الفرق بين شاي ايلول الاصلي والتقليد

يعتبر شاي أيلول المخصص للتخسيس أحد أنواع الشاي المختلفة التي تساعد على فقدان الوزن والحصول على جسم رشيق، حيث يمكن أن يتسبب في فقدان ما يصل إلى 3 كيلو جرام في الشهر، ويزداد تأثيره عند ممارسة التمارين الرياضية في الوقت نفسه.

فوائد شاي أيلول

يُساعد شاي أيلول المخصص للتخسيس على فقدان 3-4 كيلو جرام شهريًا، ويعمل على السيطرة على شهية الفرد، ولا يتطلب اتباع نظام غذائي لإظهار النتائج، إذ إنه ذو تأثير قوي.

طريقة استخدام شاي ايلول للتخسيس

يتم وضع كيس من الشاي في كوب واحد من الماء المغلي وتركه لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ثم يتم شرب هذا المشروب مرتين يوميا، مرة في الصباح قبل الفطور على معدة فارغة ومرة بعد تناول طعام الغداء.

كيفية معرفة شاي أيلول الأصلي

عندما أثبت شاي أيلول فاعليته في إحداث فرق وفقدان للوزن، قامت العديد من الشركات بتقليده وإصدار عدد من المنتجات الشبيهة له، وحتى تتأكد من أنه الأصلي، فتجد أن العبوة الخاصة به ذات لون أخضر يميل إلى الأصفر بشكل تدريجي، ومكتوب عليه ايلول باللغة التركية أعلى العبوة في أقصى اليسار، وأسفلها صورة لنبات الشاي وأوراقه الخضراء.

الشاي التركي

يعد الشاي التركي أساسيا في وجبة الإفطار، وهو وسيلة مثالية للاسترخاء خلال فترات الراحة في العمل. يلعب هذا الشاي الأسود القوي دورا كبيرا في الحياة اليومية التركية، ففي تركيا، يبدأ اليوم ليس مع القهوة، بل مع كوب من الشاي التركي المخمر حديثا، الذي يمتاز برائحة مغرية ومحفزة. إذا لم يكن هناك شاي في وجبة الإفطار، فإنها تفتقر إلى العنصر الرئيسي.

في الثقافة التركية، لا يقتصر شرب الشاي على وقت الإفطار، بل يشرب الأتراك الشاي طوال اليوم، من الصباح الباكر حتى وقت النوم. ويوجد في كل منزل وعاء شاي جاهز على الموقد لتحضير الشاي للعائلة أو الضيوف.

– يقال أن الشاي يزيل التعب، لهذا السبب يشرب الناس الشاي عندما يكون لديهم استراحة أثناء العمل، ويُسمح رسميًا باستراحة الشاي في أماكن العمل نظرًا لأنه يعتبر وسيلة لتجديد وإعادة شحن نفسك، أيضًا في معظم أماكن العمل، توجد غرفة صغيرة تشبه المطبخ مع مجموعة شاي تركية وشخص هناك مسؤول عن تخمير وتقديم الشاي للموظفين بين الحين والآخر.

طريقة صنع الشاي التركي

يتكون وعاء الشاي التركي من جزئين، جزء صغير وجزء أكبر، ويتم وضع الجزء الصغير فوق الجزء الأكبر. ويمكن تحضير الشاي التركي باتباع الخطوات التالية:

يتم صب ربع كوب من الماء في وعاء الشاي الصغير، ثم يضاف إليه أوراق الشاي (5 ملاعق كبيرة لـ 6 أشخاص) وتغطى بالغطاء.

املأ وعاء الشاي الكبير بالماء وضعه على الموقد على نار متوسطة عالية وأضف وعاءًا صغيرًا فوق الكبير واسمح للماء بالغليان.

تقليل درجة الحرارة ويترك الشاي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يصل الحرارة إلى أوراق الشاي في وعاء الشاي الصغير.

– قم بنقل أكثر من نصف كمية الماء من الوعاء الكبير للشاي إلى الإبريق الصغير، ثم املأ الجزء الكبير من الوعاء بالماء الإضافي وضعه مرة أخرى على الموقد. ثم ضع الإبريق الصغير مرة أخرى على الوعاء الكبير، وقم بغلي الماء أولا، ثم قلل الحرارة إلى الحد الأدنى واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة. سيتم تخمير الشاي حيث ستغرق أوراق الشاي بحلول نهاية هذه المدة. بعد ذلك، يمكنك إما ترك الوعاء الكبير على الموقد على أدنى حرارة للحفاظ على سخونة الشاي، أو رفعه عن النار، ثم سخنه وقدمه عند الحاجة.

ملاحظات حول تخمير الشاي التركي

– لا تضع وعاء الشاي الصغير الذي يحتوي على أوراق الشاي مباشرة على الموقد فقط لتقصير الوقت، هذا سوف يفسد كل من طعم ومظهر للشاي، نحن بحاجة إلى الانتظار لهذه العملية التي تسمى تخمير، يتم تسخين الشاي في الإناء الصغير بفضل البخار الناتج عن الماء البارد في إناء الشاي الكبير وهذا يستغرق وقتًا مؤكدًا.

– يكره شارب الشاي الحقيقي أكياس الشاي لأنه ليس لديهم نفس النكهة مثل تلك الأصلية، حيث لا يتم تحضير أكياس الشاي على الإطلاق، فهي توضع فقط في أكواب مملوءة بالماء الساخن وهي جاهزة، أعتقد أن أكياس الشاي تشبه الأطعمة المعلبة، مثل المذاق، لذا إذا كنت تريد أن تشرب شايًا جيدًا، فيجب عليك تحضيره بالكامل في وعاء شاي تركي.

لا يكفي كوب واحد من الشاي للأتراك أبدا، إذما يفضلون الحصول على كوب ثان أو ثالث أو أكثر. لذلك، في تركيا، القياسات تتعلق بـ 6 أشخاص، وليس بـ 6 أكواب من الشاي. يمكن اعتبارها كزجاجتين لكل شخص، وبذلك يتم صنع 12 كوبا.

– عندما يخمر الشاي، يمكنك تقديمه في أكواب الشاي التركية، هناك طريقة معينة للقيام بذلك، املأ ربع الكوب من الشاي المخمر ثم أكمله بالماء المغلي من وعاء الشاي الكبير، اضبط كمية الشاي اعتمادًا على الطريقة التي تفضلها لتناول الشاي، والأمر متروك لك لإضافة السكر في الكوب الخاص بك أم لا.