الأطعمة المشوية مصدر غني بالبروتين أثناء الحمل

هل أنت تواقة لمذاق بعض المشويات (BBQ) من الدجاج اللذيذ أثناء الحمل؟ ورغم ذلك أنت قلقة بنفس القدر بشأن مدى سلامة تناول المشويات خلال فترة الحمل، وكذلك تدابير السلامة التي يجب عليك اتباعها، إذا كانت هذه هي الأسئلة التي قد فكرت فيها، يمكنك النظر في هذا المقال ومعرفة المزيد من المعلومات والإجابة على كل تلك التساؤلات.

طريقة الشواء هي إحدى أقدم طرق الطهي بعد الأساليب التقليدية، حيث يمكن طهي الأسماك واللحوم والخضروات وغيرها من الأطعمة في الهواء الطلق باستخدام الشواية، سواء كانت الشواية الكهربائية الحديثة أو الشواية التي تعتمد على الفحم. تمكنك الشواية من شواء الأسماك والدجاج والبطاطس، وغيرها من المأكولات اللذيذة وتلبية احتياجات الأشخاص الذين يحبون الشواء. لنلق نظرة على سلامة تناول الأطعمة المشوية إذا كنت حامل.

هل تناول الأطعمة المشوية خلال فترة الحمل آمن؟
نعم، يمكنك التمتع بتناول الأطعمة المشوية اللذيذة إذا كنت حاملاً، طالما تم طهي السمك أو اللحم تماما. واحرصي على تجنب تناول المأكولات المطبوخة تحت الشواء لأنها قد تحتوي على البكتيريا الضارة التي يمكن أن تؤثر على صحتك وصحة الطفل الذي لم يولد بعد سلبا. لذلك، تذكري أنك تحتاجين إلى شواء اللحم لمدة أطول من المعتاد إذا كنت حاملا. فالطهي في درجات الحرارة العالية يساعد على تخليص اللحوم من البكتيريا الخطرة، مثل الإشريكية القولونية، و الليستيريا، السالمونيلا، وغيرها من البكتيريا التي تحفز التسمم الغذائي

تدابير السلامة التي يجب اتباعها عند تناول الأطعمة المشوية أثناء الحمل:
على الرغم من أن الأطعمة المشوية آمنة لتناولها أثناء الحمل، إلا أنه يجب اتباع بعض الإجراءات الوقائية لتجنب المخاطر الصحية. وفيما يلي بعض النصائح الهامة التي يجب اتباعها لتجنب المخاطر الصحية عند تناول اللحوم والأطعمة المشوية أثناء الحمل
– تجنبي تناول اللحوم النيئة.
يجب غسل اليدين بعد التعامل المباشر مع اللحوم النيئة في كل مرة.
– تحرصي على الاحتفاظ باللحوم المطبوخة والنيئة في أواني منفصلة
منفصلة.
– تذويب اللحوم المجمدة بشكل مناسب.
يجب طهي اللحوم بشكل جيد والتأكد من أنها ساخنة تمامًا في الوسط.
تجنبي تناول الأطعمة كالسلطات والحلويات والزبادي والحليب إذا كانت باردة، وتأكدي من ذلك. وامتنعي عن تناول الطعام إذا تعرض لأشعة الشمس لفترة طويلة.
يمكن تغطية الطعام بورق أو فيلم بلاستيكي، أو حفظه في صناديق محكمة الإغلاق لمنع الحيوانات من العض عليه

الفوائد الصحية من تناول الأطعمة المشوية أثناء الحمل :
تعد تناول الأطعمة المشوية خلال فترة الحمل مفيدة للصحة، حيث إنها ليست فقط شهية بل تُعدُّ مصدرًا جيدًا للبروتينات، وكذلك مصدرًا ممتازًا للمعادن والفيتامينات الأساسية.

مصدر غني بالبروتين :
اللحوم المشوية الخالية من الدهون هي مصدر ممتاز للبروتينات الحيوية. توفر لك اللحوم المشوية جميع البروتينات اللازمة خلال فترة الحمل. فالبروتين هو أحد المغذيات الأساسية التي تحتاجينها أثناء فترة الحمل لبناء خلايا جديدة والحفاظ على أنسجة الجسم في حالة جيدة وتعزيز وظائف الجسم بشكل سلس. بالإضافة إلى ذلك، تساعدك الدواجن المشوية واللحوم الأخرى والمنتجات الحيوانية الأخرى على ضمان صحة جيدة للجنين ونجاح الحمل

مصدر غني ومليئ بالفيتامينات والمعادن :
تميل الخضار واللحوم إلى الاحتفاظ بجميع المعادن والفيتامينات الأساسية؛ حيث تحتفظ اللحوم بالثيامين والريبوفلافين وهما من الفيتامينات الهامة للحفاظ على صحتك جيدة وتساعد على نمو وتطور الجنين بشكل مناسب. أيضا، تحتفظ الخضروات بالحديد حتى أن أكل الخضروات المشوية يساعدك على منع خطر فقر الدم أثناء الحمل

التحكم في كمية الدهون :
سوف تحتاجين إلى تنظيم استهلاك الدهون خلال فترة الحمل من أجل تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم. وعندما تقومين بعملية الشواء للحوم، تميل الدهون الزائدة إلى التنقيط من اللحوم واللحوم المشوية يميل إلى الاحتفاظ بقدر أقل من الدهون. لذلك فتناول الأطعمة المشوية يساعدك على تنظيم كمية الدهون التي تدخل إلى جسمك.

الآن، بعد تأكدك من أن تناول الأطعمة المشوية المغذية آمن خلال فترة الحمل، تأكدي من اتباع جميع إجراءات السلامة عند القيام بالشواء والاستمتاع به.