الاطعمة التي تحتوي على السيلينيوم
– السيلينيوم هو معدن ضروري لجسم الإنسان، فهو يساعد في التفاعلات الإنزيمية داخل الخلايا ويساعد في عمل الغدة الدرقية في الجسم، كما يساعد في تصحيح تخثر الدم وتعزيز جهاز المناعة، ويساعد أيضًا في تطهير الجسم، ويعتبر السيلينيوم مهمًا جدًا لخصوبة الرجال وتحسين جودة الحيوانات المنوية .
يجب على كبار السن البالغين من 19 عاما أن يتناولوا 55 ملجم من السيلينيوم يوميا للحفاظ على صحة جيدة ،
يعتبر السيلينيوم مفيدًا في علاج حالات الغدة الدرقية وأمراض القلب وظروف الكبد الطبيعية، ويساعد أيضًا في علاج العديد من المشاكل الصحية الأخرى في الجسم .
يمكن العثور على السيلينيوم في العديد من الأطعمة مثل الكافيار والمكسرات والبذور واللحوم والأرز البني والشوكولاتة ومنتجات الألبان. وتعتبر هذه المصادر مفيدة للحصول على السيلينيوم، حيث يمكن معالجة نقص السيلينيوم من خلال النظام الغذائي الصحيح أو من خلال تناول مكملات السيلينيوم .
وهنا لائحة من افضل الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم :
1. اللحوم :
تعد اللحوم مصدراً جيداً للسيلينيوم، بالإضافة إلى البروتينات، إذ تحتوي لحوم مثل البقر والكبد والضأن والخنزير والدجاج والديك الرومي على كميات كافية من السيلينيوم
المأكولات البحرية هي مجموعة أخرى من السيلينيوم الغذاء ، وهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من المأكولات البحرية بما في ذلك سمك التونة ، سمك الهلبوت والسردين والسمك المفلطح ، سمك السلمون والمحار والكركند وسرطان البحر ، بلح البحر ، الروبيان ، المحار ، النهاش الأحمر ، الرنجة والمحارات الصدفية هي مصادر جيدة جدا من السيلينيوم .
3. البيض :
يحتوي البيض على كمية كبيرة من السيلينيوم، وهو غذاء يومي متاح بسهولة ويحبه الجميع .
4. العدس :
البقوليات مثل البازلاء والفول السوداني وبذور عباد الشمس والفاصوليا وزبدة الفول السوداني وزبدة الفستق والفول، تحتوي على كمية جيدة من السيلينيوم الذي يحتاجه الجسم، وتعد المكسرات والفاصوليا أيضًامصادر جيدة للبروتينات .
4. الشوكولاته :
يعد مسحوق الكاكاو غير المحلى أو الشوكولاتة الساخنة، والحلويات، والشوكولاتة الحليب، والحلوى التي تحتوي على مستويات عالية من السيلينيوم الألذ من جميع المواد الغذائية .
5. الخضروات :
تحتوي بعض الخضار مثل البصل والقرنبيط الخام والبينتو الفول والموز المطبوخ وبراعم بروكسل المطبوخة والسبانخ المطبوخة الطازجة وقصف فول الصويا على كميات جيدة من السيلينيوم، ويعتبر الفطر أغنى مصدر للسيلينيوم .
6. الفواكه :
الفواكه هي مصدر آخر من السيلينيوم ، الفواكه تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن جنبا إلى جنب مع السيلينيوم التي هي مهمة جدا لجسم الإنسان ، الفواكه التي تساعد في جعل السيلينيوم هي التمر والموز والزبيب والتوت ، الأفوكادو والجريب فروت والكيوي والبطيخ والعنب والفراولة .
7. الجوز :
جوز البرازيل ، اللوز ، الفستق ، الكاجو ، الفستق ، الصنوبر والجوز ، زبدة الفول السوداني والبندق والجوز هي مصادر غنية من السيلينيوم ، استخدامه في الغذاء كل يوم يمكن أن يوفر الحديد في الجسم ، تحتوي هذه المكسرات أيضا كمية جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر .
8. الحبوب :
الخبز والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل وجنين القمح والشعير والأرز البني والشوفان هي مصادر غنية بالسيلينيوم، حيث تحتوي على أكبر كمية من السيلينيوم .
9. المشروبات :
تحتوي المشروبات مثل الشاي الأسود والشاي والمشروبات الغازية والكاكاو والقهوة والبيرة والنبيذ على كمية صغيرة من السيلينيوم، الذي يمكنه تلبية الحد الأدنى من احتياجات الجسم من السيلينيوم. ومع ذلك، ينبغي تناولها بكميات قليلة بسبب احتوائها على مادة الكافيين .
بعض النصائح الهامة :
تجنب استهلاك كميات زائدة من السيلينيوم، فقد تكون سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة .
يمكن أن يؤدي تناول الكحول بكميات كبيرة إلى الاكتئاب ومشاكل في الجلد وفقدان الأظافر، ومشاكل في الجهاز التنفسي والكلي والكبد، واضطرابات في القلب والأوعية الدموية .
تشمل آثار 3.A الجانبية للدواء تساقط الشعر وسرطان الجلد والبقع البيضاء على الأظافر، والتعب، والدوخة، والغثيان، وتلف الأعصاب والإصابة بالسكري .
دراسات وابحاث :
أثبتت دراسة أمريكية أن الألوة فيرا الطازجة تحتوي على كميات صغيرة من السيلينيوم، وتساعد أيضًا في ترطيب الجسم وتعزيز صحة الدماغ والجهاز العصبي والمفاصل والجلد .
