الدهون الغير مشبعة تحميك من سكري النمط الثاني
السكري أكثر الأمراض خطورةً و انتشاراً في الأونة الأخيرة و يتسبب في إصابة الإنسان بمضاعفات قد تصل إلى الوفاة و مؤخراً أشارت دراسة طبية حديثة أن استهلاك الدهون الصحية يبطئ تطور السكري من النوع الثاني كيف يمكن ذلك ..؟ و ما هو السكري من النوع الثاني ..؟ هذا ما ستوضحه تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة .
أولا، ما هو مرض السكري وأنواعه؟ يصاب الإنسان بالمرض نتيجة حدوث خلل في هرمون الأنسولين أو اضطراب في جهاز البنكرياس، وهناك ثلاثة أنواع من السكري. النوع الأول يحدث نتيجة فقدان خلايا بيتا الموجودة في البنكرياس والتي تنتج الأنسولين، ويصاب به الإنسان. أما النوع الثاني من السكري، فيختلف عن النوع الأول حيث يحدث مقاومة لمفعول هرمون الأنسولين بالإضافة إلى قلة إفرازه، ولاحظ الأطباء وجود علاقة وثيقة بين السمنة والسكري، حيث أن 55% من مصابي السمنة، وخاصة من يتراكم لديهم الدهون في منطقة البطن، يصابون بالسكري من النوع الثاني. أما النوع الثالث من السكري فهو سكري الحمل، ويتشابه مع النوع الثاني، ويختفي عند الولادة، لكن إصابة المرأة الحامل بسكري الحمل يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مثل فرط النمو ونقص السكر في الدم
أعراض الإصابة بالسكري :
– زيادة مرات التبول خاصةً ليلاً .
– فقدان الوزن بشكل مبالغ فيه .
يشعر الشخص بالجوع والعطش المستمرين وزيادة التعرق .
– التعرض للإصابة بالإغماء .
– الخمول و الإرهاق .
يعاني الرجال بشكل خاص من انخفاض الرغبة الجنسية .
ظهور البثور وصعوبة شفائها يمكن أن تحدث .
يمكن أن يؤدي بعض الإصابات بالالتهابات مثل الالتهابات اللثوية وحول الأظافر والتهابات الأذن الوسطى .
– تشوش الرؤية .
– تصاب المرأة بالتهابات بالجهاز التناسلي .
تختلف اضطرابات الجهاز الهضمي بين الإمساك والإسهال وغيرها .
أسباب الإصابة بالسكري :
يعزى ارتفاع خطر الإصابة بالمرض إلى العوامل الوراثية المرتبطة بالجينات وحالة الإصابة بالمرض لأحد أفراد العائلة .
زيادة العمر يزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض .
– زيادة الوزن .
– ارتفاع نسب الكوليسترول في الدم .
– ارتفاع ضغط الدم .
الخمول والكسل وقلة الحركة .
– ضعف جهاز المناعة .
ثانيا، توجد معلومات حول الدهون غير المشبعة… وهي أحماض دهنية تأتي بشكل رئيسي من مصادر نباتية، وبالتالي فهي غير ضارة بالصحة وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتتنوع بين الدهون غير المشبعة أحادية الأسيتيل الموجودة في زيت الزيتون وزيت الفول السوداني والمكسرات مثل اللوز والجوز، والدهون غير المشبعة متعددة الأسيتيل الموجودة في بذور النباتات مثل فول الصويا وزيت الذرة .
قام مجموعة من الأطباء من جامعة “King`s College” الواقعة في لندن بإجراء دراسة طبية حديثة حول فائدة الدهون الغير مشبعة في الحد من تطور مرض السكري من النمط الثاني. ووجد الأطباء أن هناك مرحلتين رئيسيتين لتطور السكري، الأولى تسمى مرحلة ما قبل الإصابة بالسكري، وفيها ينتج الكبد كميات كبيرة من السكر، ومن ثم تأتي المرحلة الثانية التي تتميز بفشل العضلات في امتصاص السكر بشكل كاف. وتم تحديد مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة، ومن بينها الأسماك والزيوت النباتية مثل زيت الذرة وزيت الزيتون والمكسرات، لربطها بين مرحلتي السكري الأولى والثانية .
نتائج الدراسة الطبية :
لاحظ الأطباء أن المرضى الذين تناولوا الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة لم يتطور المرض لديهم بسرعة .
أوضح الأطباء أن الدهون غير المشبعة هي دهون صحية، التي ساهمت في تعزيز امتصاص السكر ومحاولة ضبط هرمون الإنسولين .
حذر الأطباء من خطورة الاستخدام المفرط للدهون المشبعة، التي يتم ارتباطها بزيادة خطر الإصابة بسكري النمط الثاني .
نصائح للتخلص من السكري :
ينبغي اتباع نمط غذائي صحي يخلو من الدهون والسكرياتوالمشروبات الغازية، ويحتوي على الخضروات والفواكه .
– ممارسة التمارين الرياضية بإنتظام .
الحد من العصبية الزائدة والتوتر .
السعي لتحقيق الوزن المثالي والتخلص من الدهون في منطقة البطن والكوليسترول الضار.
تنظيم ضغط الدم والحد من ارتفاعه .