الدهنية التي تحتوي على أوميغا 3، وهذه الدهون مفيدة بشكل خاص للدورة الدموية حيث تحفز إطلاق أكسيد النيتريك، الذي يعزز تدفق الدم وتوسيع الأوعية الدموية. كما تساعد الدهون الموجودة في أوميغا 3 على منع تجلط الصفائح الدموية. لذلك، يرتبط استخدام مكملات زيت الأسماك بتخفيض ضغط الدم المرتفع وتحسين تدفق الدم في العضلات الهيكلية أثناء ممارسة التمارين الرياضية وبعدها.

•  اللحوم الحمراء

تقوم اللحوم بتنظيم الدورة الدموية ونظام القلب والأوعية الدموية، ورغم ذلك فمن الممكن أن تساهم في انسداد الشرايين عند تناولها بزيادة الغير الصحية، فهي تكون دهون في البطن، وذلك لا يعني ان نقوم بعدم تناول اللحوم، ولكن تناولها بطريقة معقوله، فالحديد الموجود في اللحوم يحتوي على الحديد الذي يحتاج اليه الجسم لكي يتم تكوين خلايا الدم الحمراء.

أخيرًا، هناك بعض العادات التي تساعد على تدفق الدم في الجسم وتشمل:

• التوقف عن التدخين.
• خسارة الوزن الزائد.
• تقليل التوتر.
• من المستحسن ممارسة التمارين الرياضية مرتين أسبوعيًا، مثل المشي السريع والجري والسباحة.

تحسِّن هذه العادات الطبيعية الدورة الدموية في الجسم.

فيتامينات تزيد من تدفق الدم

• فيتامين ب 9 وهو حمض الفوليك

يتواجد فيتامين ب 12 في الأسماك ومنتجات الألبان، وفي العدس والمكسرات.

• فيتامين أ

يحتوي فيتامين أ على البطاطا وقرع العسل والجزر والفلفل الأحمر، وتحتوي الفواكه مثل البطيخ والجريب فروت والشمام على هذا الفيتامين، ويوجد بعض المكملات الغذائية مثل فيروجلوبين التي تحتوي على نسب عالية من الحديد والزنك والفيتامينات الأخرى.