الإفراط في تناول الكبد قد يؤدي إلى تشوهات خلقية للجنين

تناول الطعام الصحي هو الطريقة الآمنة والوحيدة لإنجاب طفل بصحة جيدة، وتؤثر الأطعمة التي تتناولينها بشكل مباشر على تطور طفلك في رحمك إذا كنت حاملاً. وهناك الكثير من الأطعمة التي يجب تناولها بكميات كبيرة وغيرها التي يجب تقليلها.

يعتبر الكبد من بين المواد الغذائية التي تؤثر إيجاباً وسلباً على نمو الجنين، ولذلك يحتاج الأم الحامل إلى دليل حول مدى جدوى تناوله خلال فترة الحمل.

أشكال الكبد:
يؤكل الكبد في أشكال عديدة في أجزاء مختلفة من العالم:
– الكبد الباتيه
– الكبد القطع
– الكبد النقانق
يبقى أثر الكبد الذي تتناولينه واحدًا، ولكن قد تختلف مصادر الكبد بعض الشيء

ايجابيات / فوائد تناول الكبد أثناء الحمل:
يحتوي الكبد على العديد من العناصر الغذائية التي تعتبر مفيدة لصحتنا، حيث يحتوي على:
– حديد
– فيتامين (أ)
– بروتين
– حمض الفوليك
فالبروتين وحمض الفوليك مهمين لدعم نمو طفلك والحديد يضمن تكوين كاف من الهيموجلوبين في الدم ، ونقص فيتامين (أ) يمكن أن يسبب مشاكل.

السلبيات من أكل الكبد أثناء الحمل :
الكبد يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (أ)، والكمية المحددة منه تختلف في مصادر مختلفة. على سبيل المثال، يحتوي كبد البقر على كمية عالية من فيتامين (أ) أكثر من كبد الدجاج ، ولكنه يجب تناوله بكميات صغيرة لأنه يمكن أن يسبب ضررًا نتيجة الإفراط في تناوله.

يتواجد فيتامين (أ) في الكبد على شكل الريتينول.
قد يؤدي الإفراط في تناول فيتامين أ بهذا الشكل إلى تشوهات خلقية.
يمكن للعيوب أن تكون عبارة عن تحولات جينية، وقد يؤدي ذلك إلى تطوير خلايا سرطانية.
– يعتبر الريتينول ضارًا للنساء الحوامل وينبغي تجنبه بأي شكل من الأشكال، كما أنه يرفع مستوى الكوليسترول وهو أمر خطير للجميع.

كم يمكنك أن  تستهلكين ؟
لا توجد معلومات واضحة حول الكمية المحددة من الكبد التي يمكن تناولها أثناء الحمل. لذا، يعتمد ذلك بشكل كامل على الحكم الشخصي الخاص بك. ومع ذلك، من الأفضل تجنب تناول كميات كبيرة من الكبد. هل يمكن الاستفادة من أشكال أخرى من اللحوم التي تكون أكثر أمانا. يجب الإشارة إلى أن تناول حوالي 2500 وحدة دولية من فيتامين (أ) يكون آمنا يوميا خلال فترة الحمل، وأن النساء اللاتي يتناولن كميات أعلى من ذلك يواجهن خطر حدوث تشوهات خلقية ومضاعفات.

ما يجب عليك تجنبه ؟
عندما تتجنب وجود الكبد، يجب أيضًا تجنب هذه المنتجات
اللحوم التي تحتوي على آثار من الكبد.
يمكن استخدام مكملات زيت كبد سمك القد أو زيت كبد سمك القرش.
يمكن استخدام الأدوية أو المكملات الغذائية التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين (أ) في شكل الريتينول.
المنتجات الخاصة بالعناية بالبشرة والتي تحتوي على مادة الريتينول كمكون.

المصادر البديلة من فيتامين (أ):
عليك الآن التعرف على الآثار السلبية لتناول الكبد، وتحتاجين إلى العثور على بدائل بديلة للحصول على فيتامين (أ) الذي يحتاجه الجسم بشدة خلال فترة الحمل للمساعدة في نمو جنينك، ومن بين هذه البدائل يمكن ذكر:
– جزر
-البطاطا الحلوة
– اليقطين
–  سبانخ
– الملفوف
–  كرنب
– اللفت الخضر
– البنجر الخضر
كل هذه المصادر غنية بالمغذيات اللازمة لبناء رؤية جيدة وتعزيز المناعة، وتعمل كمضادات أكسدة فعالة. والجزء الأفضل هو أن فيتامين (أ) الموجود في هذه الخضروات يأتي في شكل بيتا كاروتين، مما يعتبر جيدًا لجسمك.
يُعد الاعتدال في تناول كل شيء هو الأمر الصحيح، فحتى إذا تناولتِ الكبد مرة واحدة فقط خلال عدة أشهر، يجب أن يكون الأمر على ما يرام.

بعد مرور الأشهر الثلاثة الأولى الحاسمة من الحمل، يكون خطر الإصابة بالمخاطر أقل، ومن الضروري التحدث مع الطبيب قبل تناول الكبد خلال فترة الحمل.