رغم استخدام كلاً من صودا الخبز ومسحوق الخبز في الخبيز، إلا أن تركيباتهما الكيميائية مختلفة، وبالنسبة للاستخدامات المتعلقة بالجلد والجمال، لا يمكن استخدام كلا المنتجين بنفس الشكل دون معرفة، وهناك منتج واحد فقط يجب استخدامه لهذه الأغراض.
ما هي صودا الخبز ؟
صودا الخبز هي مادة تعرف أيضا بـ بيكربونات الصوديوم. إنها مادة صلبة بلون أبيض متبلور تأتي على شكل مسحوق أبيض ناعم. يتم استخراجها من الأرض التي تحتوي على معادن، ثم تكربنات الكالسيوم وتتحول إلى صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم). تعتبر الولايات المتحدة أكبر منتج لصودا الخبز، ويفضل استخدام صودا الخبز عالية الجودة .
هذه مادة قلوية محبوبة في جميع أنحاء العالم، وتستخدم في العديد من الأغراض، سواء في الطهي والتنظيف، كما يمكن استخدامها في العناية بالجمال
فوائد صودا الخبز في التجميل والبشرة :
- تطهير فروة الرأس والشعر
- تقليل آثار فروة الرأس الزيتية
- فتح المسام
- تبييض الأسنان بشكل طبيعي
- تقشير البشرة
ما هو مسحوق الخبز ؟
المسحوق الخبز هو مزيج من الكربونات أو البيكربونات (مثل صودا الخبز) وحامض ضعيف يعمل كعامل تخمير كيميائي جاف، يستخدم لزيادة حجم وتفتيح الخبز، ويمكن إضافة نشا الذرة للمساعدة في الحفاظ على المكونات جافة ومنفصلة .
يتم استخدام مسحوق الخبز في صنع الخبز عن طريق إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون في العجين، مما يؤدي إلى زيادة الفقاعات في العجين وبالتالي تخميره. ويستخدم مسحوق الخبز فقط لأغراض الخبز، بينما لدى صودا الخبز العديد من الاستخدامات المختلفة
هل هناك فرق بين الخبز الصودا ومسحوق الخبز للبشرة
هناك فرق بين صودا الخبز ومسحوق الخبز، فكل منهما له خصائصه واستخداماته المختلفة، وفيما يلي قائمة توضح بعض الاختلافات الرئيسية بينهما
- يستخدم مسحوق الخبز فقط للخبيز، بينما تعد صودا الخبز مكونًا متعدد الأغراض ويمكن استخدامها لمجموعة متنوعة من الأغراض، بما في ذلك الطهي والتنظيف والتجميل
- تدوم صودا الخبز لفترة غير محددة، في حين يمكن أن ينتهي مدة صلاحية مسحوق الخبز خلال 3-12 شهرًا، وقد لا يستمر بعد فتحه لأكثر من بضعة أشهر .
هل صودا الخبز تستخدم كمسحوق خبز عند التعامل مع البشرة؟
على الرغم من أنه في الماضي كان يستخدم صودا الخبز فقط للعناية بالبشرة، ولم يتم استخدام مسحوق الخبز، فإن صودا الخبز لها العديد من الاستخدامات والفوائد التي لا تضر البشرة! وإذا لم تتوفر صودا الخبز في المنزل، فإن مسحوق الخبز ليس بديلاً جيداً .