مدينة اسكي شهر Eskişehir من المدن التركية المتسمة بالهدوء النسبي تقع في الشمال الغربي تبعد مدينة اسكيثهر عن محافظة غرب انقرة 233 كم وعن الجنوب الشرقي لبلدية اسطنبول نحو 330 كيلو متر داخل المدينة نهر البورسك تشاي من اجمل الانهار التركية طوله حوالي 440 كم و يرتفع عن السطح 792 كيلو متر ، هي من المدن غير المزدحمة بالسكان موقعها و مركزها في منطقة الاناضول ميزها سياحيًا يوجد بها عددًا من الاماكن السياحية التي يستطيع الزائر الولوج إليها مثل جامعة عثمان غازي وجامعة الاناضول لسياحة التعليمية لذلك نجد أغلب الطلاب المبتعثين يقطون في تلك المدينة تشتهر المدينة بصناعة الحلويات مثل حلوى المت والنوحا وفطير الهشهاش ومياه الكلاباك والقطايف والاسبيوليت، تشتهر المدينة بأحجار الاسبيوليت التي تستخرج من باطن الأرض ، هي من المدن الثقافية والصناعية بها عدد من المؤسسات الثقافية والصناعية وعدد من الحفلات والمسرحيات ، قام بها عدد من الحضارات القديمة مثل حارة فريجيا والإمبراطورية البيزنطية وسلاجقة الروم وأخيرا الدولة العثمانية يوجد بها مطار عسكري و مدني هو مطار جامعة الاناضول ، نالت المدينة عام 2013 لقب عاصمة التراث الثقافي المعنوي من قبل منظمة اليونسكو ، تتميز مناخ المدينة بوسط الاناضول هي مناخ قاري في فصل الشتاء تكون شديدة البرودة تمطر ثلجًا اما في الصيف شديدة الحرارة ولا تمطر تقل الامطار فيها في القسم الجنوبي وتستمر لفترة قصيرة وأقل شهور هطول الامطار يوليو وأغسطس وسبتمبر
اهم المعالم السياحية في مدينة اسكيثهر:
1- كاناتلي : يعتبر من أهم مراكز التسوق والترفيه داخل المدينة، حيث يحتوي على العديد من المحلات التجارية المحلية للمنسوجات والسجاد والملابس التركية القديمة والملابس العثمانية الزاهية والعالمية والملابس الحديثة والأحذية والإكسسوارات والمجوهرات والأدوات المنزلية والإلكترونيات. كما يضم العديد من المطاعم والمقاهي المشهورة بتقديم حلويات مثل المات والنوحا وفطير الهشهاش ومياه الكلاباك والقطايف والاسبيوليت. ويتوفر أيضا صالة ألعاب وسينما ..
2- مجمع اسبارك: يضم هذا المجمع العالمي عددا من الماركات التركية المحلية والعالمية للملابس والأحذية والحقائب، ويحتوي أيضا على محلات للمجوهرات والأحجار الكريمة، ومحلات لبيع الإلكترونيات، بالإضافة إلى العديد من المطاعم والمقاهي التي تقدم الأطعمة التركية التقليدية والحلويات الشهية والمشروبات التركية والعالمية، وصالة لألعاب الأطفال وقاعة سينما.
3-نيوبلوس: تعتبر واحدة من أفضل الأماكن في المدينة التي تضم العديد من العلامات التجارية الأكثر تميزًا والماركات التركية الشهيرة، بالإضافة إلى وجود العديد من المحلات التجارية التي تبيع الملابس والإكسسوارات ومستلزمات المنزل، بالإضافة إلى العديد من المطاعم والمقاهي وألعاب الأطفال والقاعات التي يتم فيها إقامة حفلات موسيقية وفعاليات ترفيهية.
4- كينت بارك: يحتوي المكان على مجموعة متنوعة من المرافق الترفيهية التي تشمل رياضة المائية والسباحة والمسابح الداخلية والخارجية والشواطئ الاصطناعية وألعاب الأطفال وحدائق للتنزه وركوب الخيل والمقاهي والمطاعم المميزة جدا التي تقدم المأكولات التركية الشهية. يوفر المكان جوا من الترفيه والمتعة المميزة ..
أهم المطاعم داخل المدينة :
1- مطعم سايليك بايد: إنه مطعم تركي شعبي متنوع جدا، وقائمة الطعام داخل المطعم تحتوي على تشكيلة واسعة من وجبات الفطور الغنية والمعجنات والمخبوزات والبيتزا ومجموعة متنوعة من الشاورما التركية وأنواع متعددة من الكباب بجميع الأصناف والنكهات المميزة جدا، بالإضافة إلى السلطات والمقبلات الساخنة والباردة والسلطات التركية المميزة جدا، وجميع أنواع الحلويات التركية بما في ذلك حلويات المدينة. تصميم المطعم مستوحى من التراث التقليدي المميز أيضا..
2- مطعم فخر الدين أوسطة: من بين المطاعم الشعبية المميزة جدا هناك مطعم يقدم أطباقا لحمية مميزة جدا، وخاصة في هذا المطعم. لا يمكنك أن تفوت تجربة تناول الطعام المميز جدا مع صلصة حارة وزبدة لذيذة. يعرف باللبن أو كباب بلابان من بين الأطباق المميزة جدا في هذا المكان، ويتم تقديم شقف الخروف المشوي بالطريقة التقليدية. الموقع: حي كورتولوش، شارع زيياباشا، زقاق يولفيرين رقم ٤٦ / ب، إسكيشهر.
3- كوفيجي رامز: إذا كنت ترغب في تناول الكباب التركي المشوي، يقدم المطعم العديد من الوجبات المشوية المتنوعة مثل الكباب والشيش طاووق والسجق، وكذلك عدة أنواع من السلطات والوجبات والسندويشات. يقع المطعم داخل مركز اسبارك الذي يقدم المشويات بأسلوب مميز جدًا.
4- سويوتونو ألاباليك: يتميز هذا المطعم بتقديم الأسماك واللحوم المشوية بنكهات مميزة للغاية، ويتميز بأماكن جلوس خارجية ممتعة وجو ساحر، ويتوفر فيه ألعاب للأطفال ومناطق مظللة للجلوس، كما تكون السلطات والمقبلات واللحوم والأسماك طازجة، ويمكن رؤية الأسماك قبل الطهي، ويقدم المطعم مجموعة متنوعة من الحلويات الشهية..