السعرات الحرارية في الكيوي

الكيوي هو ثمرة غنية ولها عدة أسماء، بما في ذلك فاكهة الكيوي وعنب الثعلب الصيني. إن الكيوي نوع من التوت الذي ينمو على نبات الأكتينيديا ديليشيوسا، ولونه بني .
أصبحت فاكهة الكيوي موجودة تقريبا في كل مناطق العالم ، مما يعبر عن الاقبال على زراعة الكيوي مما لديه الطلب المرتفع جدا في الأسواق التجارية . الكيوي له قيمة غذائية فريدة من نوعها ، سواء من حيث الخصائص والسعرات الحرارية المفيدة صحياً ، فقد أصبح خيارا شعبيا لأولئك الذين يهتموا بصحتهم .

السعرات الحرارية والتغذية في الكيوي

الفوائد الصحية لتناول الكيوي
1 . الحد من مشاكل الجهاز التنفسي
قد يكون للكيوي فوائد صحية عديدة، بما في ذلك الفائدة المرتبطة بتناول الكيوي الذي يشتهر باستخدامه في الحد من أعراض الأمراض التنفسية مثل الصفير والربو. وقد أظهرت الدراسات أن الكيوي وغيرها من الفواكه الغنية بفيتامين ج يوفر حماية كبيرة .
ونشرت إحدى الدراسات المتعلقة بآثار فاكهة الكيوي وغيرها من الفواكه الغنية بفيتامين C . وبحثت الدراسة في 18 ،737 من الاطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ستة وسبعة سنين ، ووجدت أن الأطفال الذين لديهم أكثر اهتمام بالفاكهة الحمضية “الكيوي” لديهم فرص جيدة لخفض مشاكل التنفس بنسبة 44٪ ، مع فرصتهم في خفض مشكلة سيلان الأنف بنسبة 28٪ ، مع فرصة وجود السعال المزمن بنسبة 25٪ وفرصتهم في خفض مشكلة ضيق في التنفس بنسبة 32٪ .

2- الحماية من تلف الحمض النووي
معظم الفوائد الصحية للكيوي المتعلقة بالحماية من الحمض النووي من التلف وذلك من خلال محتواها العالي من فيتامين C . وذلك لأن فيتامين C يساعد على منع الضرر الذي تسببه الجذور الحرة . بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي الكيوي أيضا الكاروتينات والفلافونويد التي تساعد على حماية الحمض النووي من المعاناة من الاكسدة . هذا المزيج من العوامل التي تساعد على مجموعة متنوعة من العلاجات المتصلة بالاكسدة وتلف الحمض النووي مثل نمو السرطان ، والربو ، والتهاب المفاصل الروماتويدي .

3 . صحة القلب والأوعية الدموية
الكيوي يساعد الحفاظ على صحة الأوعية الدموية بسبب الجمع بين العناصر الغذائية المفيدة ، وتحديدا في إحتوائه على البوتاسيوم ومادة البوليفينول وفيتامين C . وهذه المغذيات الثلاثة تعمل معا على المساعدة مع مجموعة متنوعة من المراض المتصلة بصحة القلب ، مثل حماية الجسم من الجذور الحرة التي تسبب الاكسدة (وهذا بدوره يمكن أن يخلق تصلب الشرايين ، وهو سبب لأمراض القلب) ، وحماية القلب والأوعية الدموية والحد من خطر الاصابة بجلطات الدم .
الكيوي هو علاج للعديد من الامراض وأفضل من الأسبرين في تقليل التخثر لأنه لا يؤدي إلى نتائج سلبية . كما أظهرت دراسة في النرويج أن الناس الذين يتناولون من اثنين إلى ثلاثة كيوي يوميا لمدة حوالي 30 يوما فإنه يحد من مخاطر تكوين جلطات الدم بنسبة 18٪ وكذلك خفض الدهون الثلاثية في الدم بنسبة 15٪ .

4 . تحسين صحة العيون
آخر الفوائد المتعلقة بالكيوي والتي ترتبط بعينيك هي أن الكيوي يحتوي على اللوتين والزياكسانثين ومركبات تحسين الرؤية، ويمكن أن يساعد في حماية الشبكية الصباغية .
يُعَدّ اللوتين بمثابة مادة غذائية مستمدة من الأشعة فوق البنفسجية والضوء الأزرق، والذي يمكن أن يتسببفي الضرر، ويساعد ذلك في الحماية من ضرر الجذور الحرة .
زياكسانتين لديه نفس الفوائد، وهو وسيلة ممتازة لتبطئة عملية الضمور البقعي وحماية العين من فقدان الرؤية .

بفضل المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الكيوي، يمكن أن تحسن حدة البصر. وقد تم الاستناد إلى هذه البيانات من خلال دراسة لأرشيف طب العيون، التي أظهرت أن الضمور البقعي المرتبط بالعمر يمكن أن ينخفض بنسبة 36٪ عند تناول ثلاث حصص من الفاكهة يوميًا .

5 . المساعدة في الحمل
الجميع يعرف أنه من المهم جدا ان تتبع نظام غذائي جيد أثناء فترة الحمل ولكن القلة من يدركون الفوائد المرتبطة بالكيوي خلال هذا الوقت . فيتامين C الموجود في الكيوي يساعد على نمو العظام والحفاظ على قوة الخلية في حين أنها أيضا تساعد الطفل على النمو مع إصلاح الأنسجة ونمو العظام . بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكيوي يحتوي على حامض الفوليك ، وفيتامين B الذي يساعد على انتاج خلايا جديدة ، مما يجعلها حيوية اثناء الحمل .

دراسات وابحاث
أثبتت الدراسات الأمريكية أهمية الكيوي في تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي الكيوي على الألياف والبريبايوتكس التي تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتجنب الإمساك .
تشير الأبحاث إلى أن الكيوي يعزز جهاز المناعة بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لتعزيز الجهاز المناعي، مثل الألياف والفولات والزنك والفيتامينات K وB12 وB6 وD وC .