العلاقة بين المانجو وزيادة الوزن

عادة ما يترافق استهلاك الفواكه الموسمية بتقليل مخاطر العديد من الحالات الصحية المرتبطة بأسلوب الحياة. على سبيل المثال، المانجو، كفاكهة صيفية، تحتوي على العديد من المغذيات الأساسية. ومع ذلك، كأي شيء آخر، يجب أن يتناول بشكل مناسب للاستفادة الكاملة من فوائده الصحية. تناول حبة واحدة من المانجو يوميا مفيد للصحة، ولكن استهلاك كميات كبيرة منها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. في هذا السياق، سنوضح العلاقة بين المانجو وزيادة الوزن .

المعلومات والقيمة الغذائية للمانجو
المانجو ذات حجم متوسط وتزن حوالي 200 غرام، وتوفر 150 سعرة حرارية، وتحتوي على 28 غراما من الكربوهيدرات والبروتين، وكمية صغيرة من الدهون. السكروز أو الكربوهيدرات المعقدة الصحية الموجودة في المانجو تعتبر مصدرا هاما للحصول على الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين A وفيتامين C. إضافة إلى ذلك، فإن المانجو غنية أيضا بالألياف والمغنيسيوم والحديد ومضادات الأكسدة، وتحتوي أيضا على مستوى متوسط من مستوى السكر في الدم يتراوح بين 41 و60 مما يجعلها آمنة بما يكفي عند تناولها باعتدال .

الفوائد الصحية للمانجو
1- تساعد على الهضم : فالمانجو غنية بمحتوى الألياف والماء، لذلك قد تساعد في منع الإمساك مع تعزيز الجهاز الهضمي والحفاظ عليه .

2- تخفض الكولسترول : يحتوي الفاكهة المانجو على ألياف البكتين وفيتامين C، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وعلى وجه التحديد البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والمعروف أيضا باسم الكوليسترول الضار أو السيء .

3- الوقاية من الربو : أظهرت الدراسات أن الأفراد الذين يتناولون مضادات الأكسدة والبيتا كاروتين لديهم فرصة أقل للإصابة بالربو، والمانجو غنية بالبيتا كاروتين .

4- صحة العظام : تحتوي المانجو المتوسطة على حوالي 15 ملغ من فيتامين K، مما يعزز امتصاص الكالسيوم ويحسن صحة العظام .

5- صحة العين : يوفر فنجان واحد من شرائح المانجو للجسم 25٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين A، الذي يحسن البصر، ويمنع العمى الليلي وجفاف العينين .

6- تعزيز الجهاز المناعي : يحافظ مستوى فيتامين C العالي وفيتامين A في المانجو على صحة وقوة الجهاز المناعي .

7- تمنع أمراض القلب : تحتوي المانجو على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم والفيتامينات التي تعزز صحة القلب. كوب واحد من المانجو (١٠٠ غرام) يحتوي على ١٦٨ ملغ من البوتاسيوم و ١ ملغ من الصوديوم، مما يجعلها خيارا جيدا لصحة القلب .

8- الوقاية من السرطان : وفقا لدراسة أجراها قسم التغذية في جامعة هارفارد للصحة العامة، فإن الوجبات الغذائية الغنية بالبيتا كاروتين والعديد من المركبات، مثل الكيرسيتين، الأيزوكيرسيتين، الأراجراجين، الفيزتين، الغال، وغيرها من الفواكه، قد تلعب أيضا دورا وقائيا ضد سرطان البروستاتا وسرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان الدم .

9- جيدة للبشرة والشعر : المانجو تعتبر مفيدة جدا للشعر، لأنها تحتوي على فيتامين A الذي يعمل على إنتاج المصل الذي يحافظ على رطوبة الشعر، بالإضافة إلى دور فيتامين A الأساسي في نمو أنسجة الجسم، بما في ذلك الجلد والشعر. كما يحتاج الجسم إلى كمية كافية من فيتامين C والتي يمكن الحصول عليها من كوب واحد من المانجو يوميا لبناء وصيانة الكولاجين، الذي يساعد على صحة البشرة والشعر .

العلاقة بين المانجو وزيادة الوزن
المانجو يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن، حيث تحتوي المانجو ذات الحجم المتوسط ​​على ما يقرب من 150 سعرة حرارية، وهو ما يعني أنه إذا أكل شخص 2 من المانجو ذات ​​الحجم المتوسط، فإنه يستهلك حوالي 300 سعر حراري، وفي الهند عادة ما يحب الناس تناول المانجو بعد الوجبات، لذلك عندما يتم إضافة المانجو إلى النظام الغذائي فهذا يعني أنه يتم إضافة سعرات حرارية دون استبدالها بشيء آخر من النظام الغذائي، وهذه السعرات الحرارية الإضافية يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن، لذا من الأفضل دائما أن يكون تناول المانجو بدلا من وجبة خفيفة في منتصف النهار أو في المساء، وبهذه الطريقة يمكن الاستمتاع بالمذاق اللذيذ للفاكهة الموسمية دون القلق بشأن السعرات الحرارية الإضافية .

هناك بعض الأساليب الصحية ذات السعرات الحرارية المنخفضة لتناول المانجو
1- سموثي المانجو قليلة السعرات الحرارية
يتم تقشير المانجو وتقطيعها إلى قطع صغيرة، وضربها في الخلاط وجعلها عجينة ناعمة، ويضاف الزبادي العادي قليل الدسم ويخلط معها، ويمكن إضافة المزيد من الزبادي للحصول على القوام المناسب، وتقديمها باردة مع مكعبات الثلج، جدير بالذكر أن كوب واحد من عصير المانجو يعطي حوالي 150 سعرة حرارية ( بدون سكر ) .

2- زبادي المانجو منخفض السعرات الحرارية
يتم تقشير المانجو وتقطيعه إلى قطع صغيرة، وإضافة الزبادي الطازج قليل الدسم وخلطه معها، ليصبح كوب زبادي بالفواكه، وعلى الرغم من أنه ليس مطلوبا إضافة السكر إليه، إلا أنه يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من العسل في وقت الخلط، جدير بالذكر أن كوب واحد من زبادي المانجو يعطي حوالي 150 سعرة حرارية ( بدون سكر ) .

يحتوي ميلك شيك المانجو على قليل من السعرات الحرارية
يتم تقشير المانجو وتقطيعها ثم وضعها في الخلاط وضربها لتصبح ناعمة، ، وإضافة الحليب قليل الدسم وضربه معها، مع إضافة مكعبات الثلج وتقديمها باردة، جدير بالذكر أن كوب واحد من ميلك شيك المانجو يعطي حوالي 180 سعرة حرارية ( بدون سكر ) .