الأطعمة الممنوعة أثناء الرجيم

يسعى كل رجل وامرأة للوصول إلى وزن مثالي والحصول على جسم نحيف متناسق خال من الدهون ويسعون لمعرفة الطريقة المثالية للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم. عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن، يشعر الشخص بالحيرة حول الأطعمة التي يمكن تناولها وتلك التي يجب تجنبها. هنا قائمة تضم أبرز الأطعمة الممنوعة أثناء الرجيم والمسموحة، بالإضافة إلى بعض النصائح الهامة التي تساعد في فقدان الوزن الزائد بشكل فعال.

الأطعمة الممنوعة أثناء الرجيم

قد نجد أننا غير قادرين على مقاومة بعض الأطعمة اللذيذة والشهية التي تفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة والصحية، وفي الوقت نفسه تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي تعرقل عملية فقدان الوزن. لذلك، سنركز في الفقرة التالية على الطرق التي يمكن أن تؤدي إلى عدم تحقيق نتائج الرجيم المرجوة وبالعكس تسبب زيادة في الوزن

البطاطس المقلية

تعد البطاطس المطهوة بالطرق التقليدية صحية وغير ضارة، ولكن المشكلة تنشأ عند تناولها بصورتها المقلية في الزيت، حيث تشبع بالزيت وتحتوي على العديد من السعرات الحرارية. تم إجراء دراسة حول الأشخاص الذين يتناولون البطاطس المقلية بانتظام، وأظهرت النتائج وجود ارتباط وثيق بين تناولهم وزيادة الوزن أكثر من أي وجبة أخرى يتم تناولها. كما تبين أن البطاطس المقلية في شكل أصابع أو رقائق مخبوزة ومحمصة تحتوي على مركبات الأكريلاميد، وهي من المواد المسببة للسرطان، لذا من الأفضل تجنب تناولها في النظام الغذائي وتناولها مسلوقة بدلا من ذلك.

المشروبات السكرية

المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل العصائر والمشروبات الغازية والصودا، لها صلة قوية بحالات السمنة وزيادة الوزن. يمكن أن يكون لها آثار ضارة كارثية عند تناولها بكميات زائدة، على الرغم من احتوائها على سعرات حرارية عالية. لكن المخ لا يسجلها بنفس الطريقة التي يسجل بها الأطعمة الصلبة، فلا تسبب الشعور بالامتلاء والشبع. وبالتالي، فإن تقليل كمية الطعام المتناولة لا يعوض تناول هذه المشروبات، مما يعني أن السكر الموجود فيها يضاف إلى السعرات الحرارية المستهلكة من الطعام.

الخبز الأبيض

يحتوي الخبز الأبيض على نسبة عالية من السكر المضاف ويمكن ملاحظة ذلك بوضوح في قياس مستوى السكر في الدم، حيث يظهر ارتفاعه. أجريت دراسة على أكثر من تسعة آلاف شخص يتناولون يوميا شريحتين من الخبز الأبيض بوزن 120 جراما، وتوصلت الدراسة إلى أن هذا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بزيادة الوزن والسمنة. لذلك، إذا كان الشخص جادا في خسارة الوزن، فعليه أن يستبدل الخبز الأبيض بخيارات طبيعية متعددة مثل خبز القمح وخبز النخالة وخبز الذر.

قطع الحلوى

يشير هذا إلى البسكويت الويفر المغطى بالشوكولاتة والحلويات المشابهة، والتي ليست صحية على الإطلاق نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر المضاف والزيوت المضافة والدقيق المكرر. تحتوي هذه الحلويات على سعرات حرارية عالية وتفتقر إلى العناصر الغذائية الصحية. فعلى سبيل المثال، حبة صغيرة من الحلوى تحتوي على ما بين 200 إلى 300 سعر حراري، وكلما زاد حجم الحلوى زادت قيمة السعرات الحرارية. لذا، عند الشعور بالحاجة لتناول السكريات، يجب استبدالها بالفاكهة أو بعض الوجبات الخفيفة الصحية.

الخضروات الممنوعة أثناء الرجيم

نعرف جميعًا أن الخضروات هي واحدة من الأطعمة التي يجب الاعتماد عليها في حمية إنقاص الوزن، لكن هناك بعض الخضروات التي يمكن أن تؤدي إلى فساد الحمية الغذائية وزيادة الوزن. تلك الخضروات هي:

• البطاطا: تشمل البطاطا جميع أنواعها، سواء كانت بطاطا حلوة أو بطاطس، حيث تحتوي جميعها على نسبة عالية من الكربوهيدرات والنشويات.
• القرع العسلي: القرع العسلي والشتوي يحتويان على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك يفضل تقليل تناولهما أو تحديد ذلك عند اتباع الحمية الغذائية.

محظورات الدايت

هناك بعض الأصناف الغذائية الممنوعة والمحظورة أثناء اتباع حمية غذائية لفقدان الوزن، ويجب الامتناع عن تناولها تمامًا، ويتم توضيح أبرز تلك الممنوعات فيما يلي:

• الآيس كريم والمثلجات: رغم أنه لذيذ للغاية ولا يقاوم، إلا أنه غير صحي على الإطلاق بسبب احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولا يوجد آيس كريم خال من السكر، إذ يحتوي دائما على نسبة عالية من السكريات.
• الوجبات الجاهزة السريعة: عادة ما تحتوي البيتزا والشطائر التي يتم شراؤها من المحال كوجبات سريعة على سعرات حرارية عالية ومكونات غير صحية على الإطلاق، مثل الدقيق الأبيض واللحوم المصنعة،
• مشروب القهوة ذات السعرات الحرارية: لا يقصد بذلك القهوة السوداء الصحية المصنعة من حبوب البن، ولكن القهوة التي يتم إضافة الكريمة الصناعية والسكر إليها، حيث يعادل كوب واحد منها ما يتضمنه الوجبة الكاملة من السعرات الحرارية، ولذلك، لمن يرغب في التخلص من الوزن الزائد، يجب تناول القهوة السوداء، ولا يضر إضافة بعض الحليب الخالي من الدسم إليها.

نصائح لرجيم ناجح

يوجد العديد من الخطط والنصائح التي يمكن من خلالها اتباعها والانتظام عليها التخلص سريعاً من الوزن الزائد والحصول على جسد رشيق ولكن قد يتزامن مع ذلك أمر من اثنين إما الحفاظ على الصحة ومستوى الطاقة والنشاط والتركيز، أو التأثير على كل من الأمور السابقة سلباً، وفيما سوف نعرضه هنا من نصائح يمكن التخلص من الوزن الزائد مع المحافظة على الحالة الصحية للجسم والتحسين منها:

• تناول الكثير من الألياف: الألياف متوفرة في العديد من الأطعمة الصحية والعناصر الغذائية، خاصة الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وقد أظهرت الدراسات والأبحاث التي أجريت في هذا المجال أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يساهم في فقدان الوزن والتخلص منه، حيث يمكن لتناول الشوفان في وجبة الإفطار المساهمة بشكل كبير في الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، ويمكن أيضا الحصول على المزيد من الألياف من خلال تناول سلطة مكونة من الخضروات والفاصولياء.
• تجنب السكريات والمعجنات: يقصد بهذا المشروبات السكرية وعصائر الفاكهة، الفطائر والبيتزا، الكعك وبسكويت الشوكولاتة، حيث يعتبر التوقف عن تناولها خطة مثالية لفقدان الوزن الزائد.
• الحصول على الدهون بالطرق الصحية: لا يجب التوقف الكلي عن تناول مصادر الدهون لإنقاص الوزن لأنه يؤثر بشكل كبير على الصحة بشكل عام، ولكن يمكن الحصول على الدهون من مصادر صحية مثل الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات، وهذا يساهم في الحصول على الدهون وفي نفس الوقت التخلص من الوزن الزائد بسرعة.
• تجنب تناول الطعام أمام التلفاز: يؤدي التشتت والإلهاء أثناء تناول الطعام إلى عدم قدرة المخ على الشعور بالشبع، وبالتالي لا يرسل إشارات للمعدة بذلك، مما يؤدي إلى تناول المزيد من الطعام، على الرغم من أن تناول الطعام بعيدا عن مصادر التشتت يؤدي إلى تناول كمية أقل من الطعام.