يحب جميع الأطفال وحتى الكبار تناول الفراخ المقرمشة في المطاعم، والآن يمكنك صنعها بسهولة لعائلتك مع ضمان النظافة والجودة، وفي هذا المقال سوف نشرح الطريقة .
المكونات :
الخليط الجاف : كوب دقيق أبيض ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ثوم بودر
ملعقة كبيرة بصل بودر
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
بصل مقطع لسلق الفراخ
الخليط السائل :
بيضة
كوب حليب
طريقة التحضير :
يتم خلط جميع المكونات الجافة معًا، وتتضمن ذلك الدقيق والثوم المجفف والكركم والبابريكا والملح والفلفل والبصل المجفف
يتم خلط الخليط السائل معًا مع إضافة الفلفل الأسود ورشة ملح
يتم تقطيع الفراخ إلى 8 قطع وسلقها في ماء مغلي مع البصل
4- يتم غمس الدجاج في الخليط السائل ثم الخليط الجاف
يتم وضعهم في الثلاجة حتى يجف الخليط
6-نقوم بتسخين الزيت و تحمير الفراخ
فوائد الدجاج : يحتوي لحم الدجاج على بروتينات وفسفور وحديد وفيتامينات هامة للجسم .
أضرار الدجاج : قد تؤدي حقن الفراخ البيضاء بالهرمونات إلى بعض المشاكل الصحية للجسم .
