الحساسية من تناول الدوناتس
هل تظن أن الدوناتس يمكن أن يسبب الحساسية؟ الإجابة: نعم. في هذا المقال، سوف نتعرف على الأسباب التي تجعل الدوناتس مسببة للحساسية، وعلى أعراض تلك الحساسية وكيفية علاجها .
ما هي الدوناتس؟ إنها معجنات يحبها الكبار والصغار، تصنع عن طريق خلط الدقيق والحليب والبيض والسكر والزبدة والخميرة معا، ثم تترك للتخمير، ثم تشكل على شكل دوائر مجوفة وتقلى في زيت غزير. يتم وضع المربى أو الشوكولاتة أو القرفة أو السكر فوقها، وهذه أشياء اختيارية تختلف من شخص لآخر .
الحساسية من الدوناتس و أسبابها :- – تظهر الحساسية من الدوناتس إما أثناء تناولها، أو بعد مرور عدة ساعات؛ وهو في العادة ما يحدث. كما ذكرنا سابقا فإن البيض، الحليب، الدقيق من مكونات الدوناتس، ولذلك فإن أي شخص يعاني من حساسية لأي من تلك المواد ستظهر عليه أعراض الحساسية عند تناولها. وتحدث الحساسية لأن جهاز المناعة لا يتقبل إما مادة واحدة من تلك المواد، أو جميعها. فيقوم بإنتاج الأجسام المضادة والتي بدورها تقوم بإفراز مادة الهيستامين المسببة لأعراض الحساسية .
أعراض الحساسية الناتجه عن تناول الدوناتس :-
تتفرع الأعراض إلى ثلاثة أقسام، حيث تظهر كل واحدة منها على جهاز معين في الجسم، ولا يلزم أن تظهر جميع الأعراض .
* أعراض تصيب الجهاز الهضمي و تتمثل في :-
1) الم في المعدة .
2) غثيان و قيء في كثير من الاحيان .
3) يمكن أن يصاحب بعض الحالات حموضة في المعدة .
* أعراض تصيب الجلد ، و تظهر على شكل :-
1) طفح جلدي .
2) حكة تختلف في شدتها .
3) ظهور تورمات في الجلد .
4) انتفاخ الشفاه ، و الوجه .
5) بعض الحالات تظهر فيها بثور .
* أعراض تصيب الجهاز التنفسي ، و تتمثل في :-
تسرب سائل من الأنف، ويحدث في بعض الأحيان احتقانا .
مضاعفات الحساسية الناتجة عن تناول الدوناتس :-
1) آلام شديدة في المعدة لا تتوقف .
2) قيء .
3) ازيز في الصدر .
4) ضيق في التنفس .
5) تورم في البلعوم و الحلق .
6) صداع شديد .
7) تورم وطفح جلدي في جميع أنحاء الجسم .
8) دوخه .
يمكن أن يؤدي فقدان الوعي (في بعض الحالات) إلى الوفاة إذا لم يتم إسعاف الشخص بسرعة .
التشخيص :-
* إذا كنت لا تعرف المواد التي تسببت لك الحساسية، فيجب عليك استشارة الطبيب لإجراء بعض الفحوصات التي ستساعدك في الوقاية في المستقبل .
1) اختبار الجلد : يتم حقن الجلد بمواد طبية تشبه المواد الغذائية التي تستخدم في التصنيع، ويتم متابعة المريض حتى ظهور النتائج، ومن ثم يتم إزالة المادة المسببة للمشكلة .
2) اختبار الرقعة : يمكن للطبيب وضع مواد طبية مشابهة للمواد الغذائية على رقعة نظيفة ولصقها في الجزء العلوي من الظهر، وتركها لمدة 48 إلى 72 ساعة، ثم يقوم الطبيب بإزالتها والانتظار حتى تظهر النتيجة الإيجابية أو السلبية .
يمكن أن يطلب الطبيب بعض الفحوصات الدموية للاطمئنان على جهاز المناعة .
كيفية علاج الحساسية الناتجة من تناول الدوناتس :-
بعد التشخيص، يتم منع المصاب من تناول المادة المسببة للحساسية، وفي بعض الحالات الشديدة يتم منعه من جميع مسببات الحساسية الأخرى حتى لا يزيد الأمر تعقيدًا .
يصف الطبيب بعض الأدوية المضادة للهيستامين المستخدمة عن طريق الفم لتخفيف أعراض الحساسية .
قد يصف الطبيب مضادات الهيستامين الموضعية لتخفيف الحكة .
في بعض الحالات الشديدة التي يمكن أن تتسبب في حكة وجروح، يصف الطبيب مضادات حيوية للمريض لأن هذه الجروح يمكن أن تصاب بالبكتيريا .
في بعض الحالات، يتطلب الأمر استخدام أدوية تحتوي على الكورتيزون لفترة قصيرة لتخفيف الألم .
6) يمكن استخدام مرطبات طبيعية موضعية .
الحرص على تجنب الحكة يجب أخذه بعين كل الاعتبار .
في حال ظهور أي علامات على المضاعفات، يجب على المريض استخدام حقنة الإيبينفرين التي يجب عليه أن يتلقى تدريبًا مسبقًا حول كيفية استخدامها، وإذا كان الشخص المصاب طفلاً، فيجب أن يقوم أولياؤه بذلك، كما يجب استدعاء الإسعاف أو التوجه إلى المستشفى الأقرب